В кои страни расте фъстъците?

Фъстъци, известни на всички фъстъци, под земята, фъстъци, известни на всички. Хората са запознати с неговите полезни качества, те са готови да използват сами ядки, масло, тестени изделия, десерти. И ето как растат фъстъците, не много знаят.

Описание на растението: Орех или боб

Фъстъците принадлежат към семейството на бобовите растения (ботаниците го наричат ​​бобова трева), но той, както всички ядки, има висок процент на съдържание на мазнини.

В природата това растение е многогодишно.

Фъстъците, отглеждани на плантации за промишлено производство, са ежегодни. Фъстъченият храст е нисък, разклонен, със силен корен. Цъфти през юни и август. Фъстъченото цвете е бяло, жълтеникаво, листата са овални, яркозелени. Плодове - боб до 5 см дълъг, вътре в който са семена, от две до пет парчета, покрити с тънка черупка. Това са фъстъци, заради които растенията се отглеждат за ядене, олио, лекарства.

Как и къде растат фъстъците

Фъстъците са дете на горещ влажен климат. Родината на фъстъците е Южна Америка, от там дойде в Африка, Централна Азия и Европа. В Русия ядките отдавна са наричани китайски, те са ни донесени от Китай.

Всички тези страни сега отглеждат фъстъци като селскостопанска култура; Китай е лидер в износа. В Русия фъстъците се отглеждат в индустриален мащаб в Краснодарския край. Животновъдите развъждат сортове, пригодени за средната ивица, но все още не са успели да получат големи добиви.

Бобовата трева обича топлината, влагата. Цъфти два пъти през лятото. Цветята, които се появиха през юни са кръстосано опрашвани, са в основата на бъдещата култура, са на долните клони.

Бобът, когато узрее, се наклонява към земята и се копае в него. Пълното узряване става под земята. Оттук и името: подземни или фъстъци. Върхът на храста ще цъфти в края на август, не дава плодове.

Систематичното олющване ви позволява да увеличите производителността до сто боба от едно растение. Измъкват ги от земята през октомври.

Фъстъци в Африка

Европейците донесоха фъстъци в Африка. Той бързо измести всички останали култури, перфектно „овладяни“ на безплодните почви на континента. Местните жители използват фъстъци за храна, хранят им добитък. С течение на времето се намери друго важно свойство на фъстъчените храсти, което се използва в наше време..

Растенията обогатяват земята с азот! "Пасивният" тор ви позволява да засадите на земята, където са отглеждани фъстъци, други култури, необходими за решаване на проблема с храните в местните племена.

Лешник в Азия

Първите растения в Азия са засадени още през 16 век! Сега фъстъците са една от култивираните култури в Индия, Китай и Филипините. Насажденията работят по-голямата част от населението на тези страни. Фъстъци, изнасяни по целия свят.

Особеността на използването на фъстъци в Азия е готвенето. Фъстъците са част от ястия, сосове, добавят се като сгъстител към риба, пиле и пуйка. Готвачите казват, че леките орехови нотки „отварят“ вкуса по напълно нов начин..

Понятието „азиатска кухня” лесно влезе в речника ни..

В Америка

Учените познават седемстотин вида фъстъци. Повечето от тях се отглеждат в горещия климат на Южна Америка..

Културът Ranner, климатизиран към местните условия с добри добиви, е отгледан в Северна Америка. Високомаслените зърна служат като суровина за известното фъстъчено масло. Сортът „Валенсия“ се отличава с необичайно големи фъстъци, те трябва да бъдат обелени преди употреба.

В САЩ фъстъците се използват за приготвяне на паста, машинно масло, сапун, козметика и се използват при готвене.

Фъстъци в Русия

Къде и как расте фъстъкът в Русия? В южните райони на страната, където дълго време растат дълги лета, топла почва и фъстъци. В средната лента градинарите - аматьори засаждат фъстъчени храсти в оранжерии или на легла под филм. Реколтите са малки, но свои, а не в чужбина.

Можете да отглеждате фъстъци във вашите парцели, спазвайки правилата за покълване на семена, отглеждане и защита на разсад:

  • посадъчният материал е внимателно подбран;
  • покълват през април преди появата на кълно;
  • засадени в саксии или на постоянно място, обработени от мечката;
  • на дъното на браздата за засаждане поставете хумус, покрийте го с пръст;
  • разсад защитава от птици;
  • 2 пъти месечно се гушкат;
  • поливането трябва да е умерено, така че плодовете да не изгният.

През есента бобът се суши с изкопан храст. Не обелвайте от съхранение.

Опитните градинари се съветват да засаждат фъстъци, смесени с други овощни растения. Храстите от фъстъците насищат почвата с азот, което е полезно за увеличаване на добива на всички "съседи".

Където фъстъците се отглеждат в индустриален мащаб в Русия

Бобовата трева като селскостопанска култура за промишлена преработка и доставка към разпределителната мрежа се отглежда само в Краснодарския край.

Къде и как растат фъстъците - описание на растенията

Доста често срещан продукт - фъстъци, се използва като закуска в пържена и осолена форма. Вкусни сладки в шоколадова глазура или сусам се приготвят от орехи, добавят се в салати, сосове и други ястия. Въпреки това, не всеки знае, че този орех може лесно да се отглежда на собствен сайт..

p, блок-котиране 1,0,0,0,0 ->

Описание на културата

Имате ли собствена градина и не знаете как изглеждат и растат фъстъците? Тогава е време да купите семена и да ги засадите в градината. Отглеждането на тази култура не изисква много време и усилия. Освен това самият процес ще достави на градинарите истинско удоволствие.

p, блок-котировка 2.0,0,0,0 ->

p, блокчейн 3,0,0,0,0,0 ->

Както можете да видите, плодовете растат по корените, а на външен вид приличат на бобови шушулки. Това не е изненадващо, защото тази култура принадлежи към семейството на бобовите растения.

p, блокчети 4,0,0,0,0,0 ->

Растението е ежегодно, така че тези, които искат да се опитат да го отглеждат в страната или в градината, ще трябва да засаждат ядка годишно.

p, блокиране на котировката 5,0,0,0,0 ->

От гледна точка на ботаниците фъстъците са бобови растения (латинското име е Árachis hypogaéa), а родината им е Южна Америка. Топлолюбива култура: оптималната температура за нормалния й растеж и развитие е от 20 до 27 ˚С.

p, котировка 6.0,0,0,0,0 ->

p, блокчети 7,0,0,0,0 ->

За разлика от повечето други ядки, които растат на дървета, плодовете му се развиват в почвата (както споменахме по-рано, фъстъците не са ядки). Растението е разклонен храст с височина 20-70 см. Сред листата на цитрусови плодове по-близо до земята се виждат малки ярко жълти цветя. Цъфтят само 1 ден. Онези от тях, които не успяха да опрашват за един ден, отпадат и изглежда се появяват нови, които ги заместват..

p, блокчетата 8,0,0,0,0 ->

p, блокчетата 9,0,0,0,0 ->

Плодовете, които са в почвата, са подути шушулки с бежово-сивкав цвят. В рамките на всяка шушулка се развиват 2 до 4 бобови семена с дължина 1-2 см. Средната дължина на шушулките е -61,5-6 cm.

p, блок-котировка 10,0,0,0,0 ->

Къде расте

В природата фъстъците растат като многогодишно. Дивите сортове могат да бъдат намерени в Южна Америка..

p, блок-котировка 11,0,1,0,0 ->

p, блокчети 12,0,0,0,0 ->

Култивираните сортове се отглеждат в различни страни с топъл климат:

p, котировка 13,0,0,0,0 ->

  • САЩ
  • Индия
  • Нигерия
  • Бразилия
  • Сенегал
  • Индонезия
  • Аржентина
  • Узбекистан
  • Грузия
  • Киргизстан
  • Казахстан
  • Таджикистан
  • Украйна

p, котировка 14,0,0,0,0 ->

В Русия фъстъците се отглеждат само в топли райони. Насажденията с фъстъци могат да бъдат намерени в Кубанския и Ставрополския край.

p, блокчети 15,0,0,0,0 ->

продуктивност

Основни световни производители: Индия, Аржентина и Китай. САЩ, Индонезия, Нигерия и други страни също участват в нейния износ. Производителността зависи от климата и избрания сорт. Износ в световен мащаб на 35-36 милиона тона боб годишно.

p, блокчети 16,0,0,0,0 ->

p, блокчети 17,0,0,0,0,0 ->

Яйчникът се образува в периода от юни до края на есента. По корените на едно растение се образуват от 1 до 5 дузини шушулки. От 1 храст от най-продуктивните сортове можете да съберете около 40 парчета ядки. От 1 ха се добиват около 1,4 тона орех.

p, блокчети 18,0,0,0,0 ->

Дивите сортове дават само няколко плода от храста. Размерът им често е по-нисък от сортовете, но те са по-устойчиви на болести..

p, блокчети 19,0,0,0,0 ->

Характеристики на отглеждане в градината

Беритбата се извършва 4 месеца след появата на първите разсад, което показва дълъг вегетационен период. Ето защо фъстъците в Русия могат да се отглеждат само в региони с топъл климат..

p, блокчетата 20,0,0,0,0 ->

Селекция на семената

Материалът за засаждане може да бъде закупен във всеки магазин, който продава семена на различни растения. Някои купуват сурови фъстъчени зърна в хранителни магазини с очакването, че неварените ядки ще дадат добри разсад. Всъщност такива семена наистина могат да покълнат, но качеството на реколтата ще зависи от сорта, който срещате. Ако е бил отглеждан в топли страни, тогава е вероятно в Русия да даде много лоша реколта.

p, блокчетата 21,0,0,0,0 ->

приземяване

Сеитбата на семена се препоръчва след затопляне на почвата до поне 15 ° C. Ако засадите зърна в студена земя, те ще растат бавно или изобщо няма да поникнат.

p, блокчети 22,0,0,0,0 ->

Съвет: В средната лента е по-добре да покълнете семената на перваза на прозореца или оранжерията, а след 1,5-2 месеца да разсадите разсада в земята. Този метод ще ви позволи да получите реколта в началото на есента.

Разсадът се засява в началото на април, следвайки инструкциите стъпка по стъпка:

p, блокчети 24,0,0,0,0 ->

  • Почвата се приготвя от хумус, пясък и тревна почва.
  • След това чаши или разсад се пълнят с подготвена пръст..
  • Посадъчният материал се сортира, изхвърля се узрели и повредени образци и след това се обработва в слаб разтвор на калиев перманганат за 15 минути.
  • Ядките се засаждат един по един, като ги затварят на дълбочина 3 cm.
  • Кутиите или саксиите се поставят на перваза, добре осветен от слънцето и се поливат.

При засаждане в открита земя семената се поставят на разстояние 15-20 см едно от друго. Разстоянието между редовете не трябва да бъде по-малко от 60 см. Зърната се засаждат в почвата на дълбочина 7-9 см, по 3-5 ядки се засаждат във всяка дупка.

p, блокчетата 25,0,0,0,0 ->

Първите кълнове трябва да се появят 10-14 дни след засаждането.

p, блокчети 26,0,0,0,0 ->

p, блокчетата 27,0,0,0,0 ->

Грижи за растенията

Когато всички семена покълнат и поникнат на височина 5-7 см, земята трябва внимателно да се разхлаби. Кълновете, отглеждани с повече от 15 см, се огъват от върховете към почвата, като се използват специални подпори.

p, блокчетата 28,0,0,0,0 ->

По-нататъшни грижи: навременно премахване на плевелите, редовно плитко разхлабване на почвата и постоянно поливане.

p, блокчети 29,0,0,0,0 ->

Забележка: Фъстъците обичат умерено поливане. Не си струва да се допуска изсушаване и преовлажняване на почвата.

Когато растенията се оформят в пълни храсти и влизат в етапа на цъфтеж, е необходимо периодично да се извършва тяхното олющване. През сезона тази процедура се извършва 4-6 пъти. Поради това почвата винаги остава рохкава и мека, което улеснява проникването на яйчниците в земята.

p, блокчетата 31,0,0,0,0 ->

По-добре е да се използват сложни торове като подхранване. При отглеждането на фъстъци е невъзможно да се използват естествени органични компоненти, например птичи изхвърляния или оборски тор. Растенията се хранят през пролетта и лятото, не повече от 2-3 пъти на сезон.

p, блокчейн 32,0,0,0,0 ->

p, блокчетата 33,0,0,0,0 ->

жътва

След като узреят плодовете, храстите се изкопават точно като картофите. Фасулът се отстранява от клубените и се суши на сянка в продължение на няколко дни. След като се обелят, почистват се на постоянно място за съхранение и се използват по предназначение.

p, блокчетата 34,0,0,1,0 ->

Съвет: Можете да разберете, че реколтата е узряла от пожълтяване и изсъхване на храстите. Ненавременното копаене на растенията ще доведе до изхвърляне на боб от грудката и загуба на голяма част от реколтата.

p, блокчетата 35,0,0,0,0 ->

Ако искате да ядете ядка от градината или да проверите степента на нейната зрялост, нежно изкопайте храста след началото на плододаването, вземете малко боб и отново поръсете корените със земя.

p, котировка 36,0,0,0,0 ->

p, блокчейн 37,0,0,0,0 ->

Чести сортове

В момента са известни повече от 700 сорта фъстъци. Много от тях растат само в Южна Америка..

p, блокчети 38,0,0,0,0 ->

Следните сортове се отглеждат на територията на Русия, Украйна и Беларус:

p, блокчейн 39,0,0,0,0 ->

  • Вирджиния - има големи плодове, които се формират под земята на дълбочина 5-10 см. Солените ядки и сладкарските изделия се правят от ядки от този сорт..
  • Краснодар 14 - размерът на плодовете е 1-1,5 см. Имат приятен, сладък вкус. Растението е устойчиво на много заболявания..
    • Клински е ранен сорт, който е развъден в Украйна през 2002 година. Ядките са богати на масла, използвани в производството на сладкарски изделия и пикантни закуски..
    • Valencia 433 е топло и влаголюбиво растение с големи плодове, които съдържат много ценни масла. 1 храст на Валенсия дава 300-500 г плодове.
    • Otradokubansky е средногодишен сорт с големи розови цилиндрични семена. Културата, отгледана през 2005 г., устойчива на жица.
    • Фъстъченият бегач е сорт от средния сезон с приятни, сладки плодове. Ядките са едри, използват се за производството на тестени изделия, сладкарски изделия, закуски.

Икономическа стойност и приложение

Нишестеното брашно се прави от изстискване на семена, което по свойствата си наподобява пшенично брашно. Поради високото си съдържание на протеини, той се използва като добавка в храните за животни..

p, блокчети 40,0,0,0,0 ->

В сладкарската промишленост фъстъченото масло се прави от натрошено до пюре състояние на орех. Кръглите фъстъци се използват за разбиване в шоколад, фондан, карамел. На базата на тази ядка направете необичайно вкусна халва, козинаки и други сладкиши.

p, блокчейн 41,0,0,0,0 ->

p, блокчейн 42,0,0,0,0 ->

В медицинската индустрия правят лекарства с употребата на мазно фъстъчено масло.

p, блокчетата 43,0,0,0,0 ->

В козметологията фъстъченото масло се използва за омекотяване, подхранване и овлажняване на кожата, повишаване на нейната еластичност и твърдост, премахване на акне и подобряване на състоянието на косата.

p, блок-котировка 44,0,0,0,0 ->

На цена фъстъците се сравняват благоприятно с повечето други, скъпи ядки. Съдържа много полезни вещества - мастни киселини, витамини В, РР, Е, както и желязо, магнезий, калций, фосфор, манган, калий, мед и други микроелементи. Въпреки ниската цена, много хора предпочитат сами да го отглеждат.

p, blockquote 45,0,0,0,0 -> p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

Отглеждането на фъстъци на собствения ви сайт ще ви позволи да се насладите на себе си и на вашето домакинство вкусен, екологично чист и здравословен продукт през цялата година..

Как и къде расте фъстъците? Отглеждане на фъстъци в централна Русия

Свикнали сме с това, че ядките растат на дървета, но плодовете на това растение, наричано още ядки, узряват под земята. Как расте фъстъците и може ли да се отглежда в средната лента? Ще се опитаме да отговорим на тези и други въпроси в тази статия..

Как и къде расте фъстъците?

Родината на фъстъците, която принадлежи към семейството на бобовите растения и рода фъстъци, е Южна Америка. Въвеждането на това растение в културата на света се дължи на земеделския химик Джордж Карвър от САЩ. В тази страна фъстъците са не само една от основните култури, но и широко консумиран хранителен продукт..

Фъстъците са семена на едногодишно тревисто растение, което е далечен роднина на боб и грах. Расте по особен начин. Когато жълтите или жълто-оранжевите цветя от молец, събрани в четката, се опрашват, дръжката с яйчник в края нараства на дължина и постепенно се притиска към земята. След проникването в почвата върху нея се образуват семена, затворени в твърда обвивка. Най-плодоносните сортове фъстъци дават до 40 боба от един храст.

Фъстъците са термофилна култура. Основните му производители са Китай и Индия. Големи площи са заети под фъстъците в САЩ, Нигерия, Индонезия, Судан и Сенегал. На въпроса къде растат фъстъците в Русия, може да се отговори: в Кубан и в Ставрополския край. Отглеждайте го в Украйна и Беларус.

Сортове сортове

Успехът на отглеждането на фъстъците в средната лента зависи до голяма степен от 2 компонента: времето и сортовете. И ако ние не контролираме времето, тогава е напълно възможно да изберем подходящ сорт, още повече, че се отглеждат много нови, не толкова взискателни към топлината.

През 2005 г. сортът Otradokubansky фъстък е внесен в Държавния регистър на селскостопанските постижения. Развъжда се в експерименталната станция на Кубан VIR и се препоръчва за отглеждане във всички региони на страната ни. За средната лента има и други разновидности: Клински, Степняк, Краснодар 14, Баян, Грузински. Ако не можете да купите семена от тези сортове, можете да проведете експеримент с „чужденци“. Това са Runner, Valencia, Virginia и Spanish..

При всеки метод на отглеждане трябва да спазвате основните правила за грижа за реколтата.

Правила за грижа за фъстъци

Когато отглеждате орех, трябва да следвате законите, продиктувани от биологичните характеристики на растението.

  • Почвата за отглеждане трябва да е лека и рохкава. Най-подходящ е пясъчен глинест, лек глинест, пясък или чернозем. Тежките почви се подобряват чрез добавяне на пясък и торф.
  • Киселинността на почвата трябва да е близка до неутрална.
  • Бобовите растения не могат да бъдат предшественици на фъстъците..
  • Разсадът се засажда, когато почвата се затопли до 15 градуса по Целзий. Температурният диапазон, в който растението е удобно 18-28 градуса. Ако нощите са студени, трябва да осигурите временно убежище за филми.
  • Разстоянието между редовете е 60 см, между растенията в един ред е 15-30 см. Ако бобът се засява със семена, във всяка дупка се поставят 3 покълнали ядки. В допълнение към обикновения метод се използва и метод с квадратна вложеност с разстояние между гнездата 70 cm.
  • Леглото се приготвя през есента, торенето му с хумус - 2 кг на квадратен метър и добавяне на 50 г сложен тор към същата площ.
  • Леглото трябва винаги да е чисто от плевели, земята се разхлабва възможно най-често.
  • За поливащите растения не е необходимо да чакат изсъхването на почвата и само вода, загрята на слънце. Излишната влага може да задейства развитието на заболявания, причинени от гъбички, така че при поливане трябва да наблюдавате средната земя.

При липса на влага фъстъците спират да растат, а оплодените цветя умират в суха земя след 2 дни.

  • 2 седмици преди прибирането на реколтата поливането се спира.
  • Появата на цветя е сигнал за хълмисти растения. На сезон се правят до 6 хълма. Фъстъченото цвете живее само един ден, така че не можете да се колебаете с тази процедура. Олющването се извършва до височина до 40 см, прави се всяко десетилетие от началото на цъфтежа до първия август.
  • Горната дресировка на тази култура се извършва 3 пъти на сезон: по време на формирането на втората двойка истински листа, във фазата на пъпката, в началото на плододаването. Използвайте пълни минерални торове според нормите, посочени на опаковката. Торенето на азот през август инхибира зреенето на зърната.
  • Реколта през септември, избор на сух слънчев ден..
  • За да се запазят добре ядките, те трябва да бъдат изсушени.

Отглеждане на фъстъци в средната лента

Фъстъченият фасул може да се отглежда у дома, в страната или градината: в откритата земя, оранжерията или в топла градина.

В градината

Фъстъците имат дълъг вегетационен период - ядките узряват не по-рано от 4 месеца след покълването. Ако вземем предвид, че растението се развива само в топлина и когато стане по-студено, растежът му спира, става ясно, че човек не може да направи без отглеждане на разсад в средната лента. Фъстъците се засаждат в земята, когато земята се затопли до +15 градуса. Това обикновено се случва в началото на юни. За да изкопаете боб в началото на септември, разсадът се засажда на възраст от 1,5-2 месеца. Следователно те трябва да бъдат засети за разсад в началото на април. Ядките се подреждат в отделни чаши на дълбочина около 3 см. Но първо трябва да се дезинфекцират в розов разтвор на калиев перманганат за 15 минути и да покълнат между две влажни памучни подложки. След няколко дни корените ще се появят. Грижата за разсад е проста: поливане според нуждите. Тя трябва да бъде поставена на светло място..

Веднага след като се установи топло време, разсадът се засажда на подготвени легла и се грижи за растенията, спазвайки всички правила на селскостопанската технология.

Вкъщи

Можете да се почерпите с ядки, отглеждани у дома на перваза. Подготовката на семената и отглеждането на разсад са подобни на тези, дадени по-горе. Когато се появят чифт истински листа, растенията се прехвърлят в просторни саксии със запазването на земна кома. Саксията трябва да бъде избрана възможно най-широка, а почвата трябва да е рохкава. Подходяща е смес от тревна земя, малко количество хумус и пясък.

Какво е необходимо за успешното развитие на растенията?

  • Слънчев перваз. В най-горещите часове фъстъците са най-добре засенчени.
  • Често, но не дълбоко разхлабване.
  • Навременното поливане и горната превръзка.
  • Огъване на върховете към земята със специални подпори.

В лятната вила фъстъците растат добре в закътана земя..

В оранжерията

За да спестите оранжерийно пространство, културите с фъстъци често се комбинират с засаждане на домати. Ползите за растенията са взаимни: фъстъците обогатяват почвата с азот, а доматите я засенчват от слънцето в най-горещите часове. Необходимо е да се осигури достатъчна площ за развитие на всяка култура - да се засаждат фъстъци по-близо до стените на оранжерията и да се увеличи разстоянието между доматите. Трябва да изберете по-ниски сортове домати. Оранжерията често се излъчва. Почвата е разхлабена, а растенията не забравят да покълнат.

На топлите легла

Това е друга алтернатива на успешно отглеждането на фъстъци. На топло легло тя расте по-добре и дава добра реколта. Земеделското отглеждане не се различава от това в откритата земя, но е необходимо да се грижите за топлото легло през есента. За да направите това, отстранете почвата от подготвените легла върху щика на лопата и я поставете от двете страни, като направите страни. Те запълват образуваната повърхност с растителни остатъци, без да отлагат отпадъци от бобови растения. Слоят остатъци не трябва да е по-тънък от 10 см. Половината узрял компост се изсипва върху тях. Те го затварят, като разграбват земята отстрани. Такова легло се загрява по-рано и дълго време отделя топлината, получена при прегряване на органичната материя.

Отглеждането на фъстъци е не само интересно преживяване за градинар. Ако спазвате всички правила на селскостопанската технология, дори и в средната лента можете да получите добра реколта от тази топлолюбива култура.

Как и къде расте фъстъците

Фъстъците или бобовата трева (правилното име на реколтата) се внасят от топли страни. Плодовете съдържат мастни масла, аминокиселини, витамини от групи В, Е, микро и макроелементи, хранителни вещества. Суровата им калоричност е 552 ккал на 100 гр. Фъстъчено масло, растително масло, брашно се правят от тях, добавят се към халва, а кексът се използва като храна за животни. Сега продуктът е популярен в Русия. Опитните градинари знаят как фъстъците го отглеждат и отглеждат в своите парцели..

Структура и развитие

Фъстъците или фъстъците са едногодишни, в природата те са многогодишни. Културата се самоопрашва, расте до 25-40 см, отделни сортове - до 70 см.

Кратко описание на външния вид на растението:

  • издънки изправени или пълзящи;
  • листните листа са параноидни, овални, заострени, дълги до 11 см, лъскави от външната страна, от вътрешната страна опушени, разположени на дебела дръжка;
  • цветята са ярко жълти, с неправилна форма, по-ниски на педикюлите, разположени отгоре - приседнали;
  • кореновата система е разклонена, тип пръчка, с голям брой странични корени.

Фъстъченият фасул узрява под земята, дълъг е 1-6 см, с дебели клапи. Във всяка от тях 2-4 семена са затворени в кафяво-розова черупка. Черупката на ядрата на ретикуларната структура, поради това културата е наречена фъстъци, което от гръцки се превежда като "паяк".

Където е намерено и култивирано

Родината на фъстъците се счита Бразилия. Орехът е открит от европейците по време на морски пътувания до Новия свят. Испански и португалски моряци донесоха растението в Европа; тъй като бобът приличаше на кафе на зърна, населението първо ги консумира вместо кафе. След известно време културата се появи в Индия, Филипините, Китай, Африка и Япония..

В Африка

Колонизаторите донесли фъстъците на африканския континент през 17 век. Аборигените го смятаха за свещена храна. Местните жители използвали продукта за храна и давали добитък. Поради способността на културата да обогатява почвата с азот, тя се засажда след памук, който изчерпва почвата. С течение на времето населението се научило да извлича фъстъчено масло от плодовете на подземните ядки. Насажденията му нараснаха широко и бобът започна да се изнася..

В Азия

Фъстъците се появяват в Азия през 16 век. Жители на азиатски страни, той харесваше. Сега Индия, Китай, Филипините имат големи фъстъчени плантации и изнасят продукта..

В Америка

В САЩ растението се появява през XIX век. В началото плодовете са били храна на бедните. Дълго време стопаните не са отглеждали фъстъци в голям мащаб. В началото на XX век. земеделският химик Карвър изучи състава на боба и намери много начини да ги използва не само в готвенето, но и в медицината.

Стопаните бяха убедени, че продуктът е полезен за отглеждане, тъй като оттогава той е високо ценен.

Как растат фъстъците

Разликата между фъстъците е, че няма да го видите на дърво, подобно на други ядки. Плодовете се развиват в почвата, процес, наречен геокарпия..

Характеристики на растителността

Вегетационният сезон на културата продължава 150 дни. Цветята цъфтят първо на долната част на стъблото, а след това на горната. Храстът цъфти през целия ден, през това време съцветия успяват да се опрашат. Тези, които са на височина повече от 20 см, не са в състояние да дадат плод. Опрашените яйчници (гинофори) първо израстват, след това се задълбочават във влажна почва до дълбочина 8-9 см, където се образува образуването на боб. Останалите на повърхността съцветия умират.

Около 40 боба узряват на едно растение.

Предсеини събития

Преди засяването на културата почвата трябва да се подготви - копайте на дълбочина 30 см, изсипете хумус. В киселата почва се добавя вар, органичната материя и гипсът се добавят към физиологична почва.

Сеитба, засаждане

Фъстъците се отглеждат чрез семена или разсад в зависимост от региона.

Посевният материал се подготвя в края на април - началото на май. Дезинфекцираните обелени ядки в разтвор на манган се дезинфекцират и се оставят да се втвърдят в продължение на 3 дни при температура + 2... + 3 ° С през деня и при стайна температура през нощта. Тогава те се покълват във влажна тъкан. С появата на кълнове семената се засаждат в саксии с торф или веднага на постоянно място.

Жътва

Плодовете се берат 3-4 месеца след засаждането, т.е. в края на септември - началото на октомври (листата по храстите пожълтяват по това време, стъблото изсъхва). Важно е да направите това преди замръзване, за да не изчезне реколтата. Те копаят фъстъци като картофи, обелват ги от почвата, изсушават ги в продължение на 2 седмици, след това берат плодовете и ги изсушават още 14 дни. Когато черупката стане крехка, ядките се отделят от черупките.

Видове и сортове фъстъци

В процеса на това животновъдите от различни страни са създали много сортове фъстъци, пригодени за влажен и сух климат, за алпийски почви и низини. Сортовете на културата се различават по размера на боба, продуктивността, височината на издънките, вкуса.

Испанска група (испански сортове)

През първата половина на XX век. Испанските сортове станаха популярни в САЩ:

Храстите са ниски, до 35 см, култивирани в Южна Америка. Испанският се отглежда главно в разсад. Сортовете се характеризират с високо съдържание на мазни вещества. Ядките са малки, розово-кафяви. Правят печени осолени фъстъци, макаронени изделия, масло. Испанската производителност е средна, сред недостатъците е устойчивостта на болести.

Валенсия Груп

Такива фъстъци се отглеждат в САЩ, Мексико. Храстите достигат до 1 м, узряват за 80-110 дни, от всеки събират до 50 боба. Сортове: Тексас червено и бяло, Тенеси. Те се различават по малки, заоблени ядки с червена кожа, във всяка шушулка 3 ядки с тегло 0,5 гр. Плодовете имат приятен вкус и аромат. Използва се в сладкарската промишленост.

Runner Group

Отглеждан през 40-те години. XX в., Отглеждан в южните и източните американски щати..

Сортове от тази група:

  • Джорджия Грийн;
  • Брадфорд
  • Египетски гигант.

Те се характеризират с големи ядки и повишен вкус. Храстите са по-разклонени и обемни, поради което поддържат разстояние при засаждане: между редовете - 70 см, растенията - 45 см. Добивът е голям, от плодовете се прави масло, осолени фъстъци.

Вирджиния Груп

Вирджинският фасул е голям, образува се на дълбочина 5-10 cm.

Съберете 5 кг плодове с 10 квадратни метра. м. Ядките са полезни, те имат много антиоксиданти. Използва се пържено при производството на сладкиши, сладолед, шоколад, торти.

Възможно ли е отглеждане на фъстъци в Русия

Арахисът за пръв път се появява в Одеската ботаническа градина през 1825 г. През 1851 г. е засет в Грузия, семената са доставени от Бразилия.

Къде сега растат фъстъците в Русия, малко се знае. Отглежда се на спомагателни парцели на юг на Руската федерация, за това са адаптирани няколко сорта: Краснодар-14, Баян, Испански, Степняк, Валенсия-433, Клински. В региони със студен климат, оранжериите се използват за отглеждане на фъстъци..

В оранжерията

Културата е лесна за отглеждане в парникови условия:

  1. Избраните семена, които са на не повече от 2 години, се обелват, накисват се в стимулатор на растежа.
  2. Оставете за един ден във влажна кърпа.
  3. Покълналият фасул се задълбочава с 3 см в чаши с торф или субстрат от пясък и хумус, полива се, покрива се с филм.
  4. Редовно проветрявайте, след появата на листовки, подслонът се отстранява.

Растенията изискват температура на въздуха от + 20 ℃ и повече. Кълновете се разреждаха, оставяйки по-силни. Засаждането на култура се препоръчва до домати.

Отглеждане на градина

В градинската зона за фъстъци изберете осветено и плодородно място. Разсадът се приготвя в края на март - началото на април. След 1-1,5 месеца се трансплантира на постоянно място. В регионите. където се наблюдават късни студове, през нощта се изисква подслон на растенията. Проста грижа: навременно поливане, набиване, торене.

Фъстъци на открито

Не е трудно да отглеждате фъстъци в открита земя, за това ви е необходим открит, плодороден сайт, разположен далеч от сградите.

Характеристики на растежа

Фъстъците предпочитат топлина, слънце, умерена влажност, редовно поливане. Отлежава от 120 до 160 дни - зависи от сорта и климатичните условия.

Какво време да засадите в открита земя

Краят на май е подходящо време за засаждане, докато земята трябва да загрее до +15 ℃. Растежът на фъстъците допринася за температурата на въздуха + 20... + 27 ℃. Ако индикаторите са под +15 ℃ и над +31 ℃, растението не се развива.

Правила за сеитбообращение

Фъстъците се препоръчват да се засаждат след краставици, тиквички, домати, зеле, картофи и зърнени храни. По този начин рискът от развитие на гъбични заболявания се намалява. Нежелателно е да го засаждате там, където бобът се използва за отглеждане. В квартала можете да засадите патладжан, домати, чушки, картофи.

Подходяща почва

Културата предпочита рохкава, плодородна почва, без застой на влага и подземни води. Мястото е избрано слънчево, на сянка храстите ще загинат. Фъстъците се нуждаят от глинести почви, пясък, чернозем. Тежката почва се смесва с пясък или торф. Изкопайте почвата, разбивайте бучки и плевели.

Правила за кацане

Семената са подходящи само сурови, едри, обелени. Пърженото, сладкото, соленото не са подходящи за възпроизвеждане. Семето се покълва във влажна кърпа, както за оранжерия. 5-6 см дълбочина в земята.

Има няколко варианта за кацане:

  1. В шаблон на шахматна дъска. Между редовете разстоянието е 25-30 см, между ямите - 50 см.
  2. Квадратно вложен начин. 4 ъгъла са направени в ъглите с квадратна големина 60х60 см, във всяка се поставят 5-6 семена.
  3. На редове. Разстоянието между леглата - 60-70 см, дупки - 15-20 см.

Преди засаждането торове се изсипват в ямите - нитроамофосфат с нитрат - 50 g на 1 кв. Км. м. Ямките се напояват, във всяка от тях се слагат 3-4 обелени орехи и те заспиват. Разсадът се очаква след 10-14 дни.

Разсадът се засажда по подобен начин.

Плевете и изкоренете

Засаждането на стръкове започва, когато растението избледнее. Разхлабената земя се повдига от всички страни на храста с 50-70 см. Процедурата се извършва след напояване, когато почвата е мокра. Повторете след 10 дни, така че стъблото да е под земята.

Храстите плевеят, докато листата се затворят, след това обраслите издънки ще потиснат растежа на тревната трева.

Характеристики за грижа

В съответствие със селскостопанската технология - правилно и навременно поливане, тор, окопване - до 50 шушулки узряват на храста. Всеки от тях съдържа 1-7 семена.

Хранене на растенията

Три пъти на сезон фъстъците се подхранват с минерални торове.

За 1 декар ще ви трябва:

  • азот - 0,4-0,6 кг;
  • фосфор - 0,5 кг;
  • калий - 0,4 кг (за пясъчна почва).

Честота: в момента на образуване на истински листа, тогава като пъпки и плодове се появяват.

Честота на поливане

Фъстъците не обичат застоя на влага. Полива се веднъж на всеки 10 дни, когато горният слой е сух. Направете го сутрин, изпратете топла вода по браздите между редовете или използвайте капково напояване.

Месец преди да копаете плодовете, трябва да намалите поливането, за 2 седмици - напълно да спрете.

Как да покълнем боб орех у дома

Любителите на фъстъците се занимават с развъждането му у дома. Това изисква широки и насипни контейнери. Мястото е избрано осветено и проветриво, но без чернови.

Първо се приготвят разсад. Когато се появят листа, растението, заедно с земна бучка, се трансплантира в съд с насипен субстрат. Храстите защитават от палещото слънце, грижете се за тях по същия начин, както разсадът в откритата земя: разхлабете, вода, захранвайте. При пожълтяване на реколтата.

Вредители и болести по фъстъците със снимка

Гъбичните заболявания рядко засягат културата, това се случва при висока влажност и топло време. За да се отървете от гъбичките, се използват фунгициди с широк спектър на действие. На снимката по-долу се виждат засегнатите части на растението..

Брашнеста мана

Листата от две страни са покрити с бяло покритие, след което отшумяват и пожълтяват. Храната и стъблата, и зародишът засяга.

Phyllosticosis

Картината на заболяването с кафяви петна (филостистоза) е различна - по листата се виждат ръждиво-сиви или охрено оцветени петна. Те постепенно нарастват до 6 мм в диаметър, средата на листа избледнява, краищата придобиват кафеникаво-виолетов оттенък..

Alternariosis

Алтернариозата може да се появи в края на вегетационния сезон. По краищата на листната маса се виждат черни петна с диаметър до 15 см. С течение на времето те стават по-големи, сливат се помежду си, листата умират.

Фузарийно увяхване

Появява се във фазата на цъфтеж. Издънките избледняват, в горната част на корена се образуват некротични петна, горните листа пожълтяват и изсъхват. Части от стъблото умират, храстът умира. Това се дължи на образуването на гниене в кореновата система..

Сиво гниене

Инфекцията често се появява след цъфтежа, заболяването се характеризира с наличието на кафяви петна по стъблата и листата. Образуването на плодове спира.

Вредители

Засягат се листни въшки, гъсеници. За да се отървете от тях, мястото с насаждения е покрито със слой тютюнев прах или дървесна пепел.

На растенията се появяват трипси; за да се контролират, храстите се напръскват с акарициди.

Върху културата можете да намерите бръмбар, лешникотрошачка или жица. Ларвите му са в състояние да гризат черупката и да правят ходове там. Унищожаването на вредители ще помогне на капаните. За да направите това, изкопайте дупки и поставете парчета цвекло, моркови, картофи там. Отгоре добре затворен. Няколко дни по-късно капаните се отварят и унищожават зеленчуците заедно с вредителите..

Също така, насажденията трябва да бъдат защитени от птици, които могат да унищожат младите издънки, и да се предпазят от мечката.

Условия за събиране и съхранение

В средата на есента е време за прибиране на реколтата. Храстите се изкопават, плодовете се сушат необелени на земята или под навес, на закрито. Тогава бобът се отделя от черупката.

Съхранявайте фъстъците в сухи съдове с капак (стъклен, керамичен). Не се препоръчва използването на гумички и полиетилен за съхранение, защото сърцевините ще станат горчиви. Можете да поставите боба в платнени торби, картонени кутии. Те съхраняват продукта в големи количества на сухо и проветриво място при температура от + 8... + 10 ℃. Ако на повърхността на ядрата се появят плаки или следи от вредители, те не трябва да се използват.

За да ускорите изсушаването на боба, можете да използвате фурната, като температурата не трябва да надвишава +40 ℃.

Как и къде расте фъстъците в природата. Родина на фъстъците

Във Волгоградския регион берат първата реколта от фъстъци

Във Волгоградския район ентусиазиран земеделски производител се готви за прибиране на първата култура от фъстъци в региона. Тази реколта не е характерна за юга на Русия. В индустриален мащаб „фъстъците“, всъщност растение от бобови растения, се отглеждат в Пакистан и Индия. Преди да се захване с уникален селскостопански експеримент, производителят прочете научна литература и дори се консултира със специалисти от Москва. И разбрах - активно слънце и горещо лято - идеални условия за отглеждане на фъстъци.

Стопанинът Едуард Пак изпълнява обещанието, дадено на децата - показва младите клубени от фъстъци. Децата виждат как растат царевица, картофи и дини. Но баща засади фъстъците за първи път.

Пазарът е пренаситен с местно произведени селскостопански продукти, казва Едуард. Лукът, дините, картофите и царевицата в различни количества се отглеждат от всички земеделски производители от Волгоградския регион. И до есента те са изправени пред въпроса за продажбата на реколтата в силно конкурентна среда. Фъстъците в региона все още не са засадени..

Едуард Пак, ръководителят на селското стопанство: „Този ​​продукт не се влошава, не презира, съхранява се при минусови температури, при минусови температури. Основното е, че е сух. Мисля, че няма да имаме проблеми с промяната “.

Под фъстъка Едуард отпусна малък пробен парцел - 30 декара. Но само една трета от посевите оцеляха и дадоха грудки. Земеделският производител смята, че това не е страшно. Той се учи само да отглежда фъстъци. Докато се научих да отглеждам памук за семена преди няколко години: реших, че това е експеримент, но се оказа, че е печеливш. Едуард дори донесе новия си сорт.

Владимир Пак, агроном: „Нашият памук беше държан в американска лаборатория и показа много добри резултати, не по-лоши, но дори по-добри от тези в Азия. Получават се много добри фибри. Ултра узряла, производителността не е по-лоша, отколкото в Централна Азия ".

Каква печалба ще даде фермата фъстъци, Едуард все още не е предвидил. Сега неговата задача е да събира реколтата, да изчислява разходите и да решава дали да засажда ядки за следващата година и в какви количества. Той също планира да засади ананаси следващата пролет, като експеримент. Никой не ги отглежда и в района на Волгоград.

От времето на Петър Велики, Водо-Ахтубската заплава, където фермер отглежда фъстъци, се нарича „Всеруска зеленчукова градина“. По заповед на царя селяните започват да развъждат копринени червеи по онези места и през 20-те години на 18 век установяват производството на висококачествена копринена тъкан, от която по-късно императрица Екатерина II използва панделки. И според експертите, уникалните природни условия теоретично и сега ви позволяват да отглеждате сусам в заливната и други маслодайни семена.

След като се уверите, че фъстъците са узрели и черупката лесно се обелва, можете спокойно да започнете прибирането на реколтата. Обикновено се произвежда в края на лятото или началото на есента, преди настъпването на първото студено време. Бобът се изкопава от земята и растенията се събират на малки снопчета, суспендират се от коренището надолу и се сушат в сухо помещение. Ето как настъпва пълно узряване и ядките получават повече хранителни вещества..

След 1-2 седмици всички плодове се откъсват и се измиват под високо налягане. След това се извършва термично сушене, след което черупката става суха и чуплива, а ядката на ядката придобива своя характерен вкус. Съхранявайте реколтата на топло и сухо място, като избягвате прекомерна влажност и пряка слънчева светлина.

Испанският сорт Валенсия или Червена кожа се отличава с големи ядки и характерна розово-червена черупка. Храстите са доста високи и могат да достигнат един метър височина..

Плодовете на сортовете Ranner са едри и с отлични вкусови характеристики. Използва се навсякъде за приготвяне на фъстъчено масло и като цяло.

Испанският орех има малък размер на ядката и се използва за приготвяне на фъстъчено масло и масло. Плодовете са идеална суровина за продукта поради високото съдържание на мазнини в състава..

Избраните сортове Вирджиния се използват по-често в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на сладкарски изделия. Възрастни храсти със средна височина, не надвишава 50 cm.

Този вид е популярен в САЩ и по своите характеристики наподобява Валенсия. Разделя се на тексаски червени и бели степени по основен цвят. Повечето плодове се използват за приготвяне на фъстъчено масло..

Фъстъците са фъстъци, топлинно обичащо растение, родом от Южна Америка, донесено в Европа от времето на испанското завоевание. Тази статия не само ще говори за фъстъците, но и ще даде представа как да го отглеждате - отглеждане на фъстъци в градината на открито и в дома.

Арахис в градината му

Тази култура може да расте дори у дома, в саксия на перваза на прозореца. Фъстъците и тяхното отглеждане у дома е една от любимите теми на производителите на цветя, които предпочитат екзотични растения на перваза на прозореца. Има няколко основни изисквания, при които можете да получите добра реколта у дома..

  1. Използване на просторен резервоар за кацане с достатъчна дълбочина и диаметър (най-малко 30 - 40 см в диаметър и същата дълбочина).
  2. Земята трябва да бъде структурирана, рохкава, винаги с добавяне на пясък.
  3. В саксията се засяват само по-рано покълнали семена.
  4. Поливането трябва да е балансирано, не трябва да се допуска обезводняване на субстрата, както и пълното му изсушаване.
  5. Спазване на температурния режим - не по-ниска от 15 и не по-висока от 30 градуса по Целзий.
  6. Периодична превръзка със сложен тор, не повече от 1 път на месец.
  7. В горещия сезон фъстъченият храст трябва да се пръска с вода два пъти на ден, сутрин и вечер.
  8. Постоянен мониторинг за вредители. Когато се отглеждат на закрито, насажденията могат да бъдат атакувани от цветни вредители..
  9. Под стъблата с яйчници, които ще бъдат разположени твърде високо над повърхността на почвата, е необходимо да се заменят допълнителни контейнери със земята, за да се задълбочат, в противен случай яйчниците ще загинат.

При спазване на тези прости правила, всеки храст може да даде от 40 до 100 плода фъстъци.

Фъстъците са екзотични за Русия бобови култури, но, както се оказва, те могат да се отглеждат дори в райони с критично земеделие, като средния пояс на Русия и Сибир. Можете да засадите фъстъци в градината, след отглеждане на разсад. Тези, които обичат да отглеждат екзотика у дома на перваза на прозореца, също имат свой собствен начин - да отглеждат храст от фъстъци в обикновена саксия за цветя и да получат реколтата от тези вкусни и здравословни „ядки“.

За успешното отглеждане на бобови култури от тропически произход е избрано най-слънчевото място на парцела без най-малка сянка. Как растат фъстъците се вижда на снимката. В природата на Русия растението не се разпространява от само себе си. Кратък топъл период с температури над 20 ° C принуждава феновете на екзотичните зеленчуци да ги отглеждат чрез разсад. Топлолюбивите фъстъци растат и в Русия..

приземяване

На юг семената на културата се засяват, когато почвата се затопли до 14-15 ° C. Според фитокалендара този период съвпада с цъфтежа на акацията. Кълновете бързо се развиват в топлина при температура 25-30 ° C.

За успешното отглеждане в умерен климат спазвайте следните изисквания:

  • почвите са за предпочитане леки - песъчливи, глинести, с добра аерация, неутрална киселинност;
  • храненето на растението се осигурява чрез есенно въвеждане на хумус или изгнил компост;
  • Не засаждайте в райони, където други бобови растения са отглеждали миналата година;
  • дупки за разсад от фъстъци се подготвят на дълбочина 10 см;
  • между буйни храсти на бобово растение спазвайте интервал до 50 cm.

Когато промишлените култури на юг се придържат към разстояния между редиците до 60-70 см, с разстояние между растенията 20 см. Семената от фъстъци се засаждат на дълбочина 6-8 см.

Опитните производители на зеленчуци подбират сортове бобови растения, зонирани за степните и южните части на лесостепната ивица на европейския континент на Черноморската зона. В руския климат успешно се отглеждат такива сортове фъстъци:

  • Klinsky;
  • Stepnyak;
  • акордеон;
  • Краснодар;
  • Adyg;
  • Валенсия украински;
  • Вирджиния нова.

От началото на растежа на разсад от фъстъци културите се поливат на всеки 2 седмици. Редовното поливане всеки ден с задължително последващо разхлабване на почвата играе важна роля при грижата за фъстъците в сухо време по време на фазата на цъфтеж и яйчници. Вечер растенията оживяват след пръскане на храстите с топла вода, което се провежда през ден..

Най-доброто решение би било да се организира капково напояване. Ако вали, поне неправилно, зонираните сортове растат добре без поливане, тъй като фъстъците първоначално са устойчиви на суша. Но по време на обилни дъждове или продължителни валежи в средната лента, културите са покрити с прозрачен филм. Влажната почва дълго време може да доведе до гниене на плодовете. Фъстъците спират да се поливат месец преди беритбата.

Важен момент в селскостопанската технология е хълмирането, което дава възможност да не се загуби тази част от реколтата, която може да изсъхне, без да достигне земята. Почвата се заравя под растението до височина 5-6 см. Приемането се извършва на следващия ден след поливане или дъжд няколко пъти през вегетационния сезон:

  • 9-12 дни след появата на първото цвете;
  • още 2 или 3 пъти с интервал от 10 дни.

В стопанствата, където фъстъците растат като промишлена култура, те се хранят:

  • през пролетта площадката преди сеитба или засаждане на млади издънки се наторява с 50 г нитрофосфат на квадратен метър. m;
  • два пъти през лятото поддържат сложни калиево-фосфорни препарати.

жътва

С началото на есента листата на фъстъците пожълтяват. Това е признак на зрялост на зърната. Фасулът трябва да се събира преди температурата на въздуха да падне под 10 ° C. Ако имаше ранни студове, семената са безвкусни и горчиви. В домакинството реколтата се изкопава с вила, за да се запази бобът без повреди. Изсушават се няколко часа под слънцето, след това се откъсват от стъбла и корени, изсушават се във въздуха.

Фъстъците са склонни към много гъбични заболявания. Те профилактично се придържат към препоръките за поливане на насаждения. Когато симптомите се лекуват с фунгициди с широк спектър на действие. Също така фъстъците имат много вредители, които се хранят с деликатни листа и цветя: гъсеници, листни въшки, трипси. Жичните червеи увреждат плодовете. Отърват се от тях, слагат стръвта в ямите и редовно ги инспектират.

Растението, култивирано в продължение на много векове от местното население на Южна Америка, по време на развитието на континента от европейците е забелязано и веднага е оценено като обещаваща селскостопанска култура. Днес милиони хектари са заети за засаждане по целия свят, а площта за отглеждане непрекъснато се разраства..

Защо фъстъците се радват на такова внимание? Причината се крие в хранителната стойност и състава на фъстъците, неговата непретенциозност и бърз добив.

Силно разклонените тревисти храсти или квартиращи растения имат мощен стволов корен, растящ до метър и половина дължина. Стъблата с ясно видими ръбове са покрити с параморни листа, разделени на няколко овални, леко заострени листа. И издънките, и листните плочи са покрити с мека дрямка. Цветята с ветроходно огънато гръб и тънка устна са боядисани в жълто.

Зърната, зреещи от есента, имат здрава, подобна на черупка обвивка, която крие от едно до седем овални семена. Това беше причината за появата на известното име фъстъци "фъстъци".

Фъстъците са едно от малкото растения на Земята, които използват самоопрашващи се клематогамни цветя за размножаване. След ежедневен цъфтеж и образуване на яйчника, издънката на гинофора се втурва към почвата и, копаейки се в нея, осигурява подземно развитие на боба.

На едно растение от юни до късна есен се образуват няколко десетки шушулки. Можете да ги откриете само като копаете храста и можете да видите как фъстъците растат отгоре, само от непрекъснато нарастващия брой издънки, напускащи земята.

Това е годишно растение, което достига височина 0,5–0,6 м. Нарича се още „фъстъче“. Това име се появи в резултат на превод от чужди езици. Фъстъци в семейството на бобови растения.

Родното място на растението е Южна Америка (Боливия, Аржентина). Оттам се разпространи във Филипините, Индия, Япония. Фъстъците идват в Китай през 1560 г., където португалците го донасят. Културата е донесена в Африка от Америка през 16 век на кораби, превозващи роби. Тук местните жители научиха как да се добива масло от него и засятата площ от фъстъци започна бързо да расте..

За първи път износът на зърно е изпратен през 1840 г. от Сенегал. 10 торби фъстъци бяха изпратени във Франция за преработка на масло. Оттогава Западна Африка се превръща в постоянен износител на култура..

Топлият и влажен климат на тези страни насърчава отглеждането на фъстъци в тях. Най-големият обем на производство се осигурява от Китай. Но фъстъците от Аржентина и САЩ се считат за по-добри. Аржентина е основен износител на фъстъци в света. През последните 5 години площите на културите са нараснали 5 пъти.

Известни са около 70 вида растения. Повечето растат в Южна Америка. В зависимост от родината на тези зърна, те се различават по вкус, размер, форма.

Това е култура с геокарпия (развитието на плодовете в земята). Стъблото расте и корените са в земята. Но когато шушулките се образуват по стъблата, зреенето им настъпва вече под земята.

Стъблото расте и корените са в земята

Фъстъците са самоопрашващо се растение, но кръстосаното опрашване поради дребни насекоми е възможно в 1–6% от случаите. В процеса на растеж се образува разклонено стъбло. След опрашването долният яйчник се трансформира в плодоносна издънка от гинофор. Първо расте, след това отива на земята, задълбочавайки се до влажния си слой. Гинофорите, които не са достигнали почвата, умират с яйчник.

Фъстъци - самоопрашващо се растение

Грудките на щитовидната жлеза, образувани от възлови бактерии, се образуват върху корените. Заедно с културата те абсорбират азотни атоми от въздуха, превръщайки го в хранителни форми за бъдещи растения. Стъблото на фъстъка може да достигне височина 20-60 см, диаметър средно - 20-25 см, в зависимост от сорта. Листата се състоят от 2 чифта, разположени срещу яйцевидните листа. В основата на листа са разположени 2 придатъци, долната част на които е слята с основата на дръжката.

Отглеждане на лешник у дома

След опрашването цветето трябва да проникне в земята, в противен случай образуването на боб няма да започне

В откритата земя

Фъстъците се засяват през май, когато времето е стабилно и стабилно при 14–15 ° C. Необходимо е да се вземе предвид вероятността от слани, които могат да се върнат през май. Те са фатални за културата. Цветовете на акацията могат да послужат като сигнал за засаждане на фъстъци. Ако температурата на въздуха е достигнала оптималното ниво и почвата не е затоплена, е необходимо след засаждането на културата да се покрие с агрофибър..

Леглата трябва да са на добре осветено място. Липсата на светлина ще забави растежа на растенията, ще спре образуването на издънки и един-единствен цъфтеж. Обратно през есента, преди да замръзнете, копайте земята, в която ще бъдат засадени фъстъците, копайте на дълбочина 30 см и добавете към нея хумус (2 кг / м2).

В открита почва фъстъците могат да бъдат засадени по 2 начина:

  • широк ред - разстоянието между храстите 15-20 см, разстояние между редовете - около 60 см;
  • квадратно вложени - разстоянието между отворите 60x60 или 70x70 cm.

Всяка дупка трябва да бъде дълбока 7–9 см; в нея трябва да се поставят 3-5 боба. Отгоре се намазва със субстрат и се полива.

В оранжерията

Ако климатът не е подходящ за развитието на културите в открита земя, можете да го отглеждате в оранжерия. По-добре е да засадите фъстъци до домати и по-близо до стените на оранжерията. Долните листа на доматите трябва да бъдат отрязани, така че бобът да има място за растеж.

Засадете семената на дълбочина до 2 см в субстрат от пясък и хумус (1: 1). Изсипете ги и покрийте с фолио с дупки. Температурата на въздуха в оранжерията трябва да бъде най-малко 20 градуса. Почвата не трябва да изсъхва, но не трябва да се допуска застой на влага. Оптимално поливане - веднъж на всеки 10-14 дни. Когато растенията покълнат, се появяват първите листа, трябва да разредите кълновете, да оставите най-силните.

Ако фъстъците растат в апартамента, той трябва да приготви подходящи ястия

До покълване семената се отстраняват на сянка. След 7-10 дни ще се появят първите кълнове. Те трябва да бъдат закалени. Поставете контейнера за разсад в хладилника. През нощта го поставете в топла стая. Извършете 2-3 цикъла на втвърдяване. След това разсадът може да бъде засаден в земята.

Ако фъстъците растат в апартамента, той трябва да приготви подходящи ястия. Тя трябва да е широка, така че издънките да не висят надолу. Културата обича светлината, така че е най-добре да поставите саксията на перваза от юг или изток. При липса на слънчева светлина могат да се създадат удобни условия за растението с помощта на специални лампи. Чернови трябва да бъдат напълно елиминирани..

Фъстъците се нуждаят от топлина и светлина, за да растат успешно, затова е най-добре да го държите на слънчев перваз. В горещите летни дни може да се показва на балкона.

Хранене на растенията

Горната превръзка през вегетационния сезон се извършва три пъти:

  • след появата на втората двойка листа;
  • по време на пъпкуване;
  • в периода на залагане на боб.

Растението се подхранва с разтвор (на 10 л вода) 20 г амониев нитрат, 45 г калиева сол и 70 г суперфосфат.

Честота на поливане

Фъстъкът е много придирчив към почвената влага. Трябва да се полива след масови разсад 2 пъти месечно. Водата трябва да е топла. По-добре е да използвате капково напояване. По време на цъфтежа фъстъците се нуждаят от често поливане. По време на узряването на плодовете излишната влага може да потисне този процес..

Фъстъците се нуждаят от задължително олющване. Необходимо е за бързото постигане на почвените гинофори и израстването им в боб. Няколко пъти опушват растение. Първо, тя се извършва преди цъфтежа до височина 50–70 см. След това процедурата се повтаря 10 дни след началото на цъфтежа. В бъдеще правете хълцането на всеки 10 дни, като намалите разстоянието между гинеофорите. Плевелите фъстъци се нуждаят само преди затварянето на листата. Тогава той самият ще потуши растежа на плевелите..

Отглеждането на фъстъци е чудесен начин да обогатите почвата и да получите голяма реколта. Въпреки че тази култура е доста непретенциозна в напускането, тя не е много популярна в Русия. Това е така, защото за растежа и узряването на растението се изисква определена температура и ниска влажност.

Оптималният температурен режим за отглеждане на фъстъци е в границите от 20 до 27 градуса. Струва си да се отбележи, че периодът на зреене на плодовете е 120-160 дни и зависи от конкретния сорт и климат..

Растението има клонова структура и достига 25-40 см височина. Цъфти с ярко жълти цветя точно за един ден. След опрашването цветята се появяват в почвата и се образува дълъг процес и се образува плод, който е покрит с кора. Беритбата прилича много на бране на картофи, тъй като плодовете също узряват в земята. Затова понякога се нарича фъстъче. Но фъстъците не трябва да се считат за ядки, тъй като принадлежат към семейството на бобовите растения.

Фъстъците са много здравословни и богати на хранителни вещества. В състава си те съдържат високо съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини, действат като източник на витамини от група В, С, желязо, калий, фосфор и магнезий, антиоксиданти. Те могат да бъдат намерени в менюто на месоядците и вегетарианците. Това не е изненадващо, защото ядките имат отличен вкус и ползи. Ежедневната употреба на фъстъци има благоприятен ефект върху имунната и сърдечно-съдовата система, подобрява храносмилането, ускорява метаболитните процеси.

Не всички знаят, че плодовете на фъстъците са естествен източник на хормона серотонин. Синтезира се от аминокиселините на триптофана, които съставляват фъстъците. Поради това, редовната употреба на фъстъци в храната не само подобрява емоционалния фон на човек, но и помага да се справи с тревожността, фобиите и депресията.

Възможна вреда за организма може да бъде резултат от употребата на сурови фъстъци, които не са преминали термична обработка. А също и фъстъчените ядки могат да причинят нарушаване на храносмилателната система поради голямото количество фибри. За да избегнете този проблем, не се препоръчва да ядете продукта в големи количества..

Струва си да се помни, че повърхността на ядрата трябва да е чиста и суха, без мухъл. Засегнатите ядки могат да съдържат токсини, които са изключително опасни за хората. Ако нуклеолът е лек - това е признак на свеж яд. При правилно съхранение фъстъците запазват полезните си свойства и не са податливи на развитието на плесени. Трябва също така да внимавате за алергични реакции, които хората с индивидуална непоносимост към фъстъците могат да почувстват..

Поради високото съдържание на мазнини, този продукт е с високо съдържание на калории, така че трябва да ограничите количеството му в диетата за хора с наднормено тегло.

Технологията на отглеждане на фъстъци е проста и дори начинаещ може да я овладее. Хубавото е, че за да получите реколта на лятната си вила не изисква много усилия и средства. Първо трябва да знаете тънкостите на отглеждането на фъстъци във вашата климатична зона и да подготвите оранжерия или земя за засаждане..

  1. Почвата за засаждане трябва да е рохкава и влажна. За тази цел черноземът или пясъчният глинест е отличен. Глинената почва не е подходяща за отглеждане на фъстъци поради гъстата си структура.
  2. След закупуване на семена от определен сорт. Важно е да се вземе предвид максималната височина на фъстъчевия храст.
  3. Преди засаждането семената се накисват във вода за покълване. След това ядките с кълнове или разсад се поставят в почвата на дълбочина 10 cm.
  4. Фъстъците се засаждат в лехи, като се запазва празнината между храстите в рамките на 15-20 см. Важно е да запомните, че отглежданите растения трябва да се разпадат по същия начин като картофите.
  5. След цъфтежа се образуват издънки, които в крайна сметка прерастват в почвата. Това ще покаже началото на зреенето на плодовете. По това време храстите се излющват, така че яйчникът лесно пада в земята.
  6. Реколтата от фъстъци може да бъде събрана три до четири месеца след засаждането. По това време листата на растението придобиват червен или жълт цвят, това показва, че храстът е остарял и плодовете са узрели.

Грижата за фъстъчените храсти се състои в поливане по време на отсъствието на дъжд, разхлабване на почвата или олющване и плевене на растения от плевели. Поливането се извършва, когато горната почва изсъхне. Фъстъците се напояват обилно по време на цъфтежа, а през периода на узряване, напротив, се избягва прекомерната почвена влага..

В открита земя може да се отглежда фъстъци в Русия, и то не само в южните ширини, но и в предградията и дори в Сибир. В този случай отглеждането в разсад и защитата на растенията с покривен материал е подходящо.

Разсадът се засява в края на март - началото на април веднага в отделни контейнери, от които след това ще бъдат трансплантирани в земята. Семената от фъстъци първо трябва да бъдат обелени и накиснати, докато корените се ухапят с дължина до 1,5 см (обикновено 3-4 дни, понякога и по-дълго, всичко зависи от качеството на семето). За да направите това, семената се увиват в няколко слоя постоянно навлажнена марля и се държат на топло място..

Излюпването на семена трябва да бъде заровено в земята на няколко сантиметра, но не по-дълбоко от 4. Грижата се състои в навременното поливане (когато повърхността на почвата изсъхне в саксия). След като заплахата от замръзване замръзне и температурата на почвата не е по-ниска от 15 градуса, фъстъците могат да бъдат засадени в земята.

За култура трябва да изберете топло слънчево място, където слънцето свети през целия ден, затъмнението е неприемливо. Не обича това растение и силните ветрове. Разсадът се засажда на хребети с разстояния между редовете 0,5 - 0,6 м и издържа на разстояния между растенията от 15 - 20 см.

Грижата за фъстъците е доста проста и основните дейности са разхлабването и връхната превръзка. Важно е да не пропускате момента на цъфтящи фъстъци, последващото образуване на яйчници и спускането им под земята. След това е необходимо да се извърши заземяването на леглата, подобно на начина, по който картофите се опушват. Това е необходимо за пълния растеж и храненето на плодовете под земята..

Не е трудно да се спазва режима на поливане - той се произвежда само по време на цъфтежа на фъстъците. Останалото време - само при постоянна суша. Събирането на фъстъците трябва да се извършва в топло и сухо време, така че да е възможно плодовете да се изсушават върху храсти, изкопани от земята в продължение на 10 дни. Освен това плодовете се отделят от върховете и се поставят за съхранение. Съхранявайте фъстъците на сухо и проветриво място с влажност не повече от 65%.

Честота на поливане

Възможно ли е отглеждане на фъстъци в Русия?

Повечето хора вярват, че фъстъците са ядки. Следователно, като всичките си братя, той трябва да расте на дървета. Всъщност растението принадлежи към семейството на бобовите растения, въпреки че по състав е близко до ядките. Фъстъците узряват под земята. От тук дойде и второто му име - фъстъци. Малко хора знаят, че това растение може да се отглежда у дома или в собствената ви лятна вила..

Културата е донесена в Русия от Турция в края на 18 век. Опитите за отглеждането му у нас са направени за първи път през 1825 година. Въпреки факта, че родината на фъстъците са субтропиците на Южна Америка, някои сортове са подходящи за отглеждане на открит климат на такива региони:

  • Ростовска област;
  • Краснодарски край;
  • Ставрополска територия;
  • Северен Кавказ.

На север фъстъците могат да се отглеждат в оранжерии или да засаждате готови разсад в лехи. Посадъчният материал е по-добре да използвате такъв, който е пригоден за отглеждане в умерено континентален климат.

Сортът е устойчив на различни заболявания.

Развъден е през 1994 г. във Всеруския изследователски институт за маслодайни култури (Краснодар) и в експерименталната станция на Кубан VIR. Сортът е устойчив на различни заболявания. Плодове с размери 1–1,5 см, сладки на вкус.

Валенсия 433

Голям плод с голям плод

Едроплоден сорт с високо съдържание на масло. Обича топлината и влагата. Добивът от 1 храст фъстъци достига 0,3-0,5 кг.

Klinsky

Klinsky е степен на ранно узряване

Ранен узрял сорт, който беше отгледан от Института за отглеждане на зеленчуци и пъпеши на Южна национална академия на аграрните науки в Украйна. Култивира се от 2002 г..

Малко хора знаят, че в нашия Юг фъстъците се отглеждат в индустриален мащаб. Има дори свои сортове: украински Валенсия, Валенсия 433, Степняк, жълъд, Краснодар и др..

Родината на фъстъците е Южна Америка, а той дойде при нас през Китай и Азия. Поради това може да се отглежда само в южните райони, където лятото е топло и дълго. Ако не сте късметлии от топлината, тогава фъстъците могат да бъдат засадени чрез разсад. Освен ако, разбира се, няма възможност да се издълбае място на перваза в близост до зеле и домати.

Разсадът се отглежда до 25-дневна възраст, след което се засаждат в земята. Обикновено сигнал за засаждане е цъфтежът на бяла акация. Основното е, че почвата се затопля до 8. 10 ° С. Семената се засяват едновременно.

Преди сеитбата семената се сортират: малки - за храна, големи - за засаждане. Преди засаждането можете да ги накиснете за един ден. Семената се засяват на дълбочина 6-8 см, засаждането се извършва по схемата 60x20 cm.

Важно е почвата да е рохкава, тъй като ще трябва да сгушим храстите по време на цъфтежа. С рохка почва това е по-лесно. Фъстъците се разяждат, защото плодовете се образуват върху цветя в почвата. Сортовете фъстъци са храстовидни и пълзящи. Пълзенето по-лесно да се размазва. Всеки храст носи до петдесет цветя.

От всички бобови растения фъстъците са най-висококалоричните. Затова е противопоказан за хора, страдащи от затлъстяване, както и при стомашно-чревни заболявания, тъй като съдържащите се в боба фибри силно дразнят стомашната лигавица.

Фъстъците също носят ползи. Почиства мястото на плевелите, тъй като междуредията често трябва да се разхлабват и да се разхвърлят, а възловите бактерии натрупват азот в почвата. Мощните обрасли върхове могат да бъдат засадени като зелен тор в почвата.

Само когато отглеждате фъстъци, не забравяйте да го поливате. Той прощава всякакви недостатъци, освен липса на влага. Полива се или по пътеки, или чрез поръсване, така че да се намокри почвата на дълбочина най-малко 50 см. След всяко поливане е необходимо фино разрохкване.

Фъстъците няма да откажат от горната превръзка, която се извършва преди цъфтежа, след основното олющване и 20 дни след него. Най-добре е за тези цели да вземете нитрофоска или друг сложен тор..

Напълно възможно е да отглеждате фъстъци у дома, дори ако лятото ви е кратко. Не е страшно, че плодовете няма да узреят напълно. За засаждане семената могат да се купят отново на пазара, а културите им да се изпращат за храна.

Места на растеж

Фъстъците са едногодишно тревисто растение в семейството на бобовите растения. В много страни това е важна култура. Вирее главно в топли райони с умерен климат. Отглежда се търговски в Южна и Северна Америка, Африка, Индия, Испания и Китай. Място на произход - Южна Америка. Благодарение на идеалните метеорологични условия тук могат да се намерят дори многогодишни диви видове..

В нашия климат отглеждането на фъстъци на открито е възможно само в южните райони на Русия. За по-северните ширини е подходящо засаждане на растения в оранжерии. За да се създадат идеални условия за растеж на културите, е необходимо да се осигури добро поливане и температурен режим най-малко 20 °. Важен фактор е осветлението в оранжерия; от това зависи узряването на плодовете. За да се появят кълнове, почвата за засаждане трябва да е влажна и рохкава..

Какви са сортовете фъстъци

Малко хора знаят как растат фъстъците. Успехът на отглеждането на култура зависи от избрания сорт, както и от метеорологичните условия. Затова преди засаждането е много важно да изберете правилните ядки, които са подходящи за местния климат. Качеството на плодовете и количеството на реколтата ще зависи пряко от това..

Всеки вид фъстъци има своите силни и слаби страни, които трябва да бъдат проучени преди засаждането на семето. Има 4 основни типа. Между тях:

  • Вирджиния Подбран сорт с най-ярък вкус. Той расте не повече от 55 см. Най-добре е да използвате пържени ядки;
  • Валенсия или Редскин. Издънките им имат червеникав оттенък. Те се издигат на 1 метър. В узрелите шушулки има 3 ядки, които са покрити с червена кора;
  • Испански. Ядките, в сравнение с други сортове, съдържат голям процент масло. Плодовете са със среден размер и добив. Испанският често се среща в съвременните магазини като пържени, солени закуски;
  • Runner. Сортът се отличава с плодове с големи размери. При спазване на всички правила за грижа, фъстъченият храст има висок добив. Ядките имат богат вкус. Това качество ви позволява да ги използвате за производството на масло или просто да го използвате в солена форма.

Сортът Otradokubansky е най-подходящ за отглеждане на фъстъци в Русия. Стартира през 2005 г..

Всеки сорт фъстъци има своите предимства и недостатъци. За да отглеждате растение сами и да получите добър резултат от храст, трябва да можете да го отглеждате правилно, а също и да следвате определени правила за грижа за него.

Как да се грижим за растението

Фъстъците, отглеждани на плантации за промишлено производство, са ежегодни. Фъстъченият храст е нисък, разклонен, със силен корен. Цъфти през юни и август. Фъстъченото цвете е бяло, жълтеникаво, листата са овални, яркозелени. Плодове - боб до 5 см дълъг, вътре в който са семена, от две до пет парчета, покрити с тънка черупка. Това са фъстъци, заради които растенията се отглеждат за ядене, олио, лекарства.

Едногодишно зеленчуково растение, което се самоопрашва, се издига над почвата с буен зелен храст до 60-70 см. Стъблата корени с много процеси осигуряват достатъчно хранене за изправени стъбла, които са различни видове фъстъци:

  • опушен или гол;
  • с леко изпъкнали лица;
  • с клони, които излизат нагоре по време на цъфтежа или падат след образуването на бобени примирии.

Редовни, опушени листа с различна дължина: 3-5 или дори 10-11 см. Състои се от няколко чифта овални листни остриета, с леко заострен връх.

Педикалите излизат от аксилите на листата, носят 4-7 цветя от вида на молец, което е характерно за бобовите растения, които включват фъстъци. Венчелистчетата са белезникави или наситено жълти. Фъстъченото цвете цъфти само за един ден. Ако се е получило опрашване, яйчникът на боба започва да се образува. В същото време се наблюдава увеличение на гинофора, място за приемане, което расте и расте в земята, когато клона се накланя, влачейки се по миниатюрния яйчник на боба до дълбочина от 8-9 см. Схематични диаграми показват как растат фъстъците. Един храст може да даде до 40 или повече боб.

Обикновено бобът се формира само от фъстъчени цветя, разположени в долната част на храста. А също и от така наречените клестогамни цветя, които растението създава под земята. Апикалните цветя, над 20 см от повърхността на земята, не дават плод. Не всички гинофори с яйчници на боб растат в земята, някои просто изсъхват.

Плодове - продълговат, подут боб, с дресинги, дълги 2-6 см, с набръчкана кожа с неписан пясъчен цвят. Във всяка от семена от 1 до 3-4 обема. Зърна от 1 до 2 см, овални, с червеникаво-кафява люспа, която лесно се отделя след обработката. Семената се състоят от два котиледона с твърд крем.

Невъзможно е да получите реколта от фъстъци или фъстъци без такива знания, тъй като тази култура расте правилно. За да се разбере това, е необходимо да се проучи как точно плодовете на ядката узряват в земята. Растението има някои биологични характеристики, които за първи път са забелязани и проучени в родината му. Благодарение на тези знания можете да получите максималния добив от всеки храст. Основните правила за отглеждане на фъстъци включват:

  1. Почвата. Плодовете на фъстъка ще узряват добре само в рохкава и лека почва. Това са такива видове почви като:
  2. пясъчен глинест;
  3. глинеста почва;
  4. пясък;
  5. черна земя.

Ако земята е тежка, тогава преди да засадите реколтата, тя трябва да се смеси с пясък или торф. Необходимо е също така да се обърне внимание на киселинността на почвата. Този показател трябва да е близък до неутрален..

  1. Пресаждането. Порасналите фъстъци се оставят да бъдат преместени в откритата земя само ако почвата се е затоплила до 15 градуса. Орехът се чувства комфортно при температура от 18 до 28 градуса. Следователно, на тези места, където има силна разлика в дневните и нощните температури, трябва да помислите за специален подслон, състоящ се от филм. Материалът ще помогне за защитата на растението и ще му даде възможност да се развива нормално до момента, когато той ще цъфти, след което ще дойде реколтата..
  2. Спазване на разстоянията. За да могат зреещите ядки да узреят добре при засаждането им в открито място, трябва да се спазват определени интервали. Между тях:
  3. 60 см - между редовете;
  4. От 15 до 30 см - между храстите.

Ако фъстъците се засяват директно като семена под формата на семена, тогава е по-добре да поставите във всяка дупка веднага предварително покълнали орехи.

  1. Подготовка на легла. За да се увеличи количеството на реколтата, трябва предварително да се погрижите за подготовката на почвата за растението. Това се прави през есента. Леглото, запазено за отглеждане на фъстъци, трябва да бъде оплодено с хумус в пропорция 2 кг. средства за 1 м2 земя. Преди засаждането на семена или разсад, повърхността му трябва да бъде напълно почистена от всички плевели. Леглото трябва винаги да остане в разхлабено състояние, това ще позволи на растението да цъфти и да завърже плодовете правилно.
  2. Поливане. Орехът не обича сухота, така че почвата му трябва винаги да остава влажна. Не позволявайте преливане. Това провокира развитието на различни гъбични инфекции в почвата, което ще се отрази негативно върху качеството и количеството на реколтата. За поливане е по-добре да използвате вода, нагрята на слънце.
  3. Bloom. Когато храстът цъфти, той трябва да се подложи на хибридна процедура. За 1 сезон това се прави около 6 пъти.
  4. Хранене. Независимо какъв вид ядки растат в земята, те трябва да бъдат наторени, за да получите добра реколта. Това се прави около 3 пъти на сезон.

Ако спазвате всички правила, тогава през септември можете да получите добра реколта от фъстъци. Съдържанието на витамини, минерали и други хранителни вещества в неговите плодове ще помогне на човешкото тяло да компенсира дефицита на тези елементи, което ще повлияе благоприятно на правилната му и хармонична работа.

Арахис в градината му

Бобовата трева обича топлината, влагата. Цъфти два пъти през лятото. Цветята, които се появиха през юни са кръстосано опрашвани, са в основата на бъдещата култура, са на долните клони.

Бобът, когато узрее, се наклонява към земята и се копае в него. Пълното узряване става под земята. Оттук и името: подземни или фъстъци. Върхът на храста ще цъфти в края на август, не дава плодове.

Систематичното олющване ви позволява да увеличите производителността до сто боба от едно растение. Измъкват ги от земята през октомври.

Фъстъци в Африка

Европейците донесоха фъстъци в Африка. Той бързо измести всички останали култури, перфектно „овладяни“ на безплодните почви на континента. Местните жители използват фъстъци за храна, хранят им добитък. С течение на времето се намери друго важно свойство на фъстъчените храсти, което се използва в наше време..

Растенията обогатяват земята с азот! "Пасивният" тор ви позволява да засадите на земята, където са отглеждани фъстъци, други култури, необходими за решаване на проблема с храните в местните племена.

Първите растения в Азия са засадени още през 16 век! Сега фъстъците са една от култивираните култури в Индия, Китай и Филипините. Насажденията работят по-голямата част от населението на тези страни. Фъстъци, изнасяни по целия свят.

Особеността на използването на фъстъци в Азия е готвенето. Фъстъците са част от ястия, сосове, добавят се като сгъстител към риба, пиле и пуйка. Готвачите казват, че леките орехови нотки „отварят“ вкуса по напълно нов начин..

Понятието „азиатска кухня” лесно влезе в речника ни..

В Америка

Учените познават седемстотин вида фъстъци. Повечето от тях се отглеждат в горещия климат на Южна Америка..

Културът Ranner, климатизиран към местните условия с добри добиви, е отгледан в Северна Америка. Високомаслените зърна служат като суровина за известното фъстъчено масло. Сортът „Валенсия“ се отличава с необичайно големи фъстъци, те трябва да бъдат обелени преди употреба.

В САЩ фъстъците се използват за приготвяне на паста, машинно масло, сапун, козметика и се използват при готвене.

Фъстъци в Русия

Къде и как расте фъстъкът в Русия? В южните райони на страната, където дълго време растат дълги лета, топла почва и фъстъци. В средната лента градинарите - аматьори засаждат фъстъчени храсти в оранжерии или на легла под филм. Реколтите са малки, но свои, а не в чужбина.

Можете да отглеждате фъстъци във вашите парцели, спазвайки правилата за покълване на семена, отглеждане и защита на разсад:

  • посадъчният материал е внимателно подбран;
  • покълват през април преди появата на кълно;
  • засадени в саксии или на постоянно място, обработени от мечката;
  • на дъното на браздата за засаждане поставете хумус, покрийте го с пръст;
  • разсад защитава от птици;
  • 2 пъти месечно се гушкат;
  • поливането трябва да е умерено, така че плодовете да не изгният.

През есента бобът се суши с изкопан храст. Не обелвайте от съхранение.

Опитните градинари се съветват да засаждат фъстъци, смесени с други овощни растения. Храстите от фъстъците насищат почвата с азот, което е полезно за увеличаване на добива на всички "съседи".

Където фъстъците се отглеждат в индустриален мащаб в Русия

Бобовата трева като селскостопанска култура за промишлена преработка и доставка към разпределителната мрежа се отглежда само в Краснодарския край.

В оранжерията

Фъстъците обичат топлината, слънцето и умерените количества влага. В зависимост от сорта и метеорологичните условия периодът на зреене на фъстъците от засаждането до прибирането на реколтата продължава 120-160 дни. Реколта през есента (септември - октомври).

Фъстъците се отглеждат на закътани места с рохкава почва. Производителност при промишлено отглеждане с напояване - до 40 кг / дка, без напояване - 10-16 кг / дка.

Прибиране на реколтата, фермерът напълно изрязва храстите на фъстъците и ги обръща, така че бобът да изсъхне и да не се влоши по време на съхранение. Днес много фермери използват съвременна техника, която едновременно копае храсти, отърсва се от земята и се преобръща.

Фъстъците идват от Бразилия и растат диво в Южна Америка. Широко се култивира в Индия, Китай, Африка, САЩ; той навлезе дълбоко в културата на тези страни.

На територията на бившия СССР се култивира в някои райони на Закавказието, по-рядко в южните райони на Европа и Централна Азия.

жътва

Фъстъци: орех или боб реколта

По научно определение тази култура принадлежи към семейството на бобовите растения от рода на фъстъците. Правилният отговор на въпроса дали фъстъците са орех или боб е вторият вариант, въпреки че в ежедневието хората го смятат за ядка. Всъщност плодовете на фъстъците са семена на тревисто растение. Той придоби широко разпространение в света поради хранителните си свойства и наличието на много полезни вещества в състава..

Средната ивица на Русия, и особено южната, са доста близки по основни условия до онези региони, където растат фъстъци. В индустриален мащаб културата може да се отглежда в райони, където няма ранни есенни студове. Вкъщи любителите отглеждат фъстъци дори на первази на прозореца.

Култивирани фъстъци - едногодишно растение 25-40 (70) см височина със силно разклонени издънки. Коренът е прът, разклонен. Стъблата изправени, леко четири-петстранни, голи или опушени, с нагоре (храстовидни форми) или лежащи (пълзящи форми) странични клони.

Листата са редуващи се, опушени, дълги 3–11 см, с вдлъбнати дръжки, параноидни, с две двойки елипсовидни, заострени листа. Стипули, слети с дръжки, големи, удължени, заострени, изцяло пределни.

Жълто-червени или белезникави цветя на къси, дребноцветни пискюли с четири до седем крака в листни оста. Чашата е двукрила, със наведено платно и много дълга тънка тръба. Горната му устна е по-широка с три до четири къси зъба, долната устна е дълга, ланцетна с един зъб. Corolla пет-венчелистче, молец, извит.

Тичинките са сред десет, от които девет са обрасли; един (горен) недоразвит, свободен. Точилка с горен, еднояйцевиден яйчник и дълга колона, подобна на конец, с тъпа стигма. Само цветята, разположени в долната част на стъблата и под земята (широколистните) цветя дават плод, а горните, които цъфтят по-късно (от втората половина на август), обикновено са стерилни.

Плодове - подути, овални, неотворени зърна 2-4 семена с дължина 1,5-6 см, с шарка паяжина, зреещи, огъват се на земята и заравят в нея, където узряват. Фасул с дебел, рохкав, чуплив, груб перикарп на повърхността, с едно до пет семена и често с едно до две прихващания. Семената са продълговати, често плоски в единия или двата края, с големина на среден боб (9-20 мм);

те съдържат до 40-50% масло, напомнящо вкуса на бадем, използван като осветителен материал (в Испания), както и в храната, като безобидна добавка към изкуственото маргариново масло (в значителни количества), шоколада и сапуна. Цветът на фъстъчените семки е тъмночервен или светло розов, кремав или сивкавожълт;