Отглеждане и грижи за зеленчуци физалис, ягоди (ананас), декоративни

Physalis е многогодишно, декоративно, тревисто растение, което може да се използва в кухнята. В тази статия ще ви разкажем всичко за отглеждането и грижата за физалисите, снимки на различни видове - ядливи зеленчуци, перуански, ягоди, особено растения.

Какво е физалис?

Физалис е известен още като смарагдова ягода, перуанска череша, земляни червени боровинки. Растението принадлежи към семейството на нощника, расте диво в Южна Америка. Физалисът също се отглежда в градини, но по-често се среща в дивата природа..

Ботанически характеристики

СтволовитеТвърди, изправени, самотни или леко разклонени. Под земята растението има коренище. Расте до височина 1-2 метра.
ЛистДеликатен, яйцевиден, понякога зъбен
ЦветяЦветята се поставят в малки флорални чаши. Растат изолирано върху висящи стъбла. Цветето е с форма на камбанка, 5-луковидната чашка расте силно по време на плододаване, става много подута, почти сферична, заобикаля плодовете. Има характерен червен цвят. Корона за цветя 5-лопаста, почти бяла, 1 плодник, 5 тичинки.
плодовеОранжево или малиново, блестящо, двукамерно зрънце с размерите на череша. Най-характерната черта на всички видове физалис са торбички, които крият плодовете, оттук и името - скумрия. Чантите приличат на хартиена торбичка, в средата на която е плодът. Размерът на плода зависи от вида и сорта.

Внимание! Растението е отровно - съдържа соланин, който в малки дози може да предизвика дразнене на храносмилателния тракт, в големи дози може да бъде наистина опасен. Същото с доматите, тайната се крие точно в това, каква е тайната на ядливостта на доматите. Неядливи листа, стъбла, цветя - с една дума, всичко, освен узрели плодове. Същото е и с физалиса - можете да ядете само узрели плодове, останалата част от растението и зелените плодове са неядливи!

Преглед на отглеждане

  • Physalis е многогодишно растение, има видове, които не са устойчиви на замръзване, отглеждат се у нас като едногодишни.
  • Изисквания към почвата, позиция. Растението е подходящо за слънчеви места, висока влажност на почвата. Физалис няма твърде много нужда от почва, расте добре на плодородни и пясъчни субстрати, беден на хранителни вещества.
  • Засяване на семена. Семената на Physalis се засяват в парникови условия в края на март-април. Необходимо е да се предпазят младите растения от вредното въздействие на ниските температури. През май, когато рискът от пролетни студове изчезне, можете да възстановите разсад в открита земя.
  • Грижи, поливане. Струва си да се помни редовното поливане, което трябва да се засили през периода на растеж на плодовете..
  • Възпроизвеждането. Physalis се размножава по следните начини:
    • засяване на семена;
    • деление на коренища - обикновено самите растения растат доста интензивно.

Използване на Physalis

Плодовете на растението се използват в кухнята. Подходящи са за ядене сурови, като допълнение към десерти, салати. Киселият вкус на физалис се сравнява с вкуса на липа, върви добре с напитките.

Обикновените Physalis се използват като:

  • декорация на градини, слънчеви балкони - физалисът се отглежда в саксии на перваза на прозореца, балкона и откритата земя;
  • подходящ за създаване на сухи букети;
  • използван при проектирането на различни интериорни елементи;
  • Изглежда красиво в есенните букети;
  • полезен за изработка на коледна украса.

Видове Физалис

Родът включва повече от 100 вида. Най-известните видове:

Латинско имеРуско име на физиалис
Physalis alkekengi L.обикновен
Physalis ixocarpa Brot. ex hornem.лепкав
Physalis pruinosaягода
Physalis pubescens L.покрит с мъх
Physalis peruviana L.перуански
Physalis philadelphica Lam.зеленчук

Нека се спрем по-подробно на описанието и отглеждането на различни видове физалис.

перуански

Перуанският физалис (Physalis peruviana) - отглежда се, въпреки името, главно в Чили и Венецуела. Това е хранително растение, достигащо височина от 1 метър. В яркожълти розетки за цветя се образуват кисели, оранжево-жълти ядливи плодове, които се берат до началото на есента (винаги преди първата слана). Сушените плодове на перуанския физалис често се сравняват със стафиди. Покритието на семената не е толкова декоративно като това на вида Обикновено, но плодовете имат по-ясно изразен вкус.

Прибирането на реколтата. Реколтата от перуанския физалис се яде, когато плодовете са напълно узрели - имат интензивен оранжев цвят. Можете да изчакате, докато паднат, защото суха торбичка добре защитава реколтата и ако влажността на субстрата не е висока, плодовете могат да останат непокътнати дори няколко дни.

Ягода (Бери, ананас)

Ягодовите видове (Physalis pruinosa) с гладки листа са с изненадващи размери - най-големите храсти са високи 20 сантиметра. Немците наричат ​​ягодовия физалис „ананасово зрънце“, защото наподобява вкуса на узрял, сладък ананас. Латинското наименование на вида идва от "pruina" - слана. Видът е подобен на перуански, но образува малки плодове, които узряват много по-рано. Плодове жълти или оранжеви.

Безспорни предимства на вида:

  1. вкусни плодове;
  2. въпреки че растенията са 4 пъти по-ниски и по-малки от перуанския сит, той няма проблеми със зреенето до края на лятото.

Растението е доста лесно за отглеждане, подобно на доматите, още по-лесно. В допълнение към отглеждането на разсад и спорадичното поливане, той не изисква специални грижи, не се разболява.

обикновен

Physalis vulgaris (Physalis alkekengi) е многогодишно растение с ценни декоративни качества. Също така има имената на песента череша, ружа, сънна трева.

Вижте описанието

Ботанически характеристики

При благоприятни условия растението достига височина от 1 метър. Това е многогодишно растение със силно растящо коренище. От коренището поникват единични издънки. В началото те растат вертикално, но са склонни да лежат с възрастта.

Издънките са листни. Докато семената узряват, долните листа стават жълти и сухи, а издънките в основата са леко дървесни. Триъгълни листа, понякога назъбени.

Мръсно-бели, ефектни цветя на висящи дръжки се появяват в ъглите на листата през пролетта. Цветята се появяват в края на май - началото на юни. След опрашването венчелистчетата отпадат и цветната купа се развива бързо, образувайки подут торбичка, заобикаляща сферичните плодове вътре. Първо, чантата е зелена. Докато плодът узрява, цветът на торбичката се променя в червен.

Вътре в цветната купа се образуват малки плодове, подобни на плодове, заобиколени от ефектна оранжево-червена черупка. Чантите придобиват ярък цвят в края на август - началото на септември. Плодът е годни за консумация, двукамерни, червени плодове с размерите на череша. Плодовете красят растението до първата слана, оформяйки естетична декорация до късна есен.

произход

Точното определяне на мястото на произход е много трудно, растението се отглежда от хиляди години, разпространява се в градини по целия свят. Вероятният естествен обект на растението е Азия, особено централният запад.

височина

Physalis vulgaris има 2 подвида:

  1. Physalis alkekengi var. алкекенги расте до 60 см височина;
  2. Physalis alkekengi var. Franchetii или Franche - достига височина от 100 см, има повече плодове на стъблото.

Изисквания и грижи

Внимание! Всеки, който обича това растение и има малка градина, трябва да помисли два пъти, преди да засади растението. Растението расте силно и трудно се отстранява. Ще отнеме около две години, за да се отървете от него. Премахването на физиалис е като борба с трева. Дори оставено парче коренище ще даде нови издънки през следващата година.

Изисквания към почвата, позиция

  • Обикновеният Physalis расте добре на слънчеви и полусенчести места.
  • Предпочита почви с високо pH..
  • Не обича тежки и влажни почви.

Ако въпреки липсата на достатъчно голямо пространство за растението, трябва да го засадите, по-добре е да опитате да отглеждате физалис в саксия, засадена в земята. Тогава не расте така. Не трябва да има дренажна дупка в саксията за цветя, през тази дупка растението ще прерасне в почвата и ще се разпространи по площта, сякаш се засажда в земята. Коренището е разположено в земята на дълбочина 50 см, така че не може да се говори за други средства за защита. Ако всички саксии имат дупки, трябва да ги поставите на асфалта. Няма да постигнем големи растения, но това е достатъчно за декоративни цели.

Ако засадите обикновен физалис в открита земя, трябва да изберете място, където той не само ще расте, но ще бъде покрит с по-привлекателни растения през по-голямата част от годината. Meschnik изглежда красиво само през есента.

Сушене

Растенията се отрязват за сушене, когато повечето от торбите са оцветени. Извадете листата и изсушете растенията в тъмна стая, така че цветът на ситхала да не изчезне.

Устойчивост на замръзване

При наличие на снежна покривка, растението е напълно устойчиво на замръзване, въпреки че младите пролетни растежи могат да бъдат повредени от късни студове.

Развъждане

  1. Най-лесният начин за размножаване на physalis vulgaris е отрязването на парче коренище от майчиното растение. Разделянето трябва да се направи през пролетта, когато издънките са малки.
  2. Можете да размножите растение от семена. Стратификацията е необходима за равномерност и разсад..

Болести и вредители

Растението практически не страда от болести или вредители до степента, в която изисква намеса.

Приложение

Плодовите плодове са годни за консумация, имат лечебни свойства:

  • противовъзпалително.
  • пречистващо (диуретично),
  • регулират метаболизма,
  • тинктури и водни екстракти от кошници се използват за медицински цели.

Ягоди и консервирани храни са вкусно допълнение към различни ястия.

Внимание: могат да се събират само зрели плодове физалис, които са придобили интензивен оранжев цвят. Незрелите (зелени) плодове са отровни.

Фото. Неузрял физалис обикновен

Physalis vulgaris се използва за създаване на сухи букети. Зелените букети с листа изглеждат красиви.

Физалис зеленчук

Домат физалис или физалис филаделфия - растение, получено от домати, познати и обичани от повечето хора.

описание

Този кожест домат е покрит с хартиен капак, така че не прилича на червени домати. Отглеждането на зеленчуков физалис е популярно в Мексико и Перу, тук зеленчуците се отглеждат в дивата природа от IX в. Сл. Хр. В Европа зеленчукът не е популярен заради зеления цвят на плодовете..

Това силно разклонено растение с голи издънки дава жълти цветя, които приличат на картофени цветя. Плодовете му растат в кожена чаша, първо зелена, а след това прозрачна. Плодовете са малки, тежат 50-75 г. В сочните ядливи плодове много малки семена. Зеленчуковият физалис в Централна Америка е по-популярен от домата.

Ще ви кажем как да отглеждате зеленчуков физалис, ще представим най-добрите рецепти.

приземяване

Растителният сорт физалис трябва да се засажда през пролетта - когато преминава опасността от замръзване. По-добре е да засадите разсад през април и да се засадите в открита земя през втората половина на май. Въпреки че младите растения често изглеждат слаби в стая, след пресаждането им в земята, те активно набират сила и бързо растат. Трябва да запазите същото пространство за тях, както за доматените храсти..

Фото. Разсад Physalis преди гмуркане

Растителният вид обича слънчеви места и плодородна почва, трябва да бъде наторен (за предпочитане компостиран). Растението трябва да се засажда на същата дълбочина като традиционните домати, като не забравяме за хълмването. Схема на засаждане - на разстояние 60 см между растенията, за предпочитане близо до опори, за връзване на издънките във фазата на растеж.

Отглеждане и грижа, бране на плодове

Зеленчукът Physalis, подобно на перуански, изисква грижи, като обикновените домати. Един зеленчук се нуждае от кръстосано опрашване - следователно трябва да бъдат засадени поне 2 растения.

Грижата за физалис от зеленчуков вид е проста. Скумрията започва да цъфти през юни, дава плодове през целия вегетационен период. Плодът в пергаментовия сак узрява постепенно, след което пада. Ако торбата е гъста, плодът може да лежи под храст. Ако гъстотата е по-малка, трябва да съберете плодовете и да съхранявате в продължение на няколко дни - тогава зеленчуците ще придобият ценни свойства и вкус, ще станат много сладки!

Physalis се събира, когато черупката стане кафява, но не изсъхва. По-добре е да използвате зелен зеленчуков физалис (за разлика от червените домати). Светлозелен цвят означава, че плодът е узрял! Можете да ги съхранявате в хладилник до 3 седмици (в черупка), опаковани в хартиена торбичка или поставени в контейнер за зеленчуци. Реколтата може да бъде замразена, тогава капакът трябва да се откъсне, измие и плодовете да се изсушат.

Декоративни качества

Ако физалисът расте в къщата, можете да го поставите в контейнер на балкона или да направите букет.

Ако откъснете листа, отрязаните стъбла могат да стоят във ваза без вода!

"Фенерчета" възхитително блестят на слънце, но бързо губят цвят.

Използване при готвене

Плодовете на физалис се ядат сурови, имат много сочна, твърда плът, различна от домати, подобни на желе. Вкусът на плът е сладко-кисел, специфичен.

От физалис е по-добре да приготвите домашни препарати. Добавя се в салати, консерви, горещи ястия от Централна и Южна Америка. Той е основната съставка в известния мексикански салса верде (зелен сос).

тинктура

Приготвената течност ще демонстрира полезни свойства - отстраняване на пикочната киселина от болни стави.

  • 0,25 кг нарязани портокалови плодове физалис;
  • 0,75 л алкохол;
  • 0,25 литра вряла вода.

Благодарение на тази тинктура можете да помогнете на ставите! Всички съставки се поставят в буркан, поставят се на тъмно място за една седмица - веществата проникват в алкохолния разтвор..

Ниацинът в плода възстановява подвижността на ставите и осигурява облекчение от ревматична болка.

Десертна добавка

Плодовете могат да бъдат отлична закуска в изсушена форма, те ще послужат и за приготвяне на десерти, различни ястия, идеални за торта - интересни на вкус и визуално привлекателни.

  • 200 г физалис;
  • 40 г захар;
  • 1 супена лъжица лимонов сок;
  • 1 чаена лъжичка нишесте + 1 супена лъжица вода;
  • 1 чаена лъжичка желатин + 2 супени лъжици вода.
  1. Първо, нарежете плодовете наполовина, едри - на 3 части.
  2. Поставете плодовете в тиган, напълнете го със захар и загрейте, докато сокът излезе. разбъркване.
  3. Добавете лимонов сок, като загреете съдържанието на тигана.
  4. Добавете нишестето, предварително смесено с лъжица вода.
  5. Разбъркайте, махнете от печката.
  6. Добавете няколко минути по-късно желатина, напоен в две супени лъжици вода - изчакайте, докато набъбне.
  7. Разбъркайте, докато желатинът се разтвори.
  8. Когато сместа се охлади, десертът е готов.!

Десертът се използва като допълнение към сладки ястия, той е идеален като основна съставка на крема във всяка рецепта за пай..

Physalis: описание на видове и сортове, технология за отглеждане от семена

Physalis (Physalis) е популярно ягодово цвете. Това е най-големият род растения, принадлежащи към семейство Solanaceae (Solanaceae). Хората наричат ​​изумруденото зрънце.

Physalis - популярно ягодово цвете

Как изглежда растението физалис (китайски фенери)

Physalis е име, което съчетава едногодишни и многогодишни коренища тревисти растения. В естествени, природни условия са известни малко над сто вида, много от които са въведени в културата. Появата на китайски фенери прилича на необичайни цветя, а въздушната част на декоративната култура с оранжеви кутии прави външния вид на растението много привлекателен.

Ядливи сортове физалис

Категорията на ядливите сортове включва сортове зеленчукови и ягодни или ягодоплодни. Ядещите плодове са представени от месесто зрънце, което има жълто-зелен, оранжев или червен цвят, с приятен вкус. Плодовете могат да се консумират сурови и преработени..

Physalis ядливи и декоративни (видео)

Финалис ананас (ананас)

Уникалният ботанически сорт се различава от „класическия“ вид ягоди в миниатюрни плодове. Сортът е рано узрял, образувайки култура през последното десетилетие на юни, приблизително 3,4 месеца след появата му. Неузрелите плодове имат бледозелен цвят, а на етапа на пълно узряване придобиват жълтеникаво-кремав цвят. Пулпът има сладък вкус, а също така има богат аромат. Използва се пресен, както и за производството на стафиди и захаросани плодове, варене на конфитюри.

Културата е топлолюбива, следователно отглеждането в средната зона на страната ни се извършва чрез разсад. Оптималната температура е на ниво от 20-22 ° C до появата и в рамките на 15-20 ° C на етапа на растежа и развитието на растенията. Разсадът се засажда на цветни лехи и хребети на открита земя само след като вероятността за завръщането на късните пролетни студове напълно е преминала. Площта за кацане трябва да бъде представена от достатъчно плодородни, рохкави и добре дренирани почви. Засаждане в съответствие със схемата 40x30 cm.

Финалис ананас (ананас)

Физалис Королек

Рано зреещ сорт, свързан със зеленчукови култури. Реколтата се използва в преработката на зеленчуков хайвер, за готвене на сладко и конфитюр, при приготвяне на захаросани плодове и сухо вино, а също така се осолява и маринова. Зрели вкусни и сочни, кръгли и жълти плодове имат повишени желиращи свойства. Нестандартно оформено растение от определящ тип, с изправена въздушна част и средни индекси на разклоняване, с височина в границите 0,6-0,8 m.

Конфитюр от сливи Physalis

Високо декоративен и много високодобивен ранен узряване, тъмно лилав сорт, характеризиращ се с изключително високи нива на запазване на качеството. Зрънцето е едро, с наситен сливов цвят, с люляк или кремаво-липов оттенък на разреза и с оригинална граница на люляк. Отличният вкус ви позволява да използвате реколтата в салати и за готвене на сладко или конфитюр.

Конфитюр от сливи Physalis

магьосник

Отглежда се в открита земя и под навес от филм по метода на разсад. Използва се прясно и за приготвяне на домашно приготвени препарати, представени от конфитюр, конфитюр, сок и компоти. Средно узряващият сорт образува жълти цветя с тъмни петна. Въздушната част се разпростира, висока малко над половин метър. Узрелите плодове са с кръгла форма с леко сплескване, кафеникаво-оранжев цвят, с кисело-сладък освежаващ вкус и подчертан плодов аромат. Сортът е високо ценен заради оригиналния си вкус и гъвкавост..

ягода

Забележителен зеленчук, неизискващ се към грижи, сравнително студоустойчив и толериращ частичен сянка, практически не се повлиява от болести. Височината на въздушната част е не повече от 35-40 см. Плодове с диаметър 6,0-1,2 см и маса между 3,0-5,0 гр. Плодовете са оранжеви на цвят, с подчертан ягодов аромат. Реколтата се използва за готвене на сладко с необичаен вкус или изсушена до състояние на стафиди. Най-добрите сортове са представени от ранно узряване "Ананас", ароматни "Стафиди" и средно узряване "Изненада".

филантроп

Флоридски видове, препоръчвани за употреба в салати и приготвяне на домашни приготвени препарати. Сортът образува среден период на зреене на растение от затворен тип, с височина 30-50 см. Цветовете са малки, светло жълти на цвят. Плодовете са с закръглена форма, светло жълт на цвят с лилави антоцианинови точки. Вкусът е много добър, без киселинност, но с лек зеленчуков вкус. Плодовете са перфектно завързани дори при лошо време. Той е високо ценен заради своята декоративност, компактен външен вид и оригинални вкусови характеристики..

конфитюр от портокали

Мексикански сенчесто-устойчив сорт със средно зреене, плодовете на който се консумират пресни, за консервиране и мариноване на цели плодове, варене и сладко за готвене. Цветовете са средни по размер, характерно жълто оцветяване. Плодовете са с плоско закръглена форма, зелен или кремав цвят, с тегло между 30-40 гр. Среден добив в диапазона от 1,3-1,4 кг / кв.м. Надземната част не се нуждае от регулиране на растежа, а също така се характеризира с толеранс на сянка.

Галерия: Physalis (50 снимки)

Декоративни сортове физалис

Почти всички сортове физалис се характеризират с много атрактивен, декоративен вид. За украса на местната площ се засаждат Alkekengi physalis или обикновен физалис (Physalis alkeckengi), както и Physalis Franche (physalis francheti) и Makino (Physalis franchetii Mast). Такива сортове са много непретенциозни, лесно понасят студ и начини за отглеждане на почти всеки тип почва.

Physalis vulgaris

Тревист многогодишен 45-65 см висок с бели, петкраки цветя и цъфтящи след цъфтежа, чаша зачервяване под формата на раздут, сравнително голям мехур.

Франш

Японски силно декоративен сорт с овална естетическа зеленина, разширена в основата. Китайски фенери - едногодишна или многогодишна култура, висока малко под метър, с овални и разширени листа в основата и ярко оцветени чаши.

Как да отглеждаме физалис (видео)

Технологията на отглеждане на физалис от семена

Характеристиките на климатичните условия у нас ви позволяват да отглеждате декоративна или зеленчукова култура изключително чрез сеитба на семена с цел получаване на разсад. В открита земя разсадът се трансплантира на възраст от един месец и половина, след като рискът от завръщане на студовете е преминал. При независимото производство на субстрат за засаждане е необходимо да смесите няколко части торф, една част компост и една част градинска почва, както и половин част от среднозърнест пясък. Ако е необходимо, се добавя доломитово брашно или традиционна дървесна пепел..

Техника за кацане:

  • семенният материал се дезинфекцира за четвърт час в разтвор на манган или в разтвор на стимулатора на растежа „Epin“;
  • резервоарите за засаждане се пълнят с подготвен и обеззаразен хранителен почвен субстрат;
  • подготвените семена се засяват на еднакво разстояние един от друг и се поръсват със сантиметров слой хранителен почвен субстрат с малко уплътняване;
  • на последния етап е необходимо да се извърши цялостно и точно поливане, след което културите са покрити с пластмасова обвивка, а резервоарът за разсад е инсталиран на място, добре осветено от слънцето. Покриващият филм се отстранява от посевите само след появата на масови издънки.

Отглежданите разсад трябва редовно да се поливат, като се предотвратява преовлажняване на почвата и нейното изсушаване. След като върху кълновете се образуват две или три истински листовки, се бере материал за разсад. Съставът на гмуркащата почва трябва да е подобен на хранителния субстрат на семената, с ограничено количество пясък. Необходимо е също така да добавите сложен минерален тор в резервоара за кацане. За целите на горната обработка на разсад няколко пъти месечно се използват Fertika, Agricola или хоросан.

Засаждане на физалис в градината

През последното десетилетие на април, след като времето е достатъчно топло, растящите декоративни или зеленчукови разсад се закаляват на чист въздух през деня. Около средата на последния пролетен месец растенията могат да бъдат засадени под навеси от филм. Възрастта на засадените разсад трябва да бъде приблизително един месец и половина. Удължените растения се засаждат под определен наклон. Горният слой на почвата не трябва да е много замърсен.

Мястото, определено за засаждане на зеленчуков или декоративен физалис, трябва да бъде правилно избрано предварително. Силно нежелателно е да се отглежда култура след растения, представени от пипер, картофи, домати или патладжан. При изкопаване на място, отредено за засаждане, трябва да се приложи достатъчно количество тор. За всеки квадратен метър почва се препоръчва приблизително 45 g нитроаммофоски. Излишната киселинност на почвата трябва да бъде коригирана. За тази цел са необходими около 250 g обикновена дървесна пепел на квадратен метър.

При засаждане на разсад, дупките за копаене са разположени на разстояние половин метър един от друг. Стандартното разстояние между редовете трябва да бъде 65-70 см. Когато засаждате разсад на постоянно място, трябва да се опитате да не нараните кореновата система на растението, както и максимално да спасите земната буца. Фиданките от културата се заравят до първото листо. Засадените растения трябва да се поливат и да се гребят с торфна троха..

Тайните на правилната грижа за физалиса

Въпреки непретенциозността, трябва да се грижите за растението много компетентно:

  • обработката на почвата трябва да бъде редовна, особено след напоителни мерки, поради необходимостта от осигуряване на интензивен приток на кислород към кореновата система;
  • почвата на площадката не трябва да бъде прекомерно овлажнена, със застой на вода или прекалено суха;
  • Мерките за плевене трябва да са систематични, последвани от разхлабване, но мулчирането на почвата е оптимално;
  • в процеса на напояване е много важно да се наторява градинската култура с органични вещества под формата на разтвор на базата на пилешки тор с добавяне на дървесна пепел или диван.

Почистване и съхранение на физалис (видео)

Трябва да се отбележи, че изпълнението на дейности като подрязване и прищипване, градинарство не се изисква. Плодовете се формират главно по клоните, така че резитбата може да бъде основната причина за изкуственото намаляване на добива. Мерките за разклоняване позволяват увеличаване на броя на плодообразуващите.

Как да отглеждаме физалис от семена: сеитба и грижи

Физалис, който някои летни жители се страхуват да отглеждат на обекта, смятайки го за екзотика и изискващ специално растение за грижи, всъщност е непретенциозен. И ако добавим към тези невероятни възможности (декоративни, сладкарски, лечебни), тогава остава да се объркаме: какво пречи да се "уреди" такава полезна култура в сайта? Ако знаете как да отглеждате физалис от семена, тогава не можете да се страхувате от смъртта на растенията и малка реколта.

Избор на степен

Преди да отглеждате физалис, трябва да определите за какво е предназначен..

Franche, непретенциозен и устойчив на замръзване, е подходящ за изпълнение на декоративни функции.

Сортовете зеленчуци са близки до декоративни по характеристики, но плодовете са годни за консумация. Те правят вкусно и ароматно сладко: отглеждането от семена на Финалис Ананас ще ви позволи да получите плодове с ясно изразена миризма на ананас, който се запазва след топлинна обработка.

Бери физалис е по-нисък в добива и устойчивостта на замръзване, но вкусовите характеристики имат различни нюанси и нюанси: когато се отглеждат от семената на физалис Рахат Лукум, можете да получите ранни плодове с вкус на ягода-ананас..

Подготовка за сеитба

Отглеждането на физалис от семена у дома се извършва в разсад или разсад: вегетативният период е поне три месеца, а растението в някои региони няма време да расте до настъпването на студеното време. Преди сеитбата е важно да определите времето, да подготвите почвата и да изберете качествени семена.

Дати на сеитба

Зеленчуковите и декоративни физали са студоустойчиви, така че можете да сеете в края на есента или началото на зимата веднага на лехите. За ранна реколта първо се отглеждат разсад.

Порасналите кълнове се изпращат на откритата земя на възраст от 1-1,5 месеца. В този момент трябва да минат пролетните студове (като правило това се случва до средата на май). Затова семената се засяват за разсад през април.

Подготовка на почвата

Растението принадлежи към семейство Solanaceae, така че почвата е подобна на тази за домати или чушки. Можете да го купите готов или да го направите сами, като смесите торф, компост, трева и пясък в съотношение 4: 2: 2: 1. Киселинността на почвата се намалява чрез добавяне на доломитово брашно или пепел (супена лъжица за всеки 2,5 кг от сместа).

Преди засаждането почвата се обработва с пара за час или се калцинира във фурна. Това ще намали риска от заболяване или плевел..

Отхвърляне на семената

Семената на физалис са малки. Често има много от тях, затова тези, които имат по-висока кълняемост, се избират за сеитба. Това може да се провери чрез изливане на семена във физиологичен разтвор (5%): утаените зърна ще имат висока способност за покълване. Те се измиват, сушат и се използват за сеитба..

Отворена сеитба

Има 3 начина за засяване на физалис директно в откритата земя:

„Преди зимата“: зърната се разпределят върху подготвена почва (плодородна и некисела), поръсена със слой мулч 2-3 см (торф, хумус или компост). През пролетта ще се появят издънки, устойчиви на атмосферни условия. При този метод узряването на плодовете става бавно, но броят на плодовете е по-голям, а кълновете са по-силни.

Пролет: зърната се разпределят в дупки на подготвени легла, като се спазва разстояние между бъдещите храсти най-малко 20 см подред и 30 см между редовете.

Самосеене: в този случай не можете да контролирате процеса на сеитба. Недостатъкът на този метод е премахването на растенията, които растат там, където не е необходимо.

Отглеждане чрез разсад

Преди сеитбата семената на физалис се обработват.

Дезинфекция: слънчогледовите семена, увити в марля, се потапят в слаб разтвор на калиев перманганат за една трета от час. Калиевият перманганат може да бъде заменен с разтвор на фунгицид.

Накисване за ускоряване на покълването, в стимулатор на растежа за 12 часа (1-2 капки на 100 мл вода).

По-нататъшните действия са както следва:

1. Резервоарите са пълни с почва, леко уплътнени.

2. На малко разстояние разнесете обработените зърна.

3. Поръсете с пръст (слой - 1 см), компактен.

4. Нежно овлажнявайте.

5. Покрийте с полиетилен или стъкло.

Кутиите с насаждения се почистват на осветения перваз, осигурявайки необходимите температурни условия (15-20 ° C) постоянна влажност. Колко семена от физалис покълват:

  • при спазване на необходимите условия - около седмица;
  • в нарушение на температурния режим, кълновете се появяват по-късно.

Когато се появят кълнове, полиетиленът се отстранява.

Първа трансплантация

Когато на разсада се образуват 2-3 истински листовки, те започват да се гмуркат. Почвата е подобна на състава за сеитба, но добавете половината пясък и добавете сложен минерален тор (2 супени лъжици на 10 кг почва).

Всяко растение се засажда в отделна купа, както следва:

  1. В чашите изсипват пръст, така че да има свободно място за корените.
  2. Задайте храст.
  3. Внимателно поръсете корените, уплътнете почвата близо до стъблото.
  4. Нежно овлажнявайте.
  5. Ако е необходимо, добавете пръст.

Пресаждане в градината

Преди засаждането в открита земя, кълновете първо се втвърдяват: контейнерите се изнасят на улицата, като постепенно се увеличава времето, прекарано на чист въздух. Когато времето е благоприятно, започнете да трансплантирате.

Този процес протича на етапи:

  1. Избор на място: препоръчително е да изберете осветена зона, върху която да се отглеждат зеле или краставици.
  2. Подготовка на почвата: земята се подхранва с торове (40-50 г нитроамофоски на 1 м 2), деоксидирана с пепел и, ако е необходимо, дълбоко изкопана.
  3. Подготовка на леглото: на площадката изкопават дупки на разстояние 0,5-0,7м.
  4. Трансплантация на кълнове: разсадът се изважда внимателно от контейнера със земята и се задълбочава до първото листо в кладенците. Почвата е затоплена, поливана и мулчирана..

Грижи за растенията

Основните дейности за грижа за разсад са стандартни:

  • поддържане на температурния режим (15-20 ° C);
  • осигуряване на оптимално осветление;
  • редовно поливане;
  • подхранване на по-силни разсад два пъти месечно с Fertica, Agricola или хоросан.

Грижата за възрастни храсти включва също премахване на плевели, периодично разхлабване и тройно подхранване: по време на цъфтеж, формиране на плодове и след 3 седмици. След валежите почвата трябва да се заземи..

Превенция на заболяванията

Отстраняват се издънките, върху които се появяват симптоми на заболявания. Превръзката на семената ще помогне за намаляване на риска от развитие на болестта, както и:

  • спазване на правилата за сеитбообращение и грижи за посевите;
  • правилно събиране на семенен материал (само от здрави растения!);
  • постоянен контрол на вредители и болести;
  • щателна подготовка на почвата, отстраняване на растителни остатъци, върху които биха могли да останат патогени.

Берат се, когато узрелите плодове започнат да падат на земята. Незрелият физалис се поставя в кутия и се почиства за узряване на хладно място. Кашата - зеленчукова „покривка“ - не трябва да се отстранява: плодовете ще издържат по-дълго.

Събиране на семена

Семената за последваща сеитба могат да се приготвят самостоятелно у дома. За това:

  1. Зрелите плодове се приемат без признаци на заболяване..
  2. Оставете за няколко седмици на топло място (20-25 ° C).
  3. Омесете в стъклен съд и оставете за 3-5 дни.
  4. Почистете горния слой.
  5. Измити семена няколко пъти.
  6. Пуска се на дъното, излага се върху хартия и се изсушава.

Отглеждането на физалис от семена не е толкова сложно, колкото изглежда. Основното е да следвате правилата и препоръките и тогава растението ще зарадва не само с декоративен вид, но и с ароматни плодове.

Засяване на семена от физалис: как да отглеждате ярки и вкусни плодове, които приличат на фенери?

Днес на градински парцели се отглеждат огромен брой различни растения, с които можете не само да разнообразите менюто ни, но и да създадете уникален ландшафтен дизайн. Една такава култура е физалис. Плодовете му са консервирани и сушени, осолени и варени, използвани за лечение и възстановяване, както и за украса на цветни лехи и изработка на зимни букети. Не е трудно да се отглежда физалис: не поставя високи изисквания към топлина и светлина, плодородие на почвата. Но наистина изобилна реколта и красиви ярки кутии с фенери от това растение можете да получите само ако отглеждате реколтата, като вземете предвид определени правила и изисквания.

Засаждане на семена от физалис директно в откритата земя

Physalis, с изключение на декоративни, трудно понася пролетни студове, така че сеитбата му със семена в открита земя е възможна само в региони с топъл климат. Достатъчно е веднъж да сеете декоративен физалис, а след това семената му се размножават чрез самосеене, културата расте бързо, така че трябва да разредите разсада и да зададете ограничители. За разлика от декоративните, зеленчуковите и ягодовите физалии изискват годишна сеитба.

За отглеждане чрез директна сеитба в почвата се препоръчва да се избират ранни и по-ниски сортове физалис.

Сорт Korolek - ранен узрял зеленчуков физалис, който може да се използва за консервиране и приготвяне на домашно вино

Ние подготвяме сюжет

Когато избирате място за отглеждане на физалис, можете да останете на открито, слънчево място, реколтата дава добра реколта в частична сянка. Растението няма специални изисквания към почвата, но расте по-лошо в кисели, прекомерно овлажнени участъци. Добри предшественици на Physalis са:

След картофи, домати, патладжан, черен пипер, тоест растения от семейство соланови, физалисът може да бъде засаден не по-рано от 3 години по-късно, тъй като тези свързани растения могат да бъдат засегнати от същите заболявания.

По-добре е мястото да се подготви през есента, торенето му с торф или хумус, но в никакъв случай с пресен оборски тор. През пролетта, седмица преди сеитбата, мястото се изкопава, коренища на плевели, ларви на вредни бръмбари се отстраняват, брануват се с рейка.

Кога да засаждаме физалис при отглеждане от семена: оптимални срокове

Сеитбата на декоративни физали може да се извърши през зимата. Направете това в късна есен със сухи семена. Семената, засадени през есента, ще бъдат втвърдени през зимата, а физалисите, отгледани от тях, ще покажат устойчивост на суша и висока степен на устойчивост на различни заболявания.

Декоративният физалис е студоустойчив, поради което запазва привлекателен външен вид дори в първите мразовити дни

Пролетното засаждане на зеленчукови и декоративни физали се извършва рано, когато почвата се загрява до +5 градуса, а ягодовите сортове се засаждат по-късно, след като почвата се затопли до +12 градуса. В средната лента благоприятните периоди за засаждане на култури ще бъдат от средата на април до края на първото десетилетие на май.

Подготовка на семената

Реколтата от всяка градинска култура, включително физалис, до голяма степен зависи от посадъчния материал, неговото качество и способност да осигурят дружелюбието и жизнеността на разсада. Подготовката на сеитбата започва с селекцията на едри, подравнени и кондиционирани семена:

    Семената се изсипват в съд с 5% физиологичен разтвор и се държат 6-7 минути. Ще се появят лошо качествени семена и пълноценните семена ще се установят на дъното.

Сухите семена, поръсени в течност, трябва да бъдат смесени, за да се отстранят въздушните мехурчета от тях

Добрата защита срещу гъбични и вирусни инфекции се осигурява чрез превръзка на семена в леко розов (1%) разтвор на калиев перманганат. Първо семената се загряват в продължение на 2 часа в термос с топла (+ 40–45 градуса) вода, след което се държат в разтвор на манган за половин час. След процедурата семената трябва да се измият отново. След това семената се поставят между слоевете навлажнена марля, памучни подложки, тоалетна хартия и се оставят на топло място. След 3-5 дни ще хапят.

При покълването е важно да се гарантира, че материалът, върху който са поставени семената, не изсъхва

Появата на разсад от подобно подготвени семена ще се случи 2-3 дни след сеитбата, при условие че почвата е достатъчно топла.

При засяване на сухи семена в топла почва разсадът ще се появи не по-рано от седмица по-късно. Ако температурата на почвата е под удобната, тогава семената може да не се повишат изобщо.

Ако искате семената да покълнат бързо, а разсадът е дружелюбен и силен, можете да извършите допълнителна обработка на семена в следните състави:

  • 1 чаена лъжичка дървесна пепел на 100 мл вода. Време за накисване - 24 часа;
  • 2 капки Епин на 100 мл вода. Време за накисване - 18 часа;
  • 25 капки калиев хумат на 100 мл вода. Време за накисване - 12 часа.

Полезна информация! Семената на Physalis запазват покълването в продължение на 3 години.

Процесът на засяване на физалисови семена в открита земя

Процесът на засаждане е напълно стандартен и практически не се различава от сеитбата на всяка друга градинска култура. Особено внимание трябва да се обърне само на модела на сеитба и дълбочината на поставяне на семената:

    Плитки (около 10 см) жлебове, разположени на разстояние половин метър един от друг, разливат хумус и се разливат с вода.

Сейте семена от физалис в рохка, добре оплодена почва, чиста от плевели

За по-приятелски разсад се препоръчва да изолирате градината с всякакъв покривен материал и да следите съдържанието на влага, поливайки при необходимост. След покълването се извършва разреждане на разсад, така че между растенията да има интервал от поне 25 см. Отдалечените разсад могат да се използват като разсад и да се засаждат на всяко подходящо място..

Разсадът на открита земя расте по-силен, втвърден от домашния разсад, но ще даде плод по-късно.

Засаждане на семена за разсад у дома

В райони с по-студен климат се препоръчва да се използва разсадният метод за отглеждане на физалис. Тя ви позволява да избягвате кълнове от пролетни студове, да получавате повече топлина и светлина в ранните етапи на развитие.

Дати на засаждане на физалис за разсад

При отглеждане на физалис от семена, оптималното време за сеитба на разсад в централна Русия ще бъде от втората половина на март до средата на април. Разсадът се засажда в открита земя на възраст 40-50 дни. За да определите по-точна дата, трябва да отчетете този период от прогнозния ден на засаждане на разсад в открита земя и да добавите към него 9 дни - максимално необходимото време за появата на разсад. Когато определяте датата на прехвърляне на физалис в открития терен, можете да се съсредоточите върху времето на засаждане на домати: ягодният физалис се засажда с тях, но зеленчуков и декоративен - около 2 седмици по-рано.

Не бързайте да засаждате семена от физалис твърде рано. За да не разрасне разсадът, да не се разтяга, е необходимо да се спазва оптималното време за сеитба.

Резервоари за почви и кацане

За засяване на семена от физалис можете да използвате закупената почва, препоръчана от производителя за засаждане на пипер, домат или патладжан.

Най-често закупените почви се произвеждат от смес от висококачествен върхов торф с различна степен на разлагане с добавяне на естествени компоненти за структуриране (пречистен речен пясък) и сложен минерален тор

Ако имате необходимите съставки, можете сами да приготвите почвената смес. За да направите това, трябва:

  • торф;
  • хумус или изгнил компост;
  • градинска земя;
  • речен пясък.

Компонентите се вземат в съотношение 4: 2: 2: 1, старателно се смесват. За да се намали киселинността, която физизалът не харесва, се препоръчва да се добавят 4 с. Л. За всеки 10 л почвена смес супени лъжици доломитово брашно или половин литров съд с пепел.

Както закупената, така и самостоятелно приготвената почвена смес се препоръчва да се загрява във фурната при температура от + 70–90 градуса за половин час. По-високата температура на нагряване за почвата е опасна: азотът се минерализира, полезните микроорганизми умират.

За сеитбата на физалис за разсад можете да използвате индивидуални контейнери - торфени таблетки и саксии, тави и касети за разсад, пластмасови чаши, пакети със заквасена сметана и кисели млека, които могат да направят без бране на разсад, значително намаляват риска от увреждане на кореновата система на растението по време на трансплантация, намаляват за да се сведе до минимум риска от увреждане на разсада от кореново гниене. Значителен недостатък на такъв контейнер за кацане е, че той заема много място на первазите на прозореца.

В този случай на помощ идват масивни дървени и пластмасови щайги. Те спестяват удобно пространство, те, ако е необходимо, лесно се преместват от място на място, кацането в просторни контейнери е лесно да се грижи. Значителен недостатък на големите контейнери е, че е доста трудно да се извлече разсад от тях, без да се наранят корените на растенията.

В специализирани магазини можете да закупите комплекти касети за разсад, оборудвани с обща табла и прозрачен капак, за да създадете парникови условия за кълнове

Процесът на засяване на физалисови семена у дома

След определяне на времето за сеитба се подготвят почвата и резервоарите за засаждане, трябва да се подготвят семена. Процесът на приготвяне на семена за засаждане на разсад включва същите процедури като за засяване в открита земя. Самият процес на кацане се състои от следните стъпки:

  1. Резервоарът за кацане се напълва с подготвената почвена смес, леко я уплътнява.
  2. Семената на физалис се изсипват върху лист хартия и след това бавно се хвърлят от ъгъл в почвата, равномерно разпределени по повърхността на почвата. При избора на голям капацитет за кацане, сеитбата може да се извърши в плитки канали.

Семената се засяват гъсто, след появата на леторастите се разреждат и се гмуркат

Тъй като семената на физалис са малки, те не трябва да се заравят в почвата на повече от 1 см

Поливането се извършва от лейка или с помощта на пулверизатор

Не можете да поставите контейнера с културите на прозореца под пряка слънчева светлина, защото семената под навеса могат просто да се сварят

Оптималната температура на съдържанието на леторастите на физалис + 18–20 ° С

Видео: време и процес на засяване на физалисови семена за разсад

Грижа за разсад

Грижата за покълналите издънки на физалис също е проста и стандартна:

  • поливат се при необходимост;
  • на всеки 2 седмици се хранят с всеки лесно разтворим комплекс за разсад: Agricola, хоросан, Fertica и др.;
  • за равномерното развитие на разсад те периодично се завъртат на перваза на прозореца, така че всяка страна на растението да получава своята част от топлина и светлина;
  • предпазвайте от пряка слънчева светлина, което може да причини изгаряне на листата. За засенчване използвайте тъкани щори, различни щори, отразяваща хартия, само вестник или пренаредете контейнери с разсад за продължителността на най-активното слънце в дълбочината на помещението.

Разсадът се държи на осветен перваз, но защитен от пряка слънчева светлина

Във фазата на 2-3 от тези листа се препоръчва да се разсаждат разсад. На възраст 40-50 дни той се трансплантира в откритата земя или в голям контейнер за отглеждане в стая или на балкона.

Ако се вслушате в нашите съвети, ще получите висококачествени издънки на физалис, които ще послужат като основа за бъдеща отлична реколта и прекрасна гледка към здрава, необичайна, радостна култура, която може да създаде положително настроение от средата на лятото до късната есен.

Финалис Ананас

Описание на продукта

Финалис Ананас

„Физалис“ на гръцки означава балон. Това име е дадено на растението от растящия, подут, червено-оранжев чашелист, семейство Solanaceae.

За разлика от другите сортове зеленчуков физалис, плодовете на ананас са едри, с тегло от 50 до 80 г, светло жълти.

Рано зреещ сорт - първото плододаване започва на ден 105-110 след покълването.

Вкусът на плодовете е приятен, доста сладък, с аромат на ананас.

Плодовете са скрити в кутии със светло жълт цвят. Листата са гладки и едри, фино назъбени по краищата.

Големите цветя с бледожълт или кремав цвят излъчват нежен аромат, поради който пчелите и пчелите постоянно роят около храстите на физалис.

Този сорт цъфти през цялото лято, така че след първите плодове в края на юни, прибирането на реколтата не спира, а продължава до края на август.

Храстите от ананас физалис са доста високи и силно разклонени. Височината на отделните растения може да достигне един и половина метра. Производителността е от 1 до 1,5 кг с 1 м 2.

Важно предимство на ананасовия физалис е толерантността към сянка. Продуктивността му не намалява при отглеждане в частична сянка, както е при другите сортове.

Поради отличния вкус плодовете от този сорт са подходящи за приготвяне на захаросани плодове, консерви, конфитюри и пресни ястия.

Изсушени във фурната плодовете приличат на сушени кайсии на вкус, в допълнение, при този метод на прибиране на реколтата те запазват значителна част от витамини и хранителни вещества.

Плодовете на Physalis могат да се съхраняват дълго време в мазето или в хладилника, но за това не е необходимо да се почистват от кутии.

Ананасовият физалис, за разлика от други сортове, е доста студоустойчив и се отглежда като едногодишно растение в централна Русия, но е способен да се размножава чрез самосеене, така че някои погрешно го смятат за многогодишно.

В южния климат корените на тази култура зимуват без подслон, а през пролетта на следващата година от коренищата се появяват кълнове, които бързо се превръщат в мощни храсти, които издържат на спад на температурата от -2 °.

В допълнение, сортът е доста устойчив на гъбични заболявания и различни вредители..

Топлолюбиви, хигрофилни и непретенциозни към почвите.

Когато растете в открита земя, е по-добре да я поставите върху добре загрята, осветена, защитена от вятъра парцела по склоновете на южната посока или при южните стени на сградите.

На северозапад се отглеждат в оранжерии и в открита земя. Когато се отглежда в открита земя за по-добро плододаване, физалисът при студени температури на ден и нощ се покрива с филм (като краставици).

Засаждане: Семената му започват да покълват при температури над + 18 ° C. Подобно на домат, той е чувствителен към замръзване и при температура от - 1 ° C вече умира. В тази връзка, а също и поради по-дългия вегетационен период, той обикновено се отглежда чрез разсад. Кацането се извършва в края на април..

Семената са дребни, те трябва да бъдат засети плитко, около 1 см и трябва да се избягва сгъстяването. Трансплантацията на растения се понася добре. Семената преди сеитбата се препоръчват да се мариноват в разтвор на калиев перманганат.

При благоприятни условия разсадът се появява 6-10 дни след сеитбата. Ако е възможно, растенията се подхранват 2-2,5 седмици след появата им..

Разсадът трябва да бъде трансплантиран на постоянно място на възраст 30 - 40 дни (или когато растенията достигнат височина 10-12 см), когато засаждането на място в началото на юни трябва да се засява за разсад в края на април, а когато засаждате в оранжерия в началото на май - сеят разсад в края на март. Разстояние между редовете 70-90 см, разстоянието между растенията в ред 40-45 см.

Сеитба и грижи, както за доматите, но, за разлика от него, физалите не пасинки и не се образуват. Phytophthora physalis не е болен.