Модерни сортове лук набори

Сортовете лук набори са много разнообразни. Те могат да се различават по вкус, форма, цвят, време на зреене. Когато избирате конкретен сорт, трябва да вземете предвид района на пребиваване. Някои видове са по-подходящи за юг, докато други растат добре на север или в умерен климат. Ако ще отглеждате лук за зимата, вижте колко добре се съхранява..

Характеристика и класификация на сортовете

Няма единна класификация на сортовете лук набори. Те са разделени помежду си според много характеристики. За да изберете подходящия за вас тип, трябва да се имат предвид няколко функции..

Време на зреене

За мнозина характеристиката на зрелостта е може би най-важна. Комплект лук е една от първите култури, засадени в градината. Зелените лук някога спасяваха хората от недостиг на витамини през пролетта, сега зелените се превръщат в вкусна и здравословна добавка към салатите, когато все още има малко пресни зеленчуци и плодове. Въз основа на това наборите от лук се разделят на:

  • Ранно узряване или ранно узряване - период на отглеждане 90 дни.
  • Среден сезон - вегетация до 110 дни.
  • Късно узряване - вегетационен период до 120 дни.

Ранните сортове лук са подходящи за зеленина, но лошо се съхраняват през зимата. Последните дават голяма ряпа, те могат да се съхраняват през цялата зима, но в студени райони съществува риск от замръзване на реколтата.

Вкусови качества

Вкусът на лука е не по-малко важна характеристика от периода на зреене. Някои сортове са подходящи за готови ястия, други се използват в салати. Освен това всеки човек има свои собствени предпочитания. Вкусовите сортове на лъча са разделени на:

  • Остър. Повечето от тях узряват рано, добре се съхраняват, имат здрава кожа, съдържа голям процент етерични масла. Производителността им е ниска.
  • Полуострова. Те се различават по средна производителност, но по-малко поддържащи качество. Пулпът е сочен, лесно се поврежда при почистване с оборудване, затова е по-добре да ги изкопаете ръчно.
  • Сладка Те имат деликатен вкус, подходящи за приготвяне на салати, отглеждани по-често в южните райони.

Разклоняване на химикалки и брой крушки

Различните сортове могат да образуват различен брой листа и ряпа в едно гнездо. Въз основа на това те се разделят на:

  • Малки вложени - образуват една, максимална - две глави в едно гнездо.
  • Средно гнездо - в една дупка могат да се образуват 3-4 ряпа.
  • Multi-гнездо - от една глава, от няколко парчета до няколко десетки лук могат да се образуват.

Колкото повече ряпа се образува в гнездото, толкова по-великолепна е короната и повече зеленина може да се получи от едно растение.

Размер на крушката

Размерът на главата е много важна характеристика, която влияе пряко върху добива. Вярно, има сортове, които дават много лук в една дупка, което прави масата на продуктите задоволителна. По размер сортовете лук се делят на:

  • Малки - ряпа до 50 g.
  • Средно - масата на ряпа е 50-120 g.
  • Големи - теглото на главите е повече от 120 g.

Методи за отглеждане

Има разлики между сортовете лук и методите на отглеждане:

  • Универсален многогодишен, възможно засаждане и семена, и sevkom.
  • Едногодишни сортове, засадени с луковици и семена.
  • Едногодишни сортове, които могат да растат само от семена или разсад.

Регионални характеристики

Лукът се отглежда в различни климатични зони. Според регионалните характеристики сортовете се делят на:

  • Южни сортове лук за Кубан, Кавказ, Ставрополски край, Южна Украйна, Молдова. По принцип те са червени или лилави, сладки или полуостри. Понасяйте добре сушата.
  • Северен лук за московска област, Беларус, Сибир, Урал и други региони. Полуостров или остър, лилав или бял, устойчив на замръзване.

В отделна група се включва лукът с бяла салата. Той е сладък, подходящ за сурова консумация, но луковиците се съхраняват лошо и бързо изгниват..

По-долу са най-добрите сортове домашно приготвени лукови комплекти, тяхното описание и кратко описание. Можете да разгледате по-отблизо как изглежда всеки от тях, на снимката.

Стригуновски местен

Стар руски сорт, който все още не е загубил своята популярност. Стригуновският местен лук е много остър на вкус, с малък нос (образува 1-4 лука в дупката). Нейните люспи са плътни, следователно добре се съхраняват, цветът на везните е златист. Формата на крушката е кръгла, плътта е плътна, бяла, въпреки че понякога шията е оцветена в лилаво. Ето основната характеристика на сорта:

  • Съзрява рано.
  • Тегло на крушката - 45-85 g.
  • Производителността е висока, от 1,2 до 3,3 кг на метър легла.
  • Може да се съхранява до пролетта..
  • Зрее от 49% до 97% от луковиците, в зависимост от времето.

Разрешено е да се отглежда сорт както на ряпа, така и на ранна зеленина. Дава отлична реколта след засяване на семена и засаждане на семена. Можете да го отглеждате както в южните топли, така и в студени райони. На юг можете да получите средно ряпа за един сезон. Отглежда се на север главно като двугодишно..

Златен Семко

Лукът от този сорт се получава в резултат на хибридна селекция. За размножаване те пресякоха лука Балаклейски, Валенсия, Златната топка, сорта Краснодар G-35, Носовски № 138, а също и Павлоградски. Резултатът е вкусен лук със средно узряване. В едно гнездо се образуват 1-4 глави. Те са заоблени с плоска форма, овални екземпляри рядко се срещат..

Златният лук на Семко получи името си от цвета на люспите. Месото на луковиците му е бяло, понякога се набиват зелени ивици. Вкусът на лука е пикантен. Ето описание на основните качества на сорта:

  • Периодите на зреене са средни.
  • 1-4 гнезда за глава.
  • Тегло на крушката - 51-130 g.
  • Производителност - 2,1-2,6 кг от метър на легло.
  • Съхранява се до почти следващата реколта.

Златният сорт е подходящ за отглеждане в южните райони и в умерен климат, тъй като узрява дълго време. На юг се получава добра реколта от нея, когато се отглежда от семена и при засаждане на семена. В умерените и северни райони е по-добре да вземете севок за засаждане.

ексхибиционизъм

Родината на този лук е Холандия. Има сладък вкус, като многобройните европейски сортове. Датите на зреене са средно късни. Луковиците са големи, с овална форма, с пълниста пулпа. Оттенъкът на люспите е жълт, плътта е бяла. Ето кратко описание на сорта:

  • Вегетационен период - 115-120 дни.
  • Тегло на крушката - не по-малко от 80 g, понякога 150-200 g (при хубаво време и грижи).
  • Вкусът е сладък.
  • Висока устойчивост на различни заболявания.
  • 1-3 глави се оформят в едно гнездо.

В един сезон холандското изложение за лук расте до големи размери. Отглежда се само от семена. Семената или разсадът не са подходящи за тази култура. Има добра адаптивност, може да расте тихо в предградията и северните райони. Недостатъкът на сорта е краткият му срок на годност. Високото съдържание на захар в пулпата стимулира процесите на гниене..

Алеко

Виолетов сорт с пикантен пикантен вкус и средно узряване. Използва се за салати и готови ястия, често украсява кулинарни шедьоври с пръстени. Луковиците са кръгли и плоски, наподобяващи плочи. Цветът на люспите е тъмно лилав, плътта е бяла с лилав оттенък. Главите са красиви на външен вид, защото се продават добре. Те отглеждат сорт на перо и ряпа. Ето описание на качествата на лука Алеко:

  • Вегетационният сезон е 90-100 дни.
  • Броят на луковиците в гнездото - 2-4 броя.
  • Тегло на крушката - 90-105 g.
  • Вкусът е остър и наситен.

Лукът расте добре както на север, така и на юг. И семена, и семена се отглеждат за разплод. Ако сеитбата е ранна, дори в прохладен климат до края на сезона можете да получите пълни глави. Недостатъкът на Алеко е чувствителността към различни заболявания.

Timiryazevsky

Лукът с остър или полуостър вкус е създаден на основата на ростовския лук. Лукът узрява рано. Различава се с висока производителност. Главата му е кръгла и сплескана, покрита със златни люспи. Пулпът е пухкав, бял. Ето основните качества на сорта лук Тимирязевски набори:

  • Растителността продължава 85-95 дни.
  • Корени в гнездото 2-3 парчета.
  • Маса на главата - 50-70 g.
  • Около 100% ряпа узрява, ако времето е подходящо.
  • Лежи лук дълго време, до пролетта остават около 95% от главите.
  • Вкусът е пикантен.

Отглеждането на този сорт най-често се извършва в Сибир, района на Волга, на Урал. Той прави гъсто, сочно зелено перо и посредствени луковици. Само развъждането е подходящо за разплод. От семена можете да получите само малки луковици за засаждане през следващата година. Най-добре отглеждани семена в оранжерии.

халцедон

Това разнообразие от набори от бял лук има среден период на зреене. Халцедонът има висок добив. Луковиците са кръгли или овални, големи. Везните са жълто-кафяви или златисти, плътта е бяла, сочна. Съхранява се добре през зимата, по-малко от 1% от главите се разпадат.

Ето описание на качеството на сорта:

  • Вегетацията трае 95-115 дни.
  • Производителност - до 4 кг на метър легла.
  • В гнездото 1-3 крушки.
  • Маса на репица - 85-100 g, гигантите достигат тегло от 300-400 g.
  • Вкус остър или полуостър.

Най-често халцедонът се отглежда в южните райони на перо и ряпа, но можете да получите зеленина и глави в северните райони. Зеленчук се размножава чрез sevk и семена. Той е силно устойчив на пероноспороза, малко по-малко устойчив на цервикално гниене..

Шекспир

Комплект зимен лук с ранно узряване. Шекспир има заоблен лук, покрит със златни люспи. Формата им е кръгла, но не плоска. Черупката е много гъста, тъй като се съхранява перфектно през зимата, издържа дори на замръзване до -18 ° C, леко е податлива на стрелба. Кашицата на зимния лук е сочна, гъста, бяла. Ето описание на основните му характеристики:

  • Вегетация - 75-85 дни.
  • Тегло на главата - 100 g и повече.
  • Броят на главите в гнездото - 1-3 броя.
  • Вкусът на полуостров полуостров.

Лукът е устойчив на много заболявания. Поради повишената му устойчивост на замръзване и ранното узряване се препоръчва за отглеждане в северните райони. Най-често се засажда сорт за зимата. Тогава през пролетта свежо, сочно перо расте бързо, а до началото на август - големи луковици. Можете да сеете семена както през есента, така и през пролетта.

Червени кармени

Разнообразие от лук комплект Red Carmen е друг, сравнително нов продукт на холандската селекция. Лукът узрява бързо, луковиците му имат лилав или червен оттенък, както люспи, така и плът. Формата на главите е плоско-кръгла, средни размери. Дава добри култури, отглеждани на прясна зеленина и зимна ряпа. Най-често този лук се използва за готвене на салати, по-рядко - за пържене. Ето основните качества на Red Carmen:

  • Вегетационният период е 75-85 дни (перата пожълтява 100 дни след засаждането).
  • Броят на луковиците в гнездото - 1-3 броя.
  • Тегло на крушката - 60-80 g, понякога до 120 g.
  • Перо 30-35 см високо.
  • Производителност - 1,5-2,5 кг на легло.
  • Вкус полуостров.

Червената Кармен се отглежда както в северните, така и в южните райони. Доста придирчив е към почвата и поливането, така че лехите трябва да бъдат добре наторени преди засаждането. Не можете да засадите този лук два пъти на едно място, след чесън, моркови, цвекло или царевица. Сортът е доста устойчив на болести и различни селскостопански вредители. Перфектно се съхранява през зимата.

За да получат нов облик на Troy F1, холандците кръстосаха най-добрите сортове лук набори. В резултат на това той значително надвишава качеството на родителите си. Плодоносен е, с ранно узряване всички луковици са с еднакъв размер и узряват едновременно. Той е в състояние да даде плод дори при не много благоприятни условия, но при добри грижи и горната дресировка, продуктивността му е по-висока. Троя е устойчив на много болести, рядко е засегнат от вредители. За съжаление, всички тези качества са запазени само в първото поколение, така че лукът може да се развъжда само с закупени семена.

Основната характеристика на разнообразие от лукови комплекти Троя:

  • Вегетация - 65-75 дни.
  • Луковици кръгли или плоски кръгли.
  • Тегло на главата - 90 g и повече.
  • 1-2 ряпа узряват в едно гнездо.
  • Перо с височина 20-45 см, разклонява се интензивно (отличителен белег).
  • Производителност - 5 кг / м².
  • Вкусът е наполовина остър, с умерена острота.

Лукът Троя е добре съхраняван през зимата, има пълнеста скала, пулпата съдържа голям процент сухо вещество. Този сорт може да се отглежда при всякакви климатични условия. Правилният избор на торове, местата за засаждане могат значително да увеличат производителността. От семената в един сезон отглеждат големи луковици и много зеленина. За съжаление семената от сорта Троя са доста скъпи, а качеството на реколтата, отглеждана от севка на следващата година, е значително намалена.

Corrado

Новите хибридни комплекти лук имат най-високи нива на добив. Те включват Corrado F1. Има големи, заоблени плоски глави с пухкави златисти или кафяви люспи. Пулпът е сочен, бял. Узрява не много рано. Ето основната характеристика на този сорт:

  • Вегетация 100-105 дни, при хубаво време - 85-95 дни.
  • Маса на главата - 100-120 g.
  • Височина на писалка - 30 cm.
  • Производителност - до 8 кг на метър легло, постоянно високо.
  • Вкусът е полуостър, по-близо до сладък, без горчивина.

По-добре е да отглеждате лук на юг или в умерената зона, той има слаба зимна издръжливост. За разплод е най-добре да се купуват семена, тъй като в следващите поколения сортовите качества се губят. Използвайте лук за салати, различни дресинги.

Щутгарт Ризен

Немският сорт лук Sevka Stuttgart Riesen се отглежда в промишлен мащаб, но е подходящ за малък семеен бизнес или за отглеждане на личен парцел изключително за себе си. Има големи луковици със заоблена и сплескана форма. Везните са жълто-кафяви, по тях се виждат светли ивици. Понякога люспите могат да бъдат напълно бели. Пулпът е гъст и сочен, бял. Ето основните характеристики на сорта Щутгарт Ризен:

  • Растителността е средна, 95 дни.
  • Производителността е висока, около 3 кг на метър легла.
  • Тегло на крушката - 120-150 g (понякога 250 g).
  • В гнездото 1-3 крушки
  • Вкус полуостров.

Можете да отглеждате Щутгарт Ризен във всеки регион, но той дава най-добрата реколта на юг. Отглежда се като годишен сорт семена. Sevk се използва много по-рядко, главно на север. На втората година лукът губи много от сортовите си качества. Сортът се съхранява добре през зимата, може дори да бъде замразен. Устойчив на болести и вредители.

Описание на сортовете лук набори

Въпреки факта, че лукът на ряпа може да се отглежда от семена, повечето градинари предпочитат да засаждат комплекти лук, купени в магазин или на пазара. Това премахва проблема със съхранението на посадъчен материал, а отглеждането чрез сеитба е удобно и не е тежко. Лукът от севка изисква по-малко поддръжка, отколкото при размножаването на семена. Тя се нуждае от по-малко плевел, тъй като бързорастящите растения изместват плевелите и го поливат, защото мощната му коренова система е по-устойчива на суша. Такъв лук е по-устойчив на атмосферни условия, болести и вредители, луковиците му узряват по-бързо и се съхраняват по-добре, а разликата във времето на узряване може да бъде около месец.

Основното условие за получаване на високи добиви е правилният избор на посадъчен материал.

Холандия несъмнено е модницата в отглеждането на лук. Няколко големи специализирани ферми се занимават с селекцията на лук, отглеждането на висококачествени семена от лук и от тях - набори лук, които се доставят в цяла Европа и по-голямата част от Русия. Благодарение на съвременните техники за земеделско земеделие и сложни комплекси за сушене и сортиране, ние имаме възможност ежегодно да получаваме висококачествени лукови комплекти от чужбина. Всички лук, идващи от чужбина, се подлагат на строг фитосанитарен контрол, като всеки сорт е опакован в отделен контейнер с етикет и има сертификат за сорт.

Отглеждането и продажбата на лукови комплекти в Русия се осъществява основно от частни ферми, които нямат възможност да се съобразят изцяло с технологията за отглеждане и съхраняване на нарязания лук. Ето защо, често купувайки лук с руски произход, не винаги можем да бъдем сигурни в качеството на посадъчния материал: като правило такъв лук е слабо изсушен, заразен с лукова акара (което води до изсушаване на луковиците) и т.н. Контролът на качеството на руския лук, отглеждан в частни ферми, практически отсъства и за съжаление не винаги получаваме лука, посочен от продавача.

Ето защо при закупуване на лукови комплекти предпочитаме лук от Холандия.

Лук комплект от Холандия:

Stuttgartter Riesen - ранен узрял, популярен, високодобив, еднокълнен сорт, от отрастване на семената до реколтата 66-73 дни. Образува големи, плоско-закръглени луковици с тегло 150-180 g, тен, остър вкус. Сортът е устойчив на стрелба и мана. Универсалната употреба, добре съхранявана, съдържа много твърди вещества с аскорбинова киселина. Разстоянието между растенията в ред 10 см, разстоянието между редиците 25 см.

Sturon - Superior Stuttgart Riesen. Средно ранен сорт, много популярен в Европа, със заоблени едри лук с остър вкус и жълто-кафяв цвят. Много добре поддържан. Този сорт е предназначен за отглеждане на север от ширина 38 градуса. Има много подравнени качествени луковици, подходящи за професионално отглеждане. Висока доходност.

Центурион - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от Севка. Средно рано. Луковицата е широко овална, тежи 110-150 г. Сухите люспи са кафяви, броят им е 3-4, сочен - бял. Шията е със средна дебелина. Единият е с две пъпки. Вкусът е пикантен. Пазарен добив на ряпа 252-420 кг / дка. Максималният добив е 580 кг / дка. Стареене след узряване 100%. Подходящ за съхранение.

Червен барон - Разнообразие от червен лук. Крушката е кръгла, с тегло 50–90 г. Сухите люспи са червени на цвят, а сочните са тъмночервени. Вкусът е полуостров. Особено ценен за стабилни добиви и отлична зрялост. Добре поддържан. Червеният лук обикновено е по-сладък от жълтия.

Кармен - ранен узрял сорт пъпки с две-три корена. Образува кръгли, плоски, плътни луковици, тежащи 50-70 г. Луковицата има тъмночервен цвят. Съдържа много сухо вещество, захари и витамин С. Лукът е 100% зрял и има добро качество на поддържане. Използва се за прясна консумация, домашно готвене и консервиране. Луковиците без вкус на лук са особено добри в салати и ястия от пресни зеленчуци.

Звезден прах - сорт бяла маруля средно ранно прибиране. Образува големи заоблени луковици с тегло 100-140 г. Ембрионът и гнезденето са малки. Сухите и сочни люспи са бели. Има приятен деликатен вкус. Производителност до 6 кг / м2. Добре поддържан.

Шетана - сортът принадлежи към средата на сезона: времето на зреене от разсад до постигане на техническа зрялост е от 90 до 105 дни. Луковиците имат заоблена форма, плътна текстура и среден размер. Масата им е 75-95 грама. Има полуостър вкус.

Шалот - Характеризира се с ранна зрялост, бързо расте след засаждане и след 25. 30 дни вече е подходящ за рязане. Луковиците в умерената зона узряват през 70. 80 дни след засаждането и могат да се използват през лятото, когато липсва лукова ряпа. Добивът е висок: зеленият лук достига до 5 кг от 1 м, луковиците - до 3. По химичен състав шалотите са близки до лука: богат на минерални соли на калий, калций, фосфор, желязо. Той съдържа редица микроелементи, необходими на човешкото тяло. Луковиците и листата съдържат етерични масла, летливи, витамини - каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин и други.

Bamberger - сорт от средния сезон, със заоблени удължени луковици, с тегло около 80 г. Луковиците са „руменисти“, жълти на цвят, прекрасни - леко остър вкус. Добре поддържан. Чудесно за отглеждане на зеленина.

Херкулес е хибрид с най-голямата кръгла крушка. Расте добре в цяла Русия. Средно рано. Луковицата е широко елиптична, тежи до 160 г. Сухите люспи (около 3-4 от тях) са жълти, сочните люспи са бели. Шията е със средна дебелина. Вкусът е пикантен. Много добре поддържан.

Коррадо е ранен узряващ сорт (73-93 дни), остър. Крушката е заоблена плоска, понякога с нагоре бягане, средно елиминирана, златисто жълта. Теглото на лукавия 100-120гр. Съхранява се до нова реколта..

Купидо - Периодът от пълното покълване до масовото подаване на листа е 81 дни. Луковицата е с елипсовидна форма, тежи 109 г. Цветът на лука на сухите люспи е сламеножълт, полуостров. Добивът на лук севка е 40,9 т / дка. Узряване на лука след узряване 93-100%. Съхранение на лук - добро.

Румба - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от Севка. Среден сезон. Крушката е кръгла, тежи 100-120 г. Сухите люспи са кафяви, сочни - бели, броят на сухите люспи е 4-5. Шията е със средна дебелина до дебела, една-две пъпки. Вкусът е пикантен. Търговски добив 190-316 кг / дка, 10-30 кг / дка по-висок от стандартния Щутгарт Ризен. Максималната производителност е 379 кг / дка. Стареене преди прибиране на реколтата 94%, след узряване 99%.

Алфа - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от Севка. Степен на ранно узряване. Крушката е кръгла, тежи 90-120 г. Сухите люспи са кафяви, сочни - бели с жълтеникав оттенък, сухи люспи 4-5. Шията е тънка до средна дебелина, една-две пъпки. Вкусът е пикантен. Търговски добив от 176-236 кг / дка, на нивото на стандартния Щутгарт Ризен. Максималният добив е 393 кг / дка. Стареене преди прибиране на реколтата 80%, след узряване 100%.

Шекспир - сорт зимен лук в средния сезон. Крушка със среден размер, закръглена, с тен покривна везна. Пулпът е сочен, снежнобял, плътен, полуостър вкус. В сравнение с други сортове лук - понася зимата много добре, има по-плътни люспи на покритието, по-добре се съхранява, не стреля.

Сеншуй - къснозреещ сорт, устойчив на изпадане и мана. Луковиците имат плоско закръглена форма, жълто-кафяв цвят. Характеризира се с богата производителност и добро качество на запазване. Вкусът е пикантен. Луковиците са големи, тежат до 250 грама. Стойност на стойността - висока производителност и добро качество на запазване.

Розана - ранен розов високодобивен сорт. Луковиците са плътни, с тегло до 100-120 g, закръглена форма. Сухите люспи са с розов цвят с жълти петна, горните сочни люспи са с розов цвят, а останалите са бели, полуостри на вкус. Периодът от появата на разсад до подаването на листата е 90 дни. Производителността на клас е до 3 кг на метър. Особено ценен за стабилни добиви и отлична зрялост. Добре поддържан.

Новостта на 2015 г. - руските набори лук от сортовете Алвина, Глобус, Златни куполи, Одинцовец, вероятно са известни от нашия градинар, преди да са били налични само в семена.

Тези сортове са разработени от Всеросійския изследователски институт за отглеждане на зеленчуци и семепроизводство на Руската селскостопанска академия (VNIISSOK) - най-старата, водеща развъдна институция в Русия и са по-добре адаптирани към руските условия.

Алвина - високопродуктивен сорт в средния сезон, характеризиращ се с високо съдържание на захари, селен и кверцетин (биологично активно вещество с антитуморно действие). Крушка с виолетов цвят, плътен, сочен, леко пикантен вкус, отличен вкус. Тегло на крушката 70-150 г. Добро качество на запазване.

Глобус - сорт среден сезон. Крушката е кръгла, плътна, тежи 70-100 г, жълта на цвят с кафяв оттенък. Универсален сорт с високо съдържание на захари и сухо вещество. Вкусът е полуостър, вкусът е отличен. Запазването на качеството е високо. Има добра транспортируемост..

Golden Domes - междувидов хибрид в средния сезон. Крушка напречна елипсовидна, с тегло 75-85 г., жълта на цвят, гъста, броят на примордиите 2-3. Вкусът е пикантен. Универсален сорт с високо съдържание на захари и сухо вещество. Добре поддържан. Характеризира се с повишена устойчивост на пероноспороза.

Одинцово - сорт среден сезон. Луковиците са заоблени плоски, тежат 60-80 г, златисто жълти на цвят, плътни, броят на примордиите е 2-3. Вкусът е полуостров. Разнообразие от универсално предназначение. Поддържането на качество е добро. Устойчив на пероноспороза и гниене на шията.

Лук севок - най-добрите сортове

Този представител на семейство Лили е на повече от 6 хиляди години. Лъкът дори е споменат в един от текстовете на пирамидата на Хеопс. В Русия зеленчукът се нарича лук, защото лукът изглежда твърде подобен на традиционната домашна коренова култура.

За селскостопанската технология на културата

Лукът се отглежда като годишно или се използва двугодишно сеитбообращение. Във втория вариант сеитбата е междинен посадъчен материал, получен от семена на нигела. На следващата година в земята се засаждат малки луковици, за да отгледат по-голям плод.

Бакшиш. За да направите културата успешна, по-добре е да изберете площадка с рохкава плодородна почва и неутрална реакция. Културата не е придирчива към осветлението, но се развива по-активно на слънчеви легла.

Ряпата реагира на поливането и горната дресировка, но излишъкът от влага и торове ще се отрази неблагоприятно върху качеството на продукта. Самата глава ще се окаже малка, но ще даде изобилно високо перо и активно ще стреля.

Ежегодно засаждане на сеитба на едно място е невъзможно, в противен случай болестта не може да бъде избегната. За да намерите нов сайт, обърнете внимание на предшествениците. След вашия собствен вид и аспержи не трябва да засаждате лук, но лехите, където краставиците, доматите, грахът и картофите, използвани за отглеждане, са отличен избор. Можете също да засадите лук след царевица и зеле.

Малък Севк - Овсюжка

След освобождаването на леглото от предшествената култура през есента мястото е изкопано до цялата дълбочина на културния слой. Органичните торове могат да бъдат разпръснати по земята преди копаене или след него, през пролетта, преди засаждането, все още можете да добавите минерална вода.

Описание на сортовете

Сортовете севка постоянно се попълват с нови екземпляри, в момента има много от тях, така че новоизработеният градинар е точно подходящ да се изгуби.

Когато избирате сорт, трябва да решите на какви критерии да обърнете внимание. На първо място, трябва да се даде предпочитание на местните сортове, зонирани за конкретен регион на страната. След това решете с каква цел се култивират. Има 2 основни подвида и един междинен. Всеки сорт се определя от изразения вкус:

  • сладкият сорт е изключително за прясна консумация (такъв лук се нарича още салата) и не подлежи на дългосрочно съхранение;
  • при остър - добър процент на запазване на качеството, някои глави дори не губят представянето си, поне за шест месеца;
  • полуостровите не се държат толкова дълго, колкото остри; доста подходящи за прясна консумация, те имат приятен мек вкус на лук.

За да улесните летни жители в навигацията в дълъг списък от каталози, избирайки кои сортове лук набори са най-добрите, статията предлага малък избор от най-популярните копия.

Сортове лук набори

имеХарактеристика
Роми лъкПее се рано (не повече от 85 дни отглеждане), универсална за употреба. Червено-виолетово, със сребристо покритие, люспите прилягат плътно върху луковиците с тегло 100-110 г. Вътре в плътта е сочна, бяла. Ценен за високо стареене и добив, запазване на качеството, липса на стрели
Алфа лъкПринадлежи към ранните зреещи сортове на двугодишен оборот. Преди прибиране на реколтата той узрява с 80% и се узрява максимално по време на съхранение. Една, - и две луковици с тегло 120 грама, тънка шийка и кафяви люспи. Производителност на стоките - около 250 кг / дка
Щутгарт Робе· Най-популярни в руските ширини поради високото съдържание на аскорбинова киселина в плодовете и големите глави (някои достигат маса от 300 g). Популярен е като алтайски лук (въпреки че е бил отгледан в чужбина);
· Лесно се размножава по всички възможни начини и дава приятелско покълване. Когато се съхранява до шест месеца, тя не губи представянето си;
· Изискване на условията на отглеждане. Чувствителен към гниене на шията и брашнеста мана
Румба лъкСредна зрялост, с висока производителност (от 1 ха можете да вземете до 350 c). Подходящ за узряване след прибиране на реколтата. Растете като двугодишна култура, за да получите ряпа с тегло 120 г. Сухите люспи се боядисват в наситено кафяв нюанс. Шийката на плода е дебела, понякога се наблюдава двупосочна
ХеркулесХибрид със средна зрялост с широка елиптична форма на плода, растящ до 160 г. Характеризира се висок стабилен добив. Имунизиран е срещу гниене и фузариум. Той спокойно понася всякакви климатични условия, поради което се отглежда активно във всички региони на страната
Радарен лъкХибрид от Холандия късна зрялост. Препоръчва се за зимна сеитба. Зонен в Сибир, Урал и северозападната част на страната. Полукръгли, силни, с жълти люспи глави достигат маса 300 гр. Не стреля и се съхранява дълго време
CenturionОтгледана от сорта Щутгарт, но се различава в леко удължена форма. Високодобивен, със 100% покълване, но луковиците са със среден размер (до 180 g). Отглежда се от семе за получаване на севка и не се използва на зеленина. Сортът не дава стрели, не е податлив на болести и се съхранява дълго време (до 8 месеца)
АлбионОтглеждан от семена, дава ряпа със средни и големи размери в подравнена форма. Тя се различава от „роднините“ по белия цвят на везните. Срокът на годност е нисък, така че е по-подходящ за прясна употреба, консервиране и сушене
Розана Лука (понякога наричана Росон)Плод, розов с жълти петна, тегло 100 гр., Има закръглена форма. Сортът е ранен - ​​от първите кълнове до отлагането на перата минават 3 месеца. От един квадрат можете да вземете до 3 кг ряпа. Оценява се за стабилност, абсолютна зрялост, запазване на качеството.
BambergerДребната ряпа (до 80 г) със средна зрялост има удължена форма, приятен вкус и руменисто жълт цвят. Използвайте върху зелен лук. Sevok се съхранява перфектно до следващия сезон
Червен баронРанен сорт леко закръглени луковици има червено или лилаво оперение. Семената се получават с тегло до 40 g, пълноценна глава - до 150 g. Размножава се по всички налични методи, узрява добре и дава стабилни добиви. Но това изисква редовно внимание към себе си. За приятен вкус често се използва в салати.
Мячковски лъкСтепен на ранно узряване - главата от комплекта може да се получи след 81 дни. По време на узряване плодовете на лука са покрити с богати жълти люспи. Плоският лук със средна плътност не расте голям - 40-70 гр. Средно 0,5 кг ряпа се получава от един квадрат
Лук олинаЧешко развъждане, култивирано в районите на Средна Волга и Централен. Заобленият лук е плътен, с малка маса (от 40 до 90 г) с жълти люспи и 2-3 примирии. Отнема не повече от 80 дни, за да расте главата от сета
СибирВъпреки името си, сортът се отглежда в Холандия и е подходящ само за отглеждане в южните райони. Дори добрата устойчивост на замръзване не ви позволява активно да развъждате този вид в средната лента. Отглежда се на ряпа, не е подходяща за зелени. Сочни големи луковици се получават както през пролетното, така и през зимното засаждане
Sturon (родина - Холандия)
(понякога наричан Citron)
Смята се за най-доброто ранно разнообразие на едноклетъчни лъкове. Главите са големи - средно по 100 г всяка, но могат да се отглеждат до 150 гр. Има стабилна кълняемост и продуктивност, използва се изключително за ряпа и не се използва за оперене. Чудесно за отглеждане в предградията, като зонирана за региони с хладен климат. Устойчив на типични лукови заболявания. Събира се от леглата 10 дни по-рано от обикновено. Поради доброто си качество на запазване и транспортируемост, той се отглежда активно за търговия
Черен принцов лъкЗаоблените красиви луковици със средна зрялост са покрити с тъмно лилави люспи. Дори в северните райони, той перфектно се размножава чрез семена и дава ряпа, тежаща 100 г. С метода на разсад можете да получите по-голям плод. Малко подхранван, перфектно узрява, съхранява се дълго време
GloboНа летните жители е по-известен под името "глобален". Чудесен за разплод във всички региони. От един квадратен метър можете да получите до 12 кг супер големи елиптични жълти репи. Принадлежи към късните степени, има имунитет към болести, лъже, но не се използва за дългосрочно съхранение
Red Ray (понякога казват Ray)Червеният лук поставя плод подравнен, отличаващ се с нежен рубинен оттенък и полуостър вкус. Твърдите вещества в състава съдържат около 13,5%

При закупуване на лук севок сортовете се избират не само според техните нужди, но също така отчитат способността на културата да се адаптира към климатичните характеристики. Ако не можете да вземете любимия си sevok в родния си град, можете да се свържете с някой от онлайн магазините, например московския „Leroy Merlin“ (не бива да обръщате внимание на етикета на архива „merle“) или кировския „Sadovnik“. Трябва също да обърнете внимание на описание на сорта лук Zolotnichok. Родината му е Русия, той е бил отгледан специално за отглеждане в централните и северните райони. Sevoc е еднопредметен, има 2-3 анлажа, полуостров на вкус. Средното тегло е от 35 до 60 г. Цветът на люспите е жълто-златист. Средният добив е 1,1-1,8 кг / кв. м, въпреки че в Западносибирския регион с добра селскостопанска технология можете да получите 3 кг.

Наскоро спряха да се сдобиват с лук чуваш поради страх да не донесат вредители в парцела - през 2017 г. в семенния материал бяха открити кърлежи. Що се отнася до сайта "Bow Mechnikovsky", той не е свързан с летни жители - тук са медицински новини.

Засаждане на лук севка в средната лента

В средната зона на Русия лукът се отглежда в двугодишен културен оборот, получавайки сеитба от чернушка през първата година и само за следващия сезон голяма глава. Оптималното време за засаждане на сеитба в открит терен е от края на април и през първата седмица на май. Ако е засадена по-рано, ряпата ще започне да стреля, защо качеството на главата се влошава.

Но година след година не е необходимо, така че трябва да изберете периода на засаждане не само с око на лунния календар, но и да вземете предвид националните признаци. Ако през 20 април дървото на черешите още не е цъфнало, не бързайте да сеете.

Бакшиш. За да покълнат по-бързо лука, се препоръчва семената да се накисват преди засаждането в стимулатор на растежа. Това ще доближи разсада до 2 седмици.

Отглеждането на зеленина е за предпочитане от семената на голяма фракция, които се засаждат в оранжерии в средната лента през пролетта и началото на есента, а на открити лехи през лятото. Когато перото расте, лукът се полива на всеки 3 дни и се храни веднъж с разтвор на карбамид.

За да получите отлични добиви, трябва да се отглеждат култивирани зонирани растения. За средната лента, най-добрите сортове лук севка вече са посочени в таблицата по-горе: това са Sturon, Olina, Radar, Stuttgart, Red Baron, Hercules, Centurion, Black Prince. Трябва да обърнете внимание и на други също толкова интересни сортове.

Препоръчителни сортове лук за средната ивица

класХарактеристика
Кармен· Крушката се отличава с добър вкусов профил с леко изразена острота. Главите от комплекта са заоблени, леко сплескани, със средна плътност с тегло до 120 g;
· Високодобивен сорт с високо съдържание на аскорбинова киселина. Поради наличието на твърди частици, той е добре запазен през цялата зима
звезден прах· Ценено е от градинарите за максимално покълване и висока продуктивност. Получени луковици, макар и малки (30-50 гр.), Но гладки и заоблени;
· Сортът е средно ранен, така че спокойно можете да засадите през пролетта в открита земя
ОрионХибридът от бреговете на мъгливия Албион привлича градинари с невероятно големи глави - около 200 г. Формата на плодовете е кръгла, сортът е рано узрял с висока степен на задържане
Shtur BS-20Гладкият, заоблен лук е богат на твърди частици, така че е подходящ за дългосрочно съхранение, без да променя вкуса си
YukontОт ранните сортове - ряпа узрява за 60-70 дни. Опростено-закръглената лилава ряпа достига маса от 100 гр. От 1 квадрат. м можете да получите до 2,5 кг плодове с остър вкус. Поради високото си качество на задържане, добрата представяне, той е популярен в търговското отглеждане.

По-подробна информация за отглеждането на лук севка ще бъде предоставена от Голямата книга на градинаря и градинаря (преработена версия от Г. Кизим), която начинаещите летни жители трябва да вземат в експлоатация. В допълнение към агротехническите препоръки, авторът споменава сортове лук, на които си струва да се обърне внимание въз основа на особеностите на региона им. Кой лук за градинаря ще бъде избран от летен жител, зависи единствено от неговите предпочитания. Но фактът, че семената трябва да бъдат подбрани за размножаване, е ясен. Вторият фактор, гарантиращ успешното отглеждане, е правилното засаждане, третият е старателна грижа за лехите. Комбинацията от селскостопанска технология избягва лукови болести и вредители.

Най-добрите 9 сорта лук, за средната лента - зреещи фурми

Лук - познат продукт, познат на всяка домакиня. Всеки знае за полезните му свойства и начини на приложение, но малцина се замислят за факта, че лукът е различен. Оказва се, че има много разновидности на този зеленчук, които са напълно различни по своите характеристики.

Единият вид се отличава със специалната си жилавина, другият е сладък. Единият лесно вкоренява в умерен климат, другият обича топлината и влагата. По различни критерии, както производителят на зеленчуци, така и специалистът по кулинария може да избере сорта, който му харесва.

Признаци на разликата

По правило всеки разделя лука на две основни категории - червен и бял. Повърхностна оценка, но със сигурност няма да сбъркате. С какво се ръководят експертите, изтъквайки този или онзи вид?

Всички сортове лук са разделени на:

По падеж

  • Късен. Пълно време на зреене повече от 120 дни.
  • В средата на сезона. Тези видове се характеризират с период на отглеждане, който варира от 90 до 120 дни.
  • Ранно узряване. Реколта готова за прибиране на реколтата 90 дни след засаждането.

По броя на зреещите луковици (по естеството на разклоняване)

  • Multi-гнездо. Такива сортове растат веднага като "семейство", в една дупка може да има повече от 5 лука.
  • Средно гнездови видове носят 2 до 4 глави наведнъж.
  • Малък-гнездо. Такива сортове растат в 1 голям лук (в редки случаи 2).

По размера на узрелите луковици по време на прибиране на реколтата

  • Голям. Такива сортове включват тези, чиито луковици тежат повече от 120 g.
  • Medium. Масата на плода варира от 50 до 120 грама.
  • Малък. Теглото на лука не надвишава 50 g.

По вкус

  • Сладка Сочни сортове без характерна острота, не предизвикват сълзи.
  • Сладко пикантно.
  • Пикантен. Горещи и сълзотворни плодове.

Чрез методи на отглеждане

  • Видове, способни да дават плодове само в годишна култура. Засява се в открита земя със семена или разсад.
  • Едногодишни, узряващи само от семена. Размножава се и чрез семена..
  • Сортове, разложени чрез вземане на проби или сеитба.

По регион на растеж

  • Южни сортове. Те се отличават с топлина любов, всичките им качества се проявяват изключително в топъл и влажен климат. Сортовете са студоустойчиви, но при ниски температури губят сладостта и масата си.
  • Nordic. Видовете лук, устойчиви на замръзване, обикновено са остри или сладко-остри. Непретенциозен към условията на околната среда, лесно се култивира навсякъде.

Най-популярните сортове лук

Днес има много разновидности на лук, но не всички от тях са се вкоренили в кухните и леглата на любителите на тази култура. Сред цялото разнообразие, с течение на времето се е развил собственият му „елит“ - най-популярните и разпространени типове.

Причината за това оценяване са отличните вкусови характеристики, непретенциозността при напускане, производителността и много други фактори.

Стригуновски местен

По произход класът е нашият сънародник, дългогодишен познат на земеделските производители. Има заоблена, леко продълговата форма. Горните сухи люспи имат оранжево-жълт цвят, сочните вътрешни са бяло-жълти. Плодът е много плътен, със средни размери (приблизително тегло 80 г). На вкус Strigunovskiy местен е един от най-острите.

Непретенциозен, лесно оцелява при всякакви климатични условия. За да увеличите производителността, трябва да отглеждате стригуновски лук като двугодишна култура (засадете бъдещата култура със sevk).

Яркият вкус позволява на сорта да се използва както суров, така и за детайли. Положителните качества включват дългосрочно съхранение на реколтата..

златист

Външно подобен на предишния клас: закръглена форма, златисто-оранжев цвят на луковата кора и бели вътрешни люспи. Златният лук беше отгледан от украински учени, за което трябваше да кръстосат обширна група сортове. Той беше пригоден за топлия климат на Харковска област, така че в северните райони не е практично да го отглеждате.

Златният сорт е средносезонен, дребноплоден. Зрялостта на реколтата е почти 100 процента. Той се съхранява перфектно, без да губи вкуса и представянето си. Достатъчно остър, нахален и сочен.

ексхибиционизъм

Сладък лук, особено за тези, които преди не можеха да издържат лук. Този голям (от 90 г) сорт от средния сезон ни донесе от Холандия сравнително наскоро. Визуално е модерно да се разграничава по значителния размер, много светло жълти люспи и напълно бяла „каша“. Удължени, леко удължени нагоре.

Освен това съзряването му е изключително високо, почти 100%. Луковиците съдържат голямо количество захари, което води до бързото му гниене. Така че дълго време такива плодове не се съхраняват. Но Excibration е устойчив на всякакъв вид болести и толерира температурни крайности.

Алеко

Трудно е да се обърка с което и да е друго разнообразие тези големи ярки лилави крушки. Масата е изненадващо голяма - до 110 g - и това въпреки факта, че сортът е средно гнездо и носи до 3-4 луковици от един комплект. Този факт влияе значително на общия добив на сорта и го прави любим на производителите на зеленчуци..

Също така си струва да се отбележи, че сортът "Алеко" по време на зреене носи много сочни зеленчуци. Характеризира се с отлично качество на запазване. Днес тя се разпространява във всички региони на Русия. Единственият му минус е слабост към болести.

Вкусът на луковиците е остър, изразен. Такъв лъч не само ще добави специални бележки към вашите ястия, но и ще украси масата с външния си вид.

Timiryazevsky

Основното предимство на Тимирязевски е неговата непретенциозност и устойчивост на всякакви условия на околната среда. Крушките имат леко опростена кръгла форма, люспи от златисто кафяв цвят. Сортът е дребно размножаващ се.

Тимирязевски лук вече се е вкоренил в цялата страна. Отглежда се на Волга, и на Урал, и в сурови сибирски условия. Това потвърждава неговата стабилност..

Този сорт ще бъде оценен от любителите на салатите: плодовете са стегнати, сочни, вкусът е сладко-исхитен, умерено изгарящ. В този случай крушките са много големи, някои достигат маса от 200гр! По форма те са закръглени с леко движение надолу. Кафяво-жълт цвят, равномерен по цялата крушка.

Препоръчва се отглеждането му като едногодишна култура, като сеят семена директно в земята. Вярно е, че сортът не може да се похвали с поддържане на качеството, той се разваля много бързо.

Червен барон

Друг яркочервен, почти лилав представител на лук. Червеният барон има закръглени едри плодове, чиято маса достига до 180 г. Ярките люспи го отличават от другите сортове, докато те не оцветяват ястия. Този сорт е рекордьорът по витамин С.

Производителността на сорта практически не зависи от метеорологичните условия, сортът е устойчив на болести.

Благодарение на силната коренова система е в състояние да издържа на дълга суша. Можете да сеете както семена, така и сеитба. Периодът на зреене е минимален - не повече от 93 дни. Освен това е непретенциозен към условията на съхранение.

снежна топка

Сортът се различава лесно по напълно бели люспи, както сухи външни, така и вътрешни сочни. Той е средно остър на вкус и е най-подходящ за консумация в суров вид (при варене той губи свойствата си и осезаемостта). Тъй като принадлежи към нискостепенните сортове, този вид носи добра реколта от зеленина.

Снежната топка има едри плодове, 100-145 грама. Сортът е дребнолистен, средно ранен, носи стабилна богата реколта - до 5 кг лук от 1 квадратен метър легло.

Sturon

Друг гост от Холандия, получен чрез дълго размножаване. Стърон среден сезон, напълно узрява за 105-115 дни. Може да се отглежда като едногодишна или двугодишна култура. Тези два показателя позволяват отглеждането му при всякакви климатични условия, но предпочита пясъчни почви. Сортът е дребнолист, с големи плодове с тегло до 200 g.

Крушките от строн са плоско закръглени в оранжево-жълт цвят и имат характерни кафяви надлъжни ивици..

По отношение на вкуса той е класифициран като вид салата - леко островитен, с подчертан аромат. Той запазва перфектно всички свои свойства дори след термична обработка..

Видео

данни

Голямото разнообразие от сортове лук позволява на всеки да избере точно това, от което се нуждае. Някои сортове са идеални за кулинарни специалисти, докато други ще бъдат особено полезни за зеленчукопроизводителите. Освен това всички те имат много полезни свойства. В допълнение към лука, който се яде, има декоративни сортове, които се използват активно от градинарите.

Какви са сортовете лук, техните имена и описание

Качеството и количеството на реколтата зависи от правилния избор на сортовете лук. Когато го избирате, трябва да вземете предвид метеорологичните условия в региона и предназначението на зеленчука. Всички видове лук се различават по отношение на узряване, форма, цвят и вкус на ряпа, продължителност на съхранение на реколтата.

От историята на лука

Отглеждането на лук се е случило преди около 4 хиляди години в Азия. В Русия научиха за тази зеленчукова култура в средата на 12 век, оттогава почти никое ястие не е пълно с лук. Зеленчукът има лечебни свойства и се използва широко в народната медицина.

Всички сортове, като лук, се различават по растеж, външен вид, вкус, време на зреене. Има около 900 разновидности лук, но само 220 вида се отглеждат на сушата. Най-често срещаните видове лук: ряпа, батун, шалот, праз, тънък, разклонен, подреден, чесън, ароматен.

Сортове лук

Сортове лук според количеството на етеричните масла и захарта:

  • остри сортове със съдържание на захар 11%;
  • полусладките сортове лук съдържат 8% захар;
  • сладките сортове съдържат около 5% захар.

Най-сладките сортове лук съдържат най-малко захар, но в тях има по-малко етерични масла. Именно етеричните масла придават на вкуса горчивина и острота. По-долу е даден списък на търсените видове лук сред градинарите с имена и описание.

Лук

По-добре е да изберете непретенциозен сорт лук с добър добив и дългосрочно съхранение.

Най-добрите сортове култури включват: Алеко, Золотисти, Тимирязевски. Сортовете за ранно узряване са: Кармен, Геройска сила, Червен Семко. Репи от сортове лук не губят плътността и вкуса си за дълго време: Sturon, Orion, Stuttgart.

Лукът обича плодородна, рохкава почва с неутрална киселинност. Активно се развива при добра светлина и температура на въздуха над +15 градуса. Културата е особено взискателна към поливането по време на формирането на подземната част. Подходящи торове са суперфосфат, амониев нитрат, калиева сол.

Можете да отглеждате зеленчукова култура чрез семена. В подготвена почва засадени семена - чернушка. Догодина севокът ще бъде готов. Семената от лук могат да се купят в магазина или да се събират независимо. Черните семена са в кутиите върху стрелките, които главата на лука освобождава след засаждането.

Семената преди сеитбата се сортират, сортират, дезинфекцират и покълват. Браздите се правят на подготвено място на разстояние 20 см. Семената се задълбочават с 2-3 см.

Можете да засадите сеитба. За засаждане се подбират глави, които не са по-големи от 2,5 см. Семената се затоплят, дезинфекцират и се накисват в стимуланти на растежа. Щом почвата се затопли до 10 градуса, семената се задълбочават с 5 см.

Шевите започват да се засаждат през зимата, когато температурата на въздуха пада до -3 през нощта. По-добре е да изберете слънчево място, без застой на влага. Най-добрите сортове лук за зимата са: Елан, Бесоновски, Арзамаски, Халцедон.

Оставянето се състои в редовно поливане, разхлабване на почвата след поливане и дъждове, плевене, торене и обработка от вредители и болести. Първата горна дресировка се извършва две седмици след засаждането. Можете да приготвите разтвор от пилешки тор. След още две седмици се извършва втора горна превръзка. Третото приложение на тора съвпада с периода на активно формиране на главата.

праз-лук

Празът е двугодишна билка. Има много общо с лука. Отличава се с отсъствието на кръгла крушка, в храната се използват дълги, широки листа и стъбло. Дължината на листата може да достигне един метър.

Всички видове лук се разделят по падеж. Ранните сортове лук започват да узряват след 140 дни, средното узряване след 165 дни, къснозреещите култури могат да бъдат събрани след 180 или повече дни.

Сортове праз, които могат да се отглеждат от семена: Камю, Бастион, Танго, Меркурий, Сизокрил, Веста, Голиат.

Най-често срещаният е разсадният метод за засаждане на зеленчукова култура. Сеитбата на семена започва в края на февруари или началото на март. В средата на май се извършва трансплантация на разсад за възрастни. Празът се развива най-добре в глинеста почва. През есента и пролетта, когато копаете парцел, се препоръчва да се направи хумус или компост.

Грижата за праз изисква внимателно и внимателно:

  • поливането трябва да бъде обилно и редовно;
  • разхлабвайте земята всяка седмица;
  • хълцането се извършва веднъж на две седмици;
  • за да получите богата реколта за целия вегетационен период, препоръчително е да направите поне две горни превръзки;
  • не забравяйте своевременно да унищожавате плевелите.

Прибраните култури се съхраняват най-добре със зелени листа. Това ще позволи на бялото стъбло да не губи сочност и хранителни компоненти.

вид дребен лук

Разликата между шалот и лук е образуването в основата на гнездото от няколко луковици с продълговата форма, малки размери и по-голям брой тънки пера. Вкусът на пулпата от ряпа е сладък, без горчивина.

Според времето на стареене има:

  • ранни узрели сортове: Каскада, Изумруд, Семейство, Яспис, Белозерец;
  • видове от средния сезон: Айрат, Блондин, Кубан, Бистро, Андрейка;
  • с късни граници на узряване на луковиците: Крепост, сибирски кехлибар, уралски виолетов, Вонски.

Всички шалот са силно устойчиви на болести и поносимост от суша. Можете да засадите шалот през пролетта и есента. Място за засаждане е по-добре да изберете слънчева, с некисела, плодородна, рохкава почва. Можете да отглеждате от семена и луковици.

След засаждането растението трябва да се полива често и обилно. Препоръчва се торене три пъти на сезон, последното приложение трябва да бъде три седмици преди прибирането на реколтата. За да може зеленчуковата култура да получи достатъчно количество кислород и хранителни вещества, е необходимо да се разхлаби и плеве почвата.

Задължително е да се извърши превантивно лечение срещу насекоми вредители (най-често лукови мухи и нематоди, червеи) и болести (брашнеста мана, фузариум, гниене на шията).

Див лук

Преди да отглеждате шалот, трябва да се запознаете с описанието на сорта. Продълговатите кафяво-бели или виолетово-червени луковици се образуват малки, до 20 броя. Те имат вкус по-нежен, ароматен и сладък от луковичен зеленчук..

Въздушната част се състои от фалшиво стъбло и множество тръбни, яркозелени листа. Шнитът започва да цъфти на втората година на растеж, през май. През август вместо цветя се оформя кутия със семена. Ядат се младите листа, които се режат 2-3 пъти на сезон.

Място за кацане трябва да изберете защитено от пряка слънчева светлина. Почвата трябва да е плодородна и влажна. Грижата е стандартна и включва плевене, разхлабване, торене.

Популярни сортове чесън са: Бохемия, Крокус, Албион, Медонос, Сибир, Велта. Те могат да се отглеждат както в открита земя, така и в оранжерията.

Лук от подправки

Ароматният лук се отличава с дълги плоски листа с тъмнозелен цвят. Крушката не се оформя, вместо това се оформя дълъг крак с диаметър 2 см. Има вкус сочен с аромат на чесън. Ароматното растение е кръстено заради нежния аромат на съцветия..

Растението не изисква специални условия на отглеждане, но расте добре на рохкави, плодородни почви с неутрална киселинност. Той няма специални изисквания към светлината, понася студа добре. Растежът на листата продължава до сняг.

През пролетта на мястото на старите листа се появяват нови листа. Зелените за храна започват да се използват едва през втората година от растежа на растенията. Нарязва се три пъти през сезона.

Можете да размножите ароматен зеленчук чрез семена или чрез разделяне на храст. Семената започват да сеят в края на април или преди зимата, в началото на октомври. Разделянето на храстите е най-добре през пролетта. Популярни хибридни сортове ароматен лук: Аромат, Априор, Бенефис, Старгазер, Пикантен, Юсай, Ориенталски.

Многослоен лук

Какъв вид зеленчук е? Следните сортове многослоен лук са известни сред зеленчукопроизводителите: Gribovsky 38, Likova, Odessa Winter, Memory.

Многослойният лък има необичаен външен вид. Вместо съцветия върху тръбната стрелка се образуват големи въздушни крушки, които се наричат ​​луковици. Растението образува няколко стрели с луковици, разположени на различни нива. Листата са сочни и приятни на вкус, луковиците имат леко горчив вкус.

Растението е силно устойчиво на болести и вредители, непретенциозно и лесно за отглеждане. Толерира суша и замръзване. Като посадъчен материал можете да използвате както земни луковици, така и подземната част.

Почвата на площадката трябва да е лека, рохкава, дишаща и плодородна. За да получите добра реколта в почвата, трябва да направите торове. Оставянето се състои в умерено поливане, разхлабване на почвата, плевене от плевели и навременно торене.

Лук

Луковият лук е многогодишна билка. Крушката е оформена малка и не сочна, с тънки люспи. Лошо се съхраняват през зимата. За храна се използват само тръбни листа и стъбла. Растението се характеризира с отлична зеленина с приятен, деликатен послевкус. Популярни сортове са: април, гигантски, руска зима.

Батунът е много полезен за човешкото тяло, продуктът има високо съдържание на витамини, микроелементи, етерични масла.

За засаждане на прът трябва да изберете мокри, но не и блатисти райони. Предварително копайте земята и направете органична материя. При отглеждане на едногодишна култура сеитбата започва в началото на пролетта. За отглеждане като многогодишно растение сеитбата се извършва през лятото или есента. Семената се задълбочават 1-2 cm.

След поникването се извършва изтъняване, оставяйки разстояние, равно на 2,5 см. При многократно изтъняване разстоянието се увеличава до 6 см. В противен случай грижите не са по-различни.

Старещият лък на Пучу

Лукът Пуху е диво растение, което расте по чакълести склонове, в планината, може да се намери в степите. Той е повсеместен в Монголия, Китай и Корея. В Корея лукът се отглежда за храна. Сочната земна част е подходяща за храна само през пролетта, през лятото стъблото и листата на растението се сгъстяват и придобиват горчив вкус.

Има 4 вида Pughu:

  1. Европейският сорт образува дълги, тесни и прави листа..
  2. Алтайско-саянският вид се отличава с къси прави листа.
  3. Трансабайкалският вид може да бъде разпознат по мощния храст и късите, огънати листа.
  4. Далекоизточният изглед има дълги, навити листа.

Периодът на зреене започва в края на лятото. Вкусът на листата към този момент придобива остър вкус. Луковиците се нарязват на пръстени, изсушават се и се добавят по време на приготвянето на първите ястия.

Strigunovsky

Лукът от сорта Стригуновски принадлежи към северната група растения. За пълно развитие той се нуждае от дневна светлина от 15-17 часа. Крушката е заоблена, леко удължена в основата, тежи 50 g, с островен аромат. Везните пожълтяват в момента на узряване..

Ряпата узрява рано. Добивът на сорта е висок, той се съхранява добре през цялата зима, до следващата реколта, не налага специални изисквания за грижа.

Tenaza

Семената от лук от теназ имат средна зрялост на ряпа. За пълно стареене са необходими 100 дни. Плътните луковици тежат 90 г, вкусът е полуостър. Формата им е кръгла, люспите са златисто жълти. Производителността е постоянно високо, дългосрочно съхранение на културите.

Валентино

Хибридите в средния сезон включват лук Валентино. Кръгла ряпа, гъста, с тегло около 110 г. Люспи с кафяв цвят, плът бял и сочен с полуостър вкус.

При добри условия можете да съберете богата реколта, която може да се съхранява до 5 месеца. Сортът е устойчив на неблагоприятни фактори, висока устойчивост на заболявания, особено розово гниене на корените.

Bessonovsky

Струва си да се запознаете с описанието на сорта лук Бесоновски, който има добри характеристики. Луковиците са малки, тежат 50 g, закръглена форма, леко сплескана. Пулпът има вкус пикантен, пикантен. Златистожълти люспи.

Прибраните култури могат да се съхраняват до 9 месеца, като същевременно се поддържа вкус и представяне. Сортът принадлежи към ранните узрели култури, можете да събирате ряпа в последните дни на юли. Заводът се характеризира със средна устойчивост на болести.

Манас

Лукът Манас се препоръчва да се отглежда на ряпа от семена. Хибридът принадлежи към къснозреещи култури. Крушка заоблена във форма, има вкус на полуостров, тегло 90 г. Горните люспи са кафяви. Пулпът е бял, сочен.

Производителността е висока, характеризира се с устойчивост на засушаване и рядко има гъбични заболявания. Реколтата е подходяща за дългосрочно съхранение, като същевременно поддържа вкуса и представянето.

Зелен банер

Зеленият банер високодобивен лук има ранно узряване на плодовете. Вид лук батун. Растението образува изправени листа с дължина до 50 см, тъмнозелено с восъчно покритие.

Дълго запазват сочността и не бъдете груби. Зелените листа се замразяват, сушат и се използват при готвене. Сортът е устойчив на болести, особено устойчив е на фузариум и розово кореново гниене.

златист

Лук хибрид Golden Semko препоръчва да се отглежда на ряпа от семена. Хибридът има ранни срокове на зреене, които оставят 73 дни. Образува се плътна, заоблена крушка с тегло 90 г. Сухи люспи с ярко жълт цвят. Вкус на бял плът полуостров.

Вкусовите и търговски качества се съхраняват в продължение на 6 месеца. Доброто развитие се наблюдава дори при неправилно поливане и високи температури на въздуха..

Даниловски

В описанието на сорта лук Даниловски се отбелязва висока производителност и добра устойчивост на болести. Отнася се до луковия вид зеленчукова култура. Узряването на ряпа започва след 100 дни. Сухи люспи с виолетов нюанс. Вкусът на светло лилава плът е полуостър. Форма на крушка плоска кръгла, тегло 100 g.

Жълт конче

Жълт зрял конче с отлични характеристики е средно сезонно разнообразие от лук. Периодът от разсад до масово подаване на върховете е 100 дни. Крушката е малка, кръгла, леко сплескана. Сухи сламеножълти люспи. Каша със сладък вкус, тегло лук 60 g.

Стерлинги f1

Стерилизираният лук хибрид F1 се препоръчва за отглеждане на ряпа като едногодишно растение от семена и като двугодишно растение от семена. Отнася се до късно узряла, лукова култура. Сухи външни люспи с бял цвят. Вкусът на плътта е полуостър. Теглото на кръглата крушка е 120 г. Висока доходност.

Сибир F1

Лук Сибир F1 се препоръчва да се отглежда на ряпа от семена. Отнася се до ранно узряла култура. Бялата плът има вкус на полуостров. Крушката тежи 100 г. Сухите люспи са оцветени в жълто-кафяво. Понася студове, сортът е устойчив на болести и вредители.

Отглеждането на лук Елан от семена не представлява трудности. Луковиците със заоблена плоска форма узряват рано, масата им е 110 гр. Черупката е жълта, плътта е бяла. Вкусът е мек, сладък.

Семената са устойчиви на замръзване, покълват дори при температура +1 градус. Преди зимата, засети месец преди настъпването на слана. Луковиците ще започнат да се образуват в средата на май. Сочните крушки се събират в муле, за дълго време не се съхраняват.

Senshui

Описание на зимния хибрид лук от сорта Senshui бележи ранното узряване, устойчивостта на замръзване, високата добив и устойчивост на болести.

Растението достига височина 50 см. Листата са широки, тъмнозелени на цвят. Главата е заоблена, леко сплескана. Отвън е златистожълт, вътрешните люспи са бели. Тегло на крушката 170 g.

Хибрид Каоба

Хибридът лук Каоба има среден период на зреене. Минават 110 дни от момента на засаждането до зреенето. Отнася се до луковия вид зеленчукова култура. Плодовете са кръгли с гладка жълто-кафява повърхност.

Сортът се характеризира с висока производителност, дълъг срок на годност на културата, висока устойчивост на болести и вредители..

салата

Лекият лук е лесен за отглеждане, не изисква специални грижи и заема малко място. Зеленчуковата култура расте бързо и рядко е изложена на болести. Всички видове зеленчукови салати растат добре на плодородни, уплътнени почви. Реколтата се съхранява не повече от 4 месеца. Луковиците съдържат много полезни съставки..

Сортовете от групата на салатите включват: Ексибишен, Ялта, Ермак. Месото на луковиците е сочно с приятен полуостров, остър вкус.

Изберете по ваш вкус

Всеки вид и сорт лук е подходящ за приготвяне на отделни ястия (салати, консервиране, задушаване, печене). Отглеждането включва преминаване през същите етапи. Необходимо е да се подготви посадъчен материал, да се избере място за засаждане, редовно да се полива разсадът, да се тори, да се извършва разхлабване и плевене.

При избора на вид зеленчукова култура трябва да се обърне внимание на датите на зреене, добива и е необходимо да се проучат основните характеристики: цвят, вкус и размер на главата, годност на листата за храна, изискванията за грижа.

Производителите на зеленчуци от много години избират сорта Стригуновский. Лукът е остър и сочен. Периодът на зреене продължава 80 дни. Реколта за дълго време да се съхранява, без да губи вкус.

Лук Златният Семко образува голяма закръглена глава (тегло 100 г) за кратко време. Вкусът е полуостров. Реколтата се съхранява перфектно за дълго време. Не се влияе от болести и висока доходност.