7 факти за ползите за здравето от аромата на аромата

Арония (или арония обикновена) - храст, широко разпространен в умерени ширини. На базата на неговите плодове се приготвят сиропи, конфитюри, сокове, вино.

Благодарение на високото съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти, аромата има редица лечебни свойства за хората. Може да подобри здравето на имунната, храносмилателната, ендокринната и сърдечно-съдовата система..

Плодовете дори се препоръчват по време на бременност, за да се предотврати развитието на хронична хипоксия и инфекциозни и възпалителни усложнения както от майката, така и от плода.

7 полезни свойства

По-долу са изброени 7 факта за ползите от аромата, които са потвърдени в научните изследвания..

1. Източник на хранителни вещества

Плодовете на аронията съдържат малко калории (около 55 kcal на 100 грама) и съдържат редица важни биологично активни вещества:

Име на компонентаПроцент препоръчителна дневна нужда (на 100 грама плодове)
хранителни влакна17%
витамин Ц36%
витамин а24%
витамин Косемнадесет%
манган32%
кобалт150%
селен42%
силиций33%

Планинската пепел също е богата на антиоксиданти (главно антоцианини), които предпазват телесните клетки от свободни радикали и значително намаляват риска от развитие на злокачествени тумори, както и заболявания на сърдечно-съдовата, храносмилателната и ендокринната системи.

2. Антиоксидантен ефект

Както бе споменато по-горе, аромата съдържа много антиоксидантни вещества.

Според учените акциоксидантите се борят със свободните радикали, които се образуват по време на оксидативен стрес и влияят неблагоприятно на всички телесни клетки..

Свободните радикали са отговорни за появата на злокачествени тумори и ранното развитие на хронични заболявания от сърдечно-съдовата (коронарна болест на сърцето, хипертония), ендокринни (диабет II), храносмилателната (болест на Крон, гастрит).

Основните групи антиоксидантни вещества, съдържащи се в плодовете, са фенолни киселини, флаваноли и антоцианини..

Като пример за ефективност могат да се посочат няколко чуждестранни публикации..

Според експерти от Полша използването на планинска пепел води до значително намаляване на активността на механизмите на свободните радикали.

И норвежки учени откриха, че растението причинява смъртта на раковите клетки, инхибира активността на възпалението в тъканите и предотвратява навлизането на няколко вируса в тялото.

3. Антираков ефект

Установено е, че плодовете на черна планинска пепел имат способността да потискат разпространението на злокачествени клетки и дори да причинят тяхната смърт.

Експерименти с плъхове, проведени под наблюдението на учени от Съединените щати, установяват, че антиоксидантите от боровинките забавят развитието на рак на дебелото черво, а също така намаляват тежестта на симптомите на диспептични разстройства, причинени от наличието на тумор.

Според едно проучване, 50 mg екстракт от планинска пепел намалява растежа на ракови клетки с 60% само за 24 часа..

Плодовете са ефективни и за предотвратяване на рак на гърдата..

4. Понижава холестерола

Атеросклерозата е едно от най-честите заболявания на сърдечно-съдовата система, при което атеросклеротичните плаки се образуват по стените на артериите и интензитетът на кръвния поток намалява.

Атеросклерозата е в основата на такива заболявания като: коронарна болест на сърцето, инфаркт на миокарда, хронична мозъчна исхемия.

Причината за атеросклеротично съдово увреждане е повишаване на общия холестерол, както и неговите атерогенни фракции (TAG, LDL, VLDL) в кръвта.

Според многобройни чуждестранни изследвания, боровинката има способността да намалява концентрацията на TAG и LDL, както и да повишава нивото на "добрия" холестерол в кръвта - HDL, следователно, може да се използва за предотвратяване на ранното развитие на атеросклероза.

5. Понижаване на кръвното налягане

Според учени от Полша включването на екстракт от аромата на аромата в диетата води до значително понижаване на кръвното налягане.

Положителният ефект се предполага, че е свързан с ефекта на антоцианините по стените на кръвоносните съдове..

Според американски експерти растението също инхибира хроничното възпаление, което увеличава вероятността от ранно нарушение на регулацията на тона на стените на артериите и повишаване на кръвното налягане.

По този начин, аромата може да се използва за терапия (заедно с лекарства) и профилактика (при наличие на метаболитен синдром или обременена фамилна анамнеза) на хипертония - едно от най-грозните и изключително често срещани заболявания на планетата.

6. Укрепване на имунната система

Пъпката съдържа големи количества витамин С и антиоксиданти, както и значителна част от витамини В2 и В5.

Тези вещества, според експерти от Норвегия, имат благоприятен ефект върху функционирането на имунната система, активирайки пролиферацията и растежа на имунните клетки.

Плодовете също са в състояние да унищожат редица патогенни микроорганизми. Ефективен срещу грипния вирус, както и восъчен бацил и ешерихия коли.

Резултатите от едно от основните проучвания, проведено през 2014 г., разкриха, че пиенето на 156 мл сок от аромата на ден намалява риска от развитие на инфекциозни и възпалителни заболявания на отделителната система с 55%.

7. Превенция на диабет тип II

Установено е, че екстрактът от аромата на аромата повишава чувствителността на периферните тъкани (мускулни и мастни) на човешкото тяло към инсулин. Резултатът е по-ефективно използване на глюкозата от кръвните клетки..

Така растението действа върху основния патогенетичен механизъм на образуването на захарен диабет тип II - инсулинова резистентност.

В същото време, аромата не причинява резки „скокове“ в кръвната захар след консумация и дори спомага за забавяне на усвояването на други храни, което влияе благоприятно на метаболизма на глюкозата в организма.

Вреда и противопоказания

Въпреки изобилието от полезни свойства, плодовете на Chokeberry могат да навредят на тялото в редица ситуации..

Противопоказанията включват:

  1. Алергични реакции. Алергията към планинска пепел е често срещано явление. Алергопатологията може да се прояви по различни начини: от дерматит до анафилаксия..
  2. Диспептични разстройства. Обикновено се развиват при прекомерна консумация на плодове и се проявяват като киселини в стомаха, болка в стомаха, повишена газ, диария.
  3. Уролитиаза болест. Растението съдържа вещества (оксалова киселина), които повишават риска от калуми в лумена на пикочните пътища.
  4. Остри заболявания на храносмилателната система или хронични в остър стадий. Ограничението важи за пептична язва, гастрит, ентерит, колит.

Важно е да се отбележи, че плодовете на аромата са полезни за тялото на жената по време на бременност, тъй като са богати на редица важни витамини и антиоксиданти. Растението създава благоприятни условия за полагане и последващо развитие на тъканите на плода, предотвратява появата на хронична хипоксия и инфекциозни и възпалителни заболявания.

Как да използвам?

Черната планинска пепел може да се намери в дивата природа или да се закупи в магазините за хранителни стоки..

На негова основа можете да приготвяте сокове и смути, конфитюр и конфитюри, всякакви десерти. Chokeberry може да се използва като пълнеж за пайове и торти.

По-долу са някои от най-често срещаните приложения на планинската пепел:

  1. Пресни плодове. Пресните плодове винаги съдържат максималния (първоначален) обем витамини, минерали и антиоксиданти. Ежедневно изискване - до 100 грама.
  2. Сушени плодове. В процеса на отстраняване на влага съдържанието на фибри и захари се увеличава няколко пъти, концентрацията на биологично активни вещества намалява (с 30-50%). Не се препоръчва да се консумират повече от 20-30 грама суха планинска пепел на ден. Пренебрегването на това правило може да причини проблеми в храносмилателния апарат или да доведе до затлъстяване, да повлияе неблагоприятно на общото състояние при наличие на диабет.
  3. Сокът. Сокът е доста прост начин да включите планинска пепел в диетата. За целите на готвенето можете да използвате сокоизстисквачка, пасатор или сметана. Консумирайте по 50 ml 1-2 пъти на ден (забранено на "празен стомах").
  4. Тинктура. Състав: 1 кг горски плодове, захар - 100-300 грама (на вкус), 1000 мл водка или 40% алкохол. Смесете всички компоненти и поставете в стъклен съд, затворете плътно с капак. Оставете за 2 месеца на всяко тъмно хладно място. Препоръчва се разклащането на съда на всеки 3-5 дни, за да се смеси равномерно. График на прием: 2-4 супени лъжици. л 3 пъти на ден в продължение на 3 седмици.
  5. Компот. Необходими: 500 грама плодове, 500 грама захар, 1/3 лимон, около 2,5-3 литра вода. Рецепта: изсипете горските плодове в стъклен (предварително стерилизиран) буркан, добавете лимон, нарязан на тънки филийки. В същото време трябва да приготвите сироп: смесете захарта с вода, сложете на огъня, доведете до кипене и гответе за 10 минути. Сипете сиропа в стъклен съд и навийте капака. Обемите на употреба не са ограничени..
  6. Отвара. За да приготвите, изсипете 20 грама сушени плодове в 1000 мл вряща вода и гответе за около 15 минути. След това - прецедете и приемайте по 100 мл 3-4 пъти на ден. Продължителност - 30-40 дни..
  7. Чай. Необходимо е да изсипете 1 супена лъжица. л плодове или листа от аромата 500 мл вряла вода и оставете да се вари около 20-30 минути. Вземете 250 ml 2 пъти на ден за всеки период от време.
  8. Jam. Необходими: 1100 грама плодове, гранулирана захар - 1600 грама, вода - 720 мл. Берилото трябва да се измие и дръжките да се отстранят, след това да се напълнят с вода и да се оставят в това състояние за 24 часа. След един ден водата се изсипва в отделен съд, смесва се със захар и се вари, докато се получи хомогенен сироп с леко кремообразен оттенък. След това накиснатите плодове се добавят към състава и бъдещото сладко се оставя да къкри още 20 минути. Консумирайте 1-3 ч.л. 3-4 пъти на ден.

Пчелна боровинка: лечебни свойства, противопоказания, рецепти

Лекарствени свойства и противопоказания на аромата на аромата

Научното наименование на chokeberry е chokeberry chokeberry. Това е многогодишен плодов храст с височина до 3 метра, с не много дебели, гъвкави клони. В ширина клоните могат да растат до 2 метра. Растението расте в Северна Америка. Там се счита за почти плевел. Принадлежи към розовото семейство. Лечебни свойства и противопоказания на аромата - темата на тази статия.

описание

Бушът дойде при нас едва през 20 век и бе значително преобразен от усилията на изключителния учен И. В. Мичурин. Селекционерът в резултат на многобройни експерименти и кръстоски получи много черната арония, която всички познаваме. Тя се различава от своя прародител по по-едри плодове и различен набор от хромозоми.

Той расте в Русия в Алтайския край, и в Западен Сибир, и в европейската част, и в Ленинградска област. Абсолютно непретенциозен. Цъфтежът започва в края на пролетта, след появата на листа. Това късно разкриване на цветя помага за предпазване от пролетни студове. Цветята на аронията са розови и бели. Опрашващите насекоми активно летят върху тях..

Това е важно за градинарите. Плодовете узряват в края на август-септември. Те са годни за консумация, черни и лилави, с лек синкав разцвет. Месото е тъмно рубинено. Кожата е дебела. Диаметърът на плодовете е 8-10 мм. Теглото достига 1,5 гр. Плодове всяка година. Добивът на един храст може да достигне до 10 кг. Храстът живее около 40 години.

Сортовете се отглеждат много. Те се различават леко по размера на плодовете, външния вид на храста (има по-компактни видове) и устойчивост на замръзване..

За засаждане се препоръчва слънчево място (слънцето трябва да бъде поне половин ден). Идеално е да засадите растението през есента (три седмици преди студовете), но е възможно и през пролетта (не по-рано от април). Ако планирате да засадите няколко разсад, разстоянието между храстите трябва да бъде около 2 метра. Когато засаждате, имайте предвид, че ширината на корените се разминава на дълбочина от 40 см до разстояние 2 метра и слизайте с метър надолу.

Прибирането на реколтата трябва да се извърши в началото на първите слани, в началото на октомври. Тогава растението успява да натрупа максимум полезни свойства. Плодовете узряват заедно, което улеснява прибирането на реколтата. Когато събирате, трябва да внимавате да откъснете четките без листовки, тъй като в основата на четката в пазвата на листа плодовата пъпка вече узрява за следващата година. Да, опитайте се да изпреварите птиците !! Те също много харесват сочно зрънце и перфектно определят степента на неговата зрялост. Нямате време да се огледате, как стадото ще лети и храстът ще бъде напълно изчистен от реколтата.

Беритбата може да се извърши на ръка или чрез рязане на гроздове с ножица. Веднага изхвърлете подстандарт. Съхраняването на аромата е лесно: тя може да бъде прясна, сушена и замразена. Ако температурата не падне под 0 градуса, тя може да лежи до пролетта.

Ако се изсуши във фурна, не можете да го нагреете над 60 градуса, за да предотвратите унищожаването на полезни елементи. Разгръщайки се върху лист за печене, реколтата трябва да е на един слой. Възможно е на клъстери и отделно. Изсушавайте, докато плодът престане да отделя сок при натискане. Когато се изсушава, най-добре се съхранява в хартиени торби, на тъмно място не повече от 2 години, след което лечебните свойства се губят.

Малък нюанс е да се запази изцяло съдържанието на витамин С, по-добре е плодовете да не се сушат, а да се изсушават (за предпочитане на слънце), нанизани на жица. В хладилника реколтата ще лежи около 2 месеца. Изплакнете със студена вода преди употреба..

Важно! При замразяване и сушене количеството на полезните и лечебни вещества в плодовете не намалява. И след топлинна обработка, разбира се, ще загубим някои от прекрасните свойства.

Астрингентният, стипчив вкус на черна арония (както го наричаха всички) е познат на мнозина още от детството. А какъв син цвят бяха езикът и ръцете след хранене, никога не забравяйте. Между другото, можете да се отървете от следи от сок от планинска пепел на ръцете си не със сапун (той, напротив, прави багрилото, съдържащо се в горски плодове, по-стабилно) или с някои други почистващи препарати, но с парче лимон. Просто смачкайте цитрусите в ръцете си и сините ги няма.

Химическият състав на горски плодове

Калоричното съдържание на планинска пепел е 50-55 Kcal на 100 g. Хранителната стойност:

  • протеини - 1,5 g;
  • мазнини - 0,2 g;
  • въглехидрати - 10,8 g;
  • органични киселини - 1,3 g;
  • диетични фибри - 4,1 g;
  • вода - 80,5 g;
  • пепел - 1,5 g.

Плодовете съдържат голямо количество витамини: A 0,2 mg, C 15 mg, PP 0,6 mg, Бета-каротин 1,2 mg, E 1,5, B1 0,01 mg, B6 0,06 mg, B9 1,7 mcg, B2 0,02 mcg е съдържанието на витамини в 100 g.

Важно! Витамин С в аромата е дори повече, отколкото в касис и цитрусови плодове. И рутината, която е необходима за укрепване на кръвоносните съдове - колкото два десетки пъти повече, отколкото в портокал.

Освен това в аромата са открити микро и макроелементи като молибден, желязо, мед, магнезий, бор, флуор, манган и прилично количество йод. По отношение на съдържанието на йод, аромата е водеща сред растенията, които растат в нашата област. Освен това има фибри, захариди, нишесте.

Тази комбинация от витамини, киселини, захари и танини прави аромата не само профилактична, но и позволява да се използва за лечение на заболявания.

Полезни и лечебни свойства на Chokeberry

Името на растението „арония на аромата“ идва от гръцката дума „арос“, което означава „полза“. Нищо чудно, че го получи. Употребата на горски плодове в продължение на много години се свеждаше до просто допълнение към компоти, плодови напитки, консерви и приготвяне на вино. Но всъщност черната боровинка е коктейл от хранителни вещества и нейните лечебни свойства трябва да се използват "най-пълно".

Освен това лечебни са не само плодовете на този храст, но и листата, цветята (те трябва да се събират сутрин) и дори кората.

Важно! От 1961 г. на законодателно ниво продуктите от аромата са класифицирани като наркотици..

Какво е известно за полезността на аромата за човека:

  1. Има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата и дихателната система.
  2. При редовна употреба плодовете от аромата помагат да се справят с хипертонията. Интересното е, че те понижават високото кръвно налягане, но нямат ефект върху нормалното.
  3. Той помага за укрепване на имунната система, нейната богата на всички видове витамини и други полезни елементи. Това ви позволява да увеличите способността на организма да издържа на вируси, бактерии и инфекции. И дори потискайте стафилокока и дизентерия.
  4. Натрошените листа е добре да се прилагат на места, засегнати от гъбичките.
  5. Помага при екзема, дерматит за намаляване на сърбежа и лющенето.
  6. Разбира се, съдържанието на йод трябва да се използва в борбата срещу заболявания на щитовидната жлеза. Не е много високо (съдържанието на йод нараства, колкото по-близо расте до морето, планинската пепел), но е достатъчно за поддържане на тялото.
  7. Способността на аромата да се бори с образуването на холестеролни плаки и укрепва стените на кръвоносните съдове се използва при лечението и профилактиката на атеросклерозата.
  8. Употребата на плодове от аромата е силно препоръчителна при диабет, тъй като те съдържат сорбитол - подсладител. Въпреки факта, че при такова заболяване, се налагат много строги ограничения върху приема на дори най-здравите плодове. А аромата намалява вероятността от кървене.
  9. Роуан има добър ефект върху работата на такъв важен орган като черния дроб. Установени са диуретични и холеретични способности. Отвари, инфузии от листата на аромата и от ягодовите плодове подобряват секрецията на жлъчката и ускоряват отделянето й в излишък.
  10. Сокът от аромата помага при изгаряния, ако се използва като външно лекарство.
  11. Инфузията върху плодовете и листата на аромата се лекува при заболявания като морбили, тиф и скарлатина..
  12. Прясно изцеден сок помага при отравяне с арсен..
  13. Също така, зрънцето действа добре, ако кърви венците, със слабост и апатия.
  14. Важно! Има доказателства, че употребата на планинска пепел служи като профилактика срещу рака, а наличието на голям брой антоцианини инхибира растежа на раковите клетки.
  15. Има успокояващ ефект върху нервната система с повишена възбудимост и помага при безсъние..
  16. Има добри резултати в борбата със затлъстяването. Калоричното съдържание на горски плодове е много ниско и при остро чувство на глад шепа планинска пепел заглушава атаките. Аронията, а именно антоцианините, които съдържа, блокира растежа на мастната тъкан, особено предотвратява образуването на мазнини по бедрата и корема. Роуан е част от продаваните състави за отслабване.
  17. Плодовете се съветват да ядат офталмолози. Рискът от развитие на глаукома и катаракта намалява, вътреочното налягане намалява.
  18. Пектините, които се съдържат в аромата, добре почистват цялото тяло. Препоръчва се да се използва в неблагоприятни от гледна точка на екологията области, тъй като е в състояние да премахва тежките метали и намалява вредното въздействие на околната среда. Полезно е да се вземат, за да се елиминират ефектите от радиацията.
  19. Прахът от сушени плодове е полезен за предотвратяване на ревматизъм..
  20. Различни щети по кожата (рани, драскотини, язви) могат да се измият с памучен тампон, потопен в отвара от листа.
  21. Използването на планинска пепел в различни форми е полезно за тялото след операции, активни спортове.

Важно! Аронията често се нарича лек за старост, употребата на плодове предотвратява преждевременното й появяване.

Chokeberry се използва в следните области

Фармакология. Магическите качества на аромата се вземат предвид при създаването на лекарства за много заболявания. Козметология. Индустрията отдавна използва полезните свойства на аронията. Екстрактът му се намира в различни кремове, маски, шампоани.

Консумирането на плодове редовно има подмладяващ ефект

За здравето на кожата ни е полезна маска от 4 супени лъжици. л пресни плодове от аромата, пюре с 1 с.л. л пчелен мед. Задръжте маската на лицето си за 15 минути и изплакнете с вода. Редовното нанасяне на такава маска подобрява тена, придава й свеж вид, почиства порите и спомага за изглаждане на бръчките..

За хранене и дезинфекция на кожата добра маска от 1 кл. л планинска пепел, една или две краставици и капка лимонов сок. Омесете старателно цялата смес, разбъркайте и нанесете върху лицето за 15 минути.

Отличен резултат се упражнява върху кожата на лицето от маска от чаша плодове от арома, 25 г суха мая и зехтин.

Планината пепел помага при акне. За борба с него се приготвя крем от натрошен (в кафемелачка) до състояние на прах от сушени плодове и заквасена сметана. Разбийте масата и нанесете за 5 минути върху проблемните участъци от кожата. След отстраняване на състава, избършете кожата с вода и лимонов сок. Има положителни резултати в борбата с брадавиците.

В промишлеността, аромата се използва като естествено оцветител за храни, което е незаменимо в сладкарската промишленост. Във фабриката, производството на сладко, конфитюр, напитки.

Растението се размножава много лесно и расте бързо, не изисква специални грижи. Зимоустойчив (лесно издържа на замръзване до -40 градуса). Често се използва за създаване на живи плетове. Такава ограда изглежда много естетически приятна. Той ще може да се скрие от ненужните очи, ако е необходимо, да осигури сянка. Също така оградата ще изпълнява защитни функции.

Ако живеете близо до пътища, той ще улавя прах и ще действа като естествена бариера. Ще помогне да не позволявате на дивите животни да идват при вас. За една година младо растение расте някъде около 30 см. За да направите живия плет по-великолепен, трябва периодично да отрежете краищата на клоните. Използвайки лайка, можете да укрепите почвата по краищата на деретата. И, разбира се, прекрасните плодове, за които се говори толкова много, са решаващ фактор при избора на посадъчен материал..

Кожени изделия. При обличане на кожата се използват танини от растението арония..

Домашни заготовки. От аромата се приготвят захаросани плодове, захаросани плодове, конфитюр, мармалад, сок, конфитюр, конфитюр, плодови напитки, желе, плодови напитки, течности, течности и вино, както и пълнеж за печене на торти, кифли, пайове. Роуън се добавя в процеса на готвене на месо. Аджика сосове със сигурност ще ви хареса.

Лечебни свойства за жени

Употребата на аромата е много добре дошла, когато приемането на лекарства е нежелателно. Много по-добре е да се справите с болестите и неразположенията с помощта на хапчета, създадени от природата. За жена, която чака допълнение в семейството, тази опция се вписва идеално. Разбира се, трябва да се консултирате с вашия лекар и да вземете предвид показанията и противопоказанията.

Като част от аромата е толкова полезна, че ви позволява да подхранвате тялото на жената с необходимите вещества за правилното развитие на детето. Плодовете помагат за поддържане на нормално ниво на хемоглобин, намаляват броя на нощните спазми, облекчават токсикозата, изглаждат промени в настроението, намаляват отока и подобряват кръвообращението в таза. Съдържащите се в него антиоксиданти ще засилят имунитета на майката. Получавайки ретинол и фолиева киселина, плодът ще се оформи правилно.

Можете просто да хапнете шепа преди ядене. Или например страхотен десерт за бременни: направете бананов пюре, планинска пепел и ягоди, комбинирайте с кисело мляко. Идеално е, ако киселото мляко е домашно. Много е добре да добавите плодове в сладолед.

При кърмене също не е необходимо да се отказвате от употребата на плодове от аромата, можете само леко да намалите количеството. По време на кърменето приемът на плодове от жена помага за нормализиране на работата на червата, храносмилателните органи на бебето и засилване на имунитета му.

Важно! При редовна употреба на лайка, мама ще има повече мляко.

Лечебни свойства за деца

Растящото тяло трябва да помогне за борба с инфекциите и вирусите. Особено по време на периоди на епидемия. Ако няма противопоказания, за да укрепите имунната система, определено трябва да лекувате децата с тръпчив витамин. Ако поради стипчивия вкус те не искат да ядат пресни, можете да опитате да направите захаросани плодове.

Малцина ще откажат такъв вкус. Вместо да съхранявате сокове е много по-полезно да давате арония и плодови напитки. И при настинка, вместо хапчета и прахове, детето е по-добре да пие отвари на базата на аромата.

Важно! Деца под 3 години не се препоръчва да дават плодове от рабина под каквато и да е форма..

Приложение в рецептите на традиционната медицина

Въпреки доста краткия опит за запознаване с ценен храст, нашите предци съставиха рецепти за лечение и профилактика на много заболявания:

Под напрежение

Най-естествената рецепта е да ядете 80-100 грама плодове преди хранене (за половин час). Можете просто да пиете сок по 50 мл три пъти на ден. Налягането се нормализира - доказано е.

Важно! Предотвратявайте нектара да ферментира, в противен случай се губи способността му да намалява налягането.

Отлично средство - смесете чаша прясно изцеден сок от планинска пепел с 5 супени лъжици мед. Вземете правило да пиете тази напитка преди хранене (няколко глътки) месец и половина.

Много полезна инфузия е да запарите супена лъжица плодове в чаша вряла вода, да настоявате и да пиете малко през деня.

Освен това е лесно да се направи вкусен сироп, който може да се консумира дълго време. В 800 мл вряща вода добавете килограм плодове и 50 черешови листа. Оставете да се готви още няколко минути, след което извадете листата, добавете 15 г лимонена киселина. Оставете за един ден. Сега можете да сложите захар, отново заври, доведете до кипене, извадете след 2 минути, навийте в буркани. Всеки ден има 1-2 с.л..

При високо кръвно налягане е полезно да ядете сладко от арония с чай малко (на лъжица). Заваряването е лесно. Сварете 1 чаша вода, добавете 1,3 кг захар. Доведете до кипене, сложете килограм бланширани плодове. Варете 15 минути, оставете сместа да престои 4 часа. След това кипнете отново, свалете от котлона, сложете в горещи, стерилни буркани. Завинтете капаците. Лечебното сладко е готово.

Направете смес от равни части сокове от ароматна боровинка, калина, касис, мед и орех, нарязани от блендер. Пийте 2 пъти на ден за 3-4 с.л..

Бульон с орехови мембрани. Залейте мембраните с гореща вода за 40 минути, добавете плодовете на аромата (същото количество), кипнете. Настоявайте за 3-5 часа. Пийте след прецеждане на половин чаша. Можете да сложите резен лимон.

За диабетици

Много е добре всеки ден да изяждате по една чаша арония на малки порции. За поддържане на нивото на захарта е елементарно да се приготви такъв еликсир: в лъжица вряща вода хвърлете лъжица плодове, смилайте ги, варете чаша вряла вода, филтрирайте за половин час. Пийте инфузия от 3 супени лъжици три пъти на ден преди хранене.

Полезно е да приемате на празен стомах, преди да ядете 3-4 супени лъжици инфузия върху листата на аромата.

Тинктура върху коняк. Не е необходимо плодовете да бъдат предварително измити! Изсипете коняк (0,5 л) смес от планинска пепел (300 г) и 2 с.л. л пчелен мед. За да смесите всичко. Затворете капака и поставете в тъмна, хладна стая. Бъркайте периодично, като бъркате. След месец преминете през няколко слоя марля и можете да опитате.

Зная! При кожни заболявания се препоръчва да се правят лосиони от пресен сок.

По време на бременност

Лесно е да направите такава напитка. Намачкайте плодовете с пасатор. Сложете на печката, гответе 20 минути. Извадете от печката, изсипете същото количество вода в картофено пюре, разбъркайте, прецедете и изсипете в стерилни буркани.

Когато носите дете, е полезно да добавите сладко от аромата на аромата в менюто. Направете картофено пюре, обелени с вряла вода. Разбъркайте със захарта в съотношение 1: 1. Загрейте на печка до температура от 75 градуса. Всичко. Мога да ям.

За повишаване на хемоглобина на кръвта трябва да се консумира всеки ден по чаша пюре от репана и касис, като за сладост се добавя мед или захар.

При заболявания на щитовидната жлеза

Много просто лекарство е да смесите един килограм гранулирана захар и планинска пепел и да приемате 3 пъти на ден по една чаена лъжичка за нормализиране на ендокринната система.

Полезен сок от горски плодове с добавка на мед. За 200 грама нектар, една чаена лъжичка мед. Пийте през целия ден на равни части преди хранене. Продължителност - 14 дни. За употреба също е показана инфузия върху цветя от лайка.

За имунитет

Залейте шепа плодове и листа от арония с вода (1 л), варете след като заври 15 минути. Оставете да изстине, сложете 250 г захар и 2,5 г лимонена киселина. Поставете на огън за още четвърт час. След това изсипете половин литър водка. Поставете в килер за 10-14 дни и може да се приема на лъжица.

С диария

При диария пийте 0,5 чаши инфузия (на 250 мл вряща вода 1 супена лъжица. Л. Плодове, пресни или сухи).

Смес от изсушена реяна, круша и овесени ядки (всички взети в равни пропорции) се налива вода (0,7 л), слага се на огън, готви се половин час след кипене. След това покрийте и оставете да престои един час. Прецедете и започнете да пиете 100 г преди хранене.

С хемороиди

Вземете отвара от цветя на планинска пепел. Много полезно е да пиете по половин чаша сок два пъти на ден. Гответе конфитюр от 1 кг аронии и същото количество мед. Приемайте по 100 г половин час преди хранене.

С настинка

Шепа сушени плодове и цветя от планинска пепел (3 с. Л.) Изсипете вряща вода (1 л.), Настоявайте 3 часа. Филтрирайте, изсипете в чаша, разбъркайте със супена лъжица мед. Пийте го през деня. Можете да приготвите антипиретична инфузия. Състои се от цветята на аромата, сушените плодове и сухите малини. Вземете всички компоненти в равни количества.

С атеросклероза

Необходимо е да се яде всеки ден по 250 грама пресни плодове. За да засилите ефекта, пийте ги с отвара от листа от касис (има голям процент аскорбинова киселина).
Използвайте отвара от дросела на аромата. Смелете кората. Изсипете 5 супени лъжици от праха с вода (0,5 литра). Сложете на печката, изчакайте, докато заври и оставете да къкри 10 минути. Оставете да изстине. Филтрира се през тензух, изстисква се.

С лъчева болест

Полезна инфузия върху сушени плодове. Половин час преди хранене вземете половин чаша.

С хипоациден гастрит

Яжте по 100 грама плодове на ден или пийте сок на празен стомах, половин час преди хранене (по 50 г всяко). Продължителността на този курс е месец.

С дерматит и екзема

Лесно е да направите компрес от прясно изцеден сок и да приложите върху проблемна зона на кожата, това ще помогне за намаляване на пилинг и сърбеж.

За лечение на заболявания на косата

Бульон от плодове от аромата се използва за измиване на косата, когато се появи пърхот, за намаляване на мазната коса. Ефективен за подхранване на скалпа с витаминни маски от сок от арония.

В случай на метаболитни нарушения, за премахване на токсините и токсините

Яжте ежедневно по чаша плод от репа. Продължителност на курса 2-3 седмици.

С анемия

Инфузията на аромата (шипка не е на мястото) е ефективна за лечение и профилактика на анемия.

Тинктури, отвари, чайове

Напитки от горски плодове, листа и цветя на аромата, освен че имат уникален вкус и мирис, дават на тялото енергия и сила за борба с болестите. Отварите се правят от пресни плодове и се сушат.

В 1 литър вряща вода се слага 100 г изсушена планинска пепел и се затопля за 10 минути. Махнете от котлона, покрийте, оставете за 20 минути. Прецедете през тензух. Пийте 3 пъти на ден за половин чаша.

Отвара със сливи и ябълки

Смес от приблизително равни обеми плодове от арония, нарязани ябълки и сливи, изсипете вода, сложете листата на череша, малина и касис, поставете на огън. След като заври, прецедете. Пийте, докато добавяте захар или мед..

Чай от аромати

Залейте шепа суха арония с вряла вода, оставете за 10 мин. Можете да я изпиете. По същия начин е лесно да се вари чай от листа.

Чай от шипка и планинска пепел

Вземете щипка измити плодове от планинска пепел и шипка. Поставете в термос. Изсипете вряща вода в две чаши. Настоявайте ден. Когато използвате добавете мед.

Чай със сок от боровинки

Смесете 100 мл сок с половин литър вода. Сложете на печката. Когато заври, сложете 3 супени лъжици гранулирана захар, пръчица канела и 3 ч.л. обикновен черен чай. Настоявайте, филтрирайте и пийте.

Смес от същия брой плодове от планинска пепел, шипка от шипка, касис се слага във вряща вода и се готви на слаб огън за 10 минути. Покрийте и оставете за 2-3 часа. Можете да пиете, като добавите захар или мед на вкус.

Настойка от цветя на аромата

В термос ден влейте вряща вода и трапезна лодка от сухи цветя. Пийте 3 с.л. л преди ядене. Продължителност на курса - 14 дни.

Тинктура от водка

Донесете до кипене състава на литър вода, чаша ряпани плодове, няколко шепи от листата му, оставете да се готви 20 минути. След това изсипете 0,5 кг гранулирана захар, разбъркайте и оставете да изстине. Налейте две чаши водка, затворете плътно и сложете от светлината за 2 седмици. След това филтрирайте и можете да опитате. Такава напитка помага за подобряване на апетита, намалява налягането и повишава имунитета..

Важно! Този еликсир трябва да се консумира без фанатизъм. Изключително в терапевтични дози.

Във всички рецепти с боровинка е полезно да добавите касис, кисели ябълки и други плодове, където има много аскорбинова киселина. Това ще засили ефекта на витамините от група Р. Въпреки това, не може да се намали фактът, че освен очевидна полезност, употребата на този зрънце може да навреди (понякога и непоправими) на хората, които имат определени заболявания. В статията ще разгледаме такива моменти.

Вреда и противопоказания

Диагнози, при които е забранено да се яде хапче от арония:

  • пептична язва, хиперациден гастрит;
  • инфаркти, инсулти, коронарна болест;
  • ниско налягане;
  • прекомерно висока коагулация на кръвта;
  • запек
  • тромбофлебит, разширени вени;
  • алергия към арония;
  • цистит, бъбречнокаменна болест и жлъчен камък.

Разбира се, имаме предвид редовната и съществена употреба на планинска пепел. От няколко плодове няма да има вреда. Във всеки случай не бива да правите без консултация с лекари. По принцип с противопоказания всичко.

Изглежда, че като прочетат статията, проучили лечебните свойства и противопоказанията на Chokeberry, мнозина ще се замислят за засаждането на такъв полезен храст.

Отзиви

- Ирина. Не харесвам наистина стипчивия вкус на това зрънце. Но има много ползи от това... Мисля, че ако сложите захар или мед, можете да излекувате)))

- Сергей. Правих ликьор от арома от дълго време. Всички съседи и приятели наистина го харесват. Във вряща вода сложете килограм планинска пепел, няколко шепи черешови листа, гответе половин час, след това охладете бульона и изцедете сока през тензух. Добавете към него 1 кг захар и гответе още половин час. Изчакайте, докато изстине, добавете 0,5 л водка, поставете на студено място за месец.

- Олга. И ние наистина харесваме сладко, пайове и захаросани плодове от арония!

Обърнете внимание на лечебното растение - аромата, плодовете на която имат лечебни свойства и са здрави!

Лечебните свойства на Chokeberry

Точното име на растението е арония, не е свързана с обикновената планинска пепел. Разклоняващият се храст достига три метра, непретенциозен и устойчив на замръзване, стипчив вкус в плодовете. Лечебните свойства на аромата се използват за понижаване на кръвното налягане, в случай на атеросклероза, диабет, поддържане на оптимален вискозитет на кръвта. Черната боровинка е полезна за женското и мъжкото здраве.

Състав, полезни свойства на аромата

В природата растението расте в умерен климат, отглеждат се червени и черни боровинки. Червеният сорт расте до 4 метра, черният рядко надвишава 2 метра, хибридният им сорт е виолетовата арония.

I.V.Michurin изкуствено извлече култура от лилаво-черен сорт, който беше широко разпространен.

В края на 19 век хибридният род Sorbaronia със сладки тъмни черешови плодове е получен от пет вида от пет вида, такива растения започват да се наричат ​​"chokeberry".

В момента сортовете сорбарония, които са се запазили, се използват за създаване на хибридни сортове. Значителна част от тях, очертани в права линия, са безвъзвратно загубени.

За да не отглеждате Сорбарония вместо Арония, когато избирате разсад, трябва да вземете предвид, че всяка Арония е силно разклонен храст, в Сорбарония има малко дърво.

  • Арон (Дания).
  • Hakkiya, Karhumyaki, Belder, Viking (Финландия).
  • Dabrowice, Egert, Kutno, Nova Wes (Полша).
  • Nero, Erecta, Ruby, Black Eyed (смесен произход).

Разграничете плодовите и декоративни растения, когато избирате, попитайте за целта.

Създаването на нови сортове арония продължава. По-добре е да изберете разсад в разсадника - те са максимално адаптирани към местния климат.

I.V.Michurin успя да се сдобие с култура, която расте забележително и дава плодове при неблагоприятни условия на кратко лято, лоша почва, мразовита зима (до -40С).

Почти всички сортове са самоплодни, т.е. опрашването се извършва с прашец от този сорт, включително и самото растение. Производителността е висока, до 3-8кг от храсталака.

Сладко-киселите плодове с характерен стипчив вкус придават малко горчивина, така че почти не се приготвят десерти от тях. Лечебните свойства на аромата - неговите плодове и листа - се използват под формата на сок, конфитюр, вино, тинктура.

Калорично съдържание на горски плодове - 55 ккал на 100гр.

Пресните плодове на арония са полезни в хранителните фибри (20% от дневната потребност на организма, тук и под дневната потребност е посочена в 100 g продукт). Диетичните фибри понижават холестерола, естествено го премахват и други вредни вещества през червата.

В проучване на плъхове, когато се използва екстрактът от арония, се отбелязва ефектът от понижаването на холестерола и глюкозата в кръвта.

Лечението с диетични фибри на аромата на аромата при хипертония, атеросклероза, коронарна болест на сърцето, гастрит с ниска киселинност, ревматизъм, артроза, диабет, разширени вени, тромбофлебит.

Проучване на инфаркт на миокарда потвърждава, че комбинацията от статини и флавоноиди от лайка намалява тежестта на възпалението, така че последните могат да се използват за вторична профилактика на коронарна болест на сърцето.

Като част от горските плодове - заместител на захарта за сорбитола, той се използва от диабетици, за да се избегне повишаване на кръвната глюкоза.

Наблюдението потвърждава, че сокът от аромата е полезен като терапевтично свойство за понижаване на нивата на кръвната захар. Точният механизъм на действие не е известен, но сокът от плодовете е включен в диетата за хора с диабет.

Има данни, че включването на аромата в менюто намалява риска от развитие на диабет, повишава ефективността на инсулина, подобрява глюкозния метаболизъм.

Съставките на сок от арония са полезни при косвено повишаване на чувствителността към инсулин..

Калият, който е част от аромата (6.3% от дневната нужда), нормализира сърдечния ритъм, има хипотензивен ефект и понижава високото кръвно налягане.

Фосфорът (6,9% от дневната норма) насърчава усвояването на калция, участва в метаболитните реакции и е важен за оптималното функциониране на бъбреците, мозъка и съхраняването на енергия. Повишената слабост, мускулната болка, нарушената функция на черния дроб показват дефицит.

Магнезият, който е част от горските плодове (3,5% от дневната нужда), успокоява, облекчава нервното напрежение, премахва спазма на гладката мускулатура, нормализира сърдечните контракции. Има диуретични, съдоразширяващи, противовъзпалителни свойства, стимулира отделянето на жлъчката, перисталтиката.

Проучването потвърждава, че добавянето на селен към сока от аромата повишава противовъзпалителната активност на напитката.

Пъпната боровинка е богата на фенолни съединения, така че диетичният прием на сок може да намали честотата на инфекции на пикочните пътища.

Плодовете на аронията съдържат калций (2,8% от нормата), употребата му е за намаляване на пропускливостта на стените на кръвоносните съдове, тя е част от костите и зъбите, участва в координацията на движенията, укрепва имунитета и има противовъзпалителни свойства.

Желязото (6,1% от дневната норма), което е част от къпините, е необходимо за оптимално снабдяване с кислород в тъканите, поддържане на нивото на хемоглобина, метаболитни процеси и предотвратяване на слабостта на гладката мускулатура.

Витамин А е част от плодовете на аронията (20% от нуждите). Предимствата му са в антиоксидантните и имунитет-подсилващи свойства, цветното и здрач зрение, репродуктивната функция, стимулирането на метаболитните реакции в тъканите и кожата..

Някои проучвания предполагат ролята на Aronia за подобряване на зрението, но е необходимо допълнително проучване..

Витамин С (16,7% от дневната стойност) е полезен за растежа и възстановяването на клетките, намалява пропускливостта и чупливостта на капилярите, укрепва имунната система.

Витамин Е (10% от нормата), който е полезен в антиоксидантните свойства, подобрява асимилацията и метаболизма на кислорода, намалява коагулацията на кръвта, стимулира дейността на сърцето, необходим е за ендокринната система, щитовидната жлеза, надбъбречната жлеза, хипофизата.

Като част от плодовете - витамини от група В:

  • В3, ниацин (3% от дневната стойност) е полезен за съдоразширяващи и хипотензивни свойства, стимулира секрецията на стомашен сок и жлъчка, намалява холестерола поради повишаване на кръвната глюкоза;
  • B2, рибофлавин (1,1% от дневната нужда) подобрява зрението, участва в образуването на червени кръвни клетки и антитела, регулира репродуктивните функции, подобрява състоянието на кожата, ноктите, косата.
  • В6, пиридоксин (3% от дневната норма) насърчава усвояването на мастни киселини, нормализира метаболитните процеси в мозъка, подобрява паметта, състоянието на кожата, притъпява усещането за гадене, което е полезно по време на бременност, има диуретичен ефект.

Плодовете на аромата съдържат органични киселини - ябълчна, лимонена, оцетна, те стимулират отделянето на стомашния сок, храносмилането, повишават апетита.

Танините, съставляващи аромата, укрепват стените на кръвоносните съдове, имат стягащи свойства, намаляват перисталтиката и фиксират.

Плодовете са богати на флавоноиди (витамин Р), те намаляват пропускливостта и чупливостта на капилярите, повишават тяхната еластичност и устойчивост, насърчават абсорбцията на аскорбинова киселина.

Арония плодове намаляват налягането, така че те се използват за лечение на хипертония. Плодовете увеличават киселинността на стомашния сок.

Проучването потвърждава благоприятния ефект на лайка плодове върху функцията на тромбоцитите, понижаване на кръвното налягане, повишаване на "добрия" холестерол и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Изследването потвърждава ползата на къпините за нормализиране на кръвното налягане.

Някои изследователи препоръчват ежедневно да приемате боровинки, за да предотвратите сърдечно-съдовото здраве..

Плодовете, сокът, тинктурата, виното от арония са полезни холеретични свойства, нормализират работата на червата, облекчават спазмите. Използват се при нарушения на кървенето, чести кръвоизливи, диабет, ревматизъм, алергии.

Сокът от арония е полезен при лечение на заболявания на сърдечно-съдовата, нервната, храносмилателната система, при прекомерна активност на щитовидната жлеза.

Използването на екстракт от лайка за 1-2 месеца потвърждава нормализирането на показателите за хемостаза - поддържане на оптимален вискозитет на кръвта, спиране на кървенето с увреждане на стените на кръвоносните съдове, последващо разтваряне на кръвни съсиреци, които са изпълнили своята функция.

Проучването потвърждава антитромбоцитните и антиоксидантните свойства на полифенолите, които се получават от аромата.

Проучване при плъхове потвърди, че включването на черен плодов сок в диетата може да намали развитието на стомашни язви.

Аронията има положителен ефект върху черния дроб, ендокринната система, укрепва имунната система.

Проучването потвърждава антитуморните свойства на антоцианините, които са част от горските плодове..

Плодовете на арония са ефективни за предотвратяване и лечение на злокачествени тумори поради изразените антиоксидантни свойства.

Ползите от аромата от натиск

За лечение на хипертония се използва сок от пресни плодове:

  • Вземете 50ml три пъти на ден половин час преди хранене в продължение на 2-5 седмици, може да се смесва с мед.

Сокът се получава чрез пресоване на пресни плодове. Лечението премахва главоболието, нормализира съня, високото кръвно налягане. Ефектът от лечението на арония - дълъг, до две години.

Изследването потвърждава положителния ефект на биологично активните съединения от аронията на аромата на аромата върху сърдечно-съдовата система при експериментална хипертония.

Високото кръвно налягане намалява лечението с плодове на аромата:

  • Яжте по 100 г три пъти на ден половин час преди хранене.

Сокът и плодовете се съхраняват на тъмно място при температура + 3..5 ° C, сок в стъклена купа. Плодове - тънък слой в дървена купа или кошница.

Ферментиралият сок губи своите лечебни свойства, той не се използва поради опасност от храносмилателни разстройства.

Рецепти за готварска паста за лечение на високо кръвно налягане:

  • Смелете 1кг пресни плодове с 700гр гранулирана захар.

Приемайте по 100 г два пъти дневно между храненията.

Проучването потвърждава, че яденето на богата на полифенол арония понижава кръвното налягане за 6-12 седмици.

Екстрактът от арония от арония на арония е полезен при лечение на пациенти с множествена склероза.

Лечебни свойства на аромата

Ниска киселинност. При анациден гастрит се приготвя инфузия:

  • Варете 500 мл вряща вода 2-4 с. Л. сушени плодове, настоявайте нощ.

Приемайте по 1/2 чаша половин час преди хранене.

жлъчегонни:

  • Вземете 1/4 чаша пресен сок или 100 плодове от арония половин час преди хранене.

Атеросклерозата:

  • Вземете за лечение сок от аромат на 1/2 ч.ч на ден в продължение на две седмици.

Профилактика на студа. По време на епидемии, за укрепване на имунната система, се използват сушени плодове с шипка:

  • Варете чаша вряла вода за 1 ч.л. арония и шипка, настоявайте 20 минути.

Да се ​​лекува с мед.

Към децата. За да направите детето по-малко вероятно да се разболее, понася по-лесно студа, да стане по-малко податливо на настинки, хрема, инфекции, в студено време е полезно редовно да приемате чай с шипки и къпини, конфитюр.

Жените използват лечебните свойства на Chokeberry с тежки периоди, които намаляват хемоглобина.

  • Варете 500 мл вряща вода 2.s. пресни или сушени плодове, оставете да изстинат.

Приемайте през деня вместо вода.

Аронията, богата на полифеноли, подобрява състоянието на кожата, е полезна за профилактика и елиминиране на целулита.

Проучването потвърждава, че антиоксидантите, които съставляват аромата, подобряват състава на сперматозоидите при мъже с олигоспермия.

Домашно вино от арония

  • Налейте 3 л вода 1 кг плодове от аромата, добавете 1 кг захар, разбъркайте.
  • Накиснете 40 дни, за да ферментира виното.
  • Филтрирайте и оставете за още 30 дни.

Вземете 1/3 чаша за гастрит преди обяд и вечеря в продължение на две седмици.

  1. Получете сок от плодовете на аромата с сокоизстисквачка, добавете захар: ако плодовете са сладки - 200-250 г на литър сок, ако са кисели - 250-300 г, разбъркайте старателно.
  2. Поставете в стъклен съд, който е затворен с гумена ръкавица, пробита на няколко места, за да се освободи въглероден диоксид.
  3. След няколко дни (максимум седмица) сместа трябва да ферментира. В противен случай добавете повече захар, поставете контейнера на по-топло място.
  4. При производството на арония периодично се филтрира сместа - общо 3-4 пъти, за да придаде на крайния продукт богат цвят без примеси.
  5. Обикновено след 2-3 месеца е готово домашното сухо вино от аромата, което се сигнализира от знаците на пълна ферментация, не се отделя въглероден диоксид през ръкавицата за седмица, няма послевкус във виното.

Рецепта за тинктура:

  • Изсипете измитите и изсушени чисти плодове на черната арония (1,5 кг) в стъклен буркан.
  • Налейте 0,5 л водка.
  • Настоявайте на хладно тъмно място за 30 дни.

Вземете за лечение на високо кръвно налягане 1-2sl. ден преди хранене.

Нарастващ

Храста предпочита светлина и влага, пространство. При засяване на семена първата реколта се прибира на четвъртата година, като вегетативно размножаване - чрез потомство, инокулация, клони, резници - на третата година.

За да се увеличи добивът, няколко сорта се засаждат едновременно.

Кацането се извършва през есента, в началото на октомври или в началото на пролетта - през април. Корените на фиданката трябва да са дълги, до 30 см, с 2-3 клона:

  • изкопайте дупка с дълбочина до 50 см;
  • добавете кофа с хумус, малко пепел, запълнете ямата с една трета, разбъркайте всичко;
  • запълнете земята до половината от дълбочината, вода;
  • поставете разсад в центъра, изправете корените, така че да няма празнини, задълбочете шията с 1-2 см, запълнете дупката;

Плододаващото растение се полива 2-3 седмици преди прибиране на реколтата и няколко седмици след това.

Кога да събираме арония? В края на август - началото на септември, когато съдържанието на витамини в горски плодове е максимално.

Как да съхраним и как да изсушим плодовете на аромата? Поставете върху дървени или шперплат дъски, покрити с хартия. Слагат се на шкафа за 2-3 седмици или се сушат във фурната.

Противопоказания

Понастоящем няма данни за нежелани и токсични ефекти на плодовете от аромата и продуктите от тях върху човешкото тяло и опитни животни.

Поради възможни противопоказания, въздържайте се от лайка по време на обостряне на язва на стомаха и дванадесетопръстника, при гастрит с висока киселинност, склонност към запек, ниско кръвно налягане.

Полифенолите, които съставляват горските плодове, са в състояние да образуват стабилни комплекси с двувалентни и тривалентни метали, така че продължителната прекомерна консумация на плодове може да причини дефицит на последните в организма.